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Le toqué nozéen

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Le toqué nozéen

Traiteur pour repas, plat unique, réception, mariage, buffet froid...
06-19-15-22-76

03/11/2025

Panna cotta à la bisque de homard aux crevettes flambées avec sa crème citron.

Bientôt sur la carte de Noël.

27/10/2025

Le mauvais temps est de retour, les plats conviviaux avec comme ce poulet aux morilles.

20/10/2025

Le petit nouveau qui est arrivé ce week-end duo de foie gras en dôme avec un insert à la mangue. Les premières critiques sont unanimes et en redemande.

Bonne semaine à tous.

13/10/2025

Petit retour en photo sur les différentes présentations

23/09/2025

L'automne revient et ses saveurs avec 😁
Terrine cèpes et pistaches
Foie gras de canard

16/09/2025

Petit retour sur le week-end
- Assortiment apéritif
- Poulet sauce pleurotes-vin jaune
- Piccata Romana/riz pilaf

Quelques exemples d'assortiments apéritif ci-dessous :

Verrine
- Pomme caramélisé/panna cotta de foie gras
- Chutney melon/mousse de porto/chorizo
- Compoté de légumes/poulet mariné

Blini mousse de crevette au paprika fumé
Navette rillettes de thon à la moutarde à l'ancienne
Toast pâté ..

Merci a tous d'être de plus en plus à me faire confiance.

08/09/2025

Quelques photos du week-end .

25/07/2025

Bonjour a tous,

Après quelques semaines intenses, je prend une petite pause jusqu'au 17 août pour vous revenir plus en forme 😁. D'ici là portez vous bien.

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