Mamied'oo

Mamied'oo Mamied'Oô conserverie artisanale

21/02/2025

Retrouvez comme chaque samedi et mercredi durant les vacances scolaires le stand de mamied'Oô sur le marché de Bagnères de Luchon de 8H00 à 13H00.

Venez profiter d'une réduction de 50% sur la deuxième conserve d'une même valeur demain samedi 22 février !

15/03/2024

Pour ce samedi 16 mars, Mamied'Oô vous propose :

* du potage
* du civet de chevreuil
* des lasagnes au boeuf
* de la joue de porc au cidre
* du poulet à la dijonnaise
* des brochettes de crevettes au citron
* une blanquette de la mer
* de la truite aux amandes
* des pommes de terre sautées
* une poêlée de légumes
* une écrasée de pommes de terre
* du gratin de pâtes au basilic

Notre chef Rémy qui nous accompagne depuis le début de notre aventure, nous quitte dans quelques jours pour continuer le cours de sa vie de retraité.
Nous le remercions chaleureusement pour tous ses bons petits plats qu'il nous a mitonnés ces derniers mois et nous lui souhaitons une retraite heureuse près des siens.

L'aventure se poursuit avec une nouvelle équipe et sous d'autres formes. Nous vous dévoilerons nos projets en avril.
En attendant, nous quittons à partir de la semaine prochaine la loge sous la halle du marché de Luchon.

Nous remercions toutes les personnes qui nous ont encouragés et soutenus. Nous espérons vous retrouver très vite!

08/03/2024

Les températures hivernales se poursuivent ... rien de tel qu'un bon petit plat pour se réchauffer!
Mamied'Oô vous propose pour ce samedi 9 mars :

* un potage aux légumes d'hiver
* des bouchées au ris de veau
* de la tarte aux poireaux
* de la blanquette de veau
* des médaillons de porc farcis
* du sauté de canard
* de la longe de porc cuite à basse température et son jus
* du pavé de truite d'Oô sur son lit de mousseline de céleri-rave
* des petits légumes d'hiver poêlés
* des haricots blancs façon grand-mère
* du gratin de pâtes au basilic et Grana Padano

01/03/2024

Les températures baissent ce week-end, pour vous réchauffer Mamied'Oô et son chef Rémy vous propose pour ce samedi 2 mars les plats suivants :

* Tarte aux légumes
* Tarte aux poireaux et truite fumée
* Aiguillettes de poulet à la paysanne
* Mijoté de bœuf aux carottes
* Boulettes de porc façon crépinette à la sauce diable
* Pétéram
* Filet de truite en lorgnette
* Gambas grillées
* Roulé de poireaux au jambon sauce béchamel
* Flan de légumes
* Risotto aux morilles
* Brunoise de légumes

A très bientôt sur notre stand sous la halle du marché à partir de 8H

09/02/2024

Après quelques semaines d'absence dont nous vous prions de nous excuser, nous voici de retour pour le marché de ce samedi 10 février.
Nous vous y proposerons les plats suivants :
* Soupe de légumes
* Tête de veau ravigote
* Bouchées aux ris de veau
* Quiche lorraine
* Quiche aux poireaux
* Filet de truite aux poireaux
* Blanquette de la mer
* Filet de canette aux navets confits
* Filet de pintade sauce Porto
* Caille rôtie
* Sauté de veau
* Poêlée de petits légumes
* Gratin de pommes de terre
* Pommes de terre sautées
* Endives braisées
Au plaisir de vous retrouver sur notre stand sous la halle du marché.
Nous sommes heureux de la réouverture de deux nouvelles loges, une avec pain et pâtisserie et l'autre avec un bar.

11/01/2024

Pour ce samedi 13 janvier, Mamied'Oô vous propose les mets suivants :
* Cuisse de poulet à l'orientale
* Osso-buco de veau
* Sauté de porc à la moutarde ancienne
* Ribs de porc caramélisés
* Brochettes de crevettes flambées
* Purée de patates douces
* Légumes au jus
* Tarte aux poireaux
* Quiche à la truite fumée
* Quiche lorraine
* Pommes de terre hérisson

05/01/2024

Toute l'équipe de Mamied'Oô vous présente ses meilleurs voeux pour 2024!
Rémy, notre chef étant de retour, retrouvez nous samedi sous la halle du marché de Luchon à partir de 8 heures. Comme nous étions absents pour le jour de l'An, nous vous proposons de continuer la fête avec les plats suivants :
* du Pétéram
* du civet de chevreuil sauce Grand Veneur
* du sauté de chapon au vin moelleux
* du suprême de pintade pommes et cidre
* du filet de canette aux agrumes
* de la caille au lard et poires
* des bouchées au ris de veau
* de la quiche aux poireaux
* des poires au bleu
* des pommes aux fruits rouges
* du risotto aux langoustines et cèpes
* des cassolettes de Saint-Jacques et langoustines
* des pommes sautées
* des pommes vapeur
* de la truite aux poireaux

15/12/2023

Pour ce samedi 16 décembre, Mamied'Oô vous propose pour vous régaler :
* Rougail de saucisse
* Sauté d'agneau
* Joue de porc au chorizo
* Filet de truite pommes et cidre
* Bouchées à la reine au ris de veau
* Quiche lorraine
* Tarte aux fruits de mer
* Endive au jambon
* Gratin dauphinois
* Riz jaune
* Pommes de terre grenailles sautées
* Légumes d'hiver rôtis
Nous vous attendons sous la halle du marché de 8H à 12H30.
N'oubliez pas vos commandes pour le réveillon de Noël!

Rémy,notre chef cuisinier vous propose ce samedi 9 décembre les plats suivants : * Pétéram* Tête de veau sauce gribiche*...
08/12/2023

Rémy,notre chef cuisinier vous propose ce samedi 9 décembre les plats suivants :
* Pétéram
* Tête de veau sauce gribiche
* Carbonade flamande
* Poulet façon basquaise
* Dos de colin - bisque de la mer
* Poivrons farcis
* Tarte à l'oignon
* Pissaladière
* Purée de butternut - châtaignes
* Wok de légumes d'hiver

23/11/2023

Nous serons exceptionnellement fermés samedi 25 novembre, notre chef de cuisine ayant du s'absenter pour raisons familiales . Nous serons heureux de vous retrouver le samedi 2 décembre.

Pour ce samedi 18 novembre, Mamie d'Oô et son chef Rémy vous propose :• Sauté de veau Marengo• Curry de porc• Lapin sauc...
17/11/2023

Pour ce samedi 18 novembre, Mamie d'Oô et son chef Rémy vous propose :
• Sauté de veau Marengo
• Curry de porc
• Lapin sauce ciboulette
• Gratin de poissons et fruits de mer
• Filet de lieu sauce crevettes
• Quiche à la truite fumée
• Purée pommes de terre- butternut- châtaignes
• Endives braisées
• Pennes au basilic
• Pommes de terre grenailles confites

Adresse


31110

Téléphone

+33680482619

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