02/07/2026
✨ Retour sur la soirée RÉSONANCE ✨
Le 23 juin, Jardins & Saveurs a eu le plaisir d’accompagner le Crédit Agricole Pyrénées Gascogne à l’occasion de la soirée RÉSONANCE, organisée dans le cadre prestigieux du Palais Beaumont à Pau. 🌿🥂
Une soirée placée sous le signe du partage, de la gourmandise et du savoir-faire local, autour d’un cocktail dînatoire imaginé comme un véritable voyage au cœur de notre terroir. ❤️
Au menu, quelques belles escales gourmandes :
🥓 Un généreux stand de charcuteries de la Maison Pardon, avec notamment de savoureux copeaux de jambon
🐟 Un bar à ceviche autour de la dorade, du thon et de la truite des Pyrénées
🦆 Une découpe de foie gras de canard de la Maison Biraben
🔥 Des chipirons à l’espagnole et une côte de bœuf grillée, accompagnée de sauce béarnaise
🧀 Une sélection de fromages affinés par la Crèmerie du Gabizos, servie avec le pain de la Maison Constanti
🍦 Les petits pots glacés Les Pots de Vache, accompagnés de toppings et d’éclats croustillants
🍓 Une palette du peintre façon pavlova et un généreux bar à chocolat
Cette réception fut aussi l’occasion de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre notre territoire : Les Salaisons Pardon, La Crémerie du Gabizos, la Maison Constanti, la Maison Biraben, Les Pots de Vache, Lin des Pyrénées, ainsi que les vins Torus, Châteaux Montus & Bouscassé et Château Bouscassé. 🍷✨
Merci au Crédit Agricole Pyrénées Gascogne pour sa confiance, au Palais Beaumont pour son accueil, à nos partenaires pour la qualité de leurs produits et à toutes nos équipes pour leur engagement lors de cette belle soirée. 🙏
Une soirée de rencontres, de saveurs et d’émotions… une véritable RÉSONANCE de notre terroir. 🌿
CocktailDinatoire TraiteurÉvénementiel GastronomieLocale TerroirDuSudOuest ProducteursLocaux JambonNoirDeBigorre FoieGras Madiran Pacherenc Événementiel Arnaud Arruebo Patrick Serres