19/10/2026
🎤 MICRO'PORTRAIT du jour
Aujourd'hui, on vous présente Antoine !
🔪 Quelle est ton histoire avec la boucherie ?
Après l'obtention d'un Bac+2 en logistique, Antoine décide de changer de voie pour exercer un métier qui lui ressemble davantage. C'est son papi charcutier, qui lui a donné envie de se lancer dans cette aventure. Il rejoint alors le monde de la boucherie en 2022 et obtient son CAP puis son BP Boucher au sein de la Maison Guillonneau.
🥩 Quel est ton morceau préféré ?
Sans hésiter : l'onglet de bœuf ! Une pièce de caractère, tendre et savoureuse, qu'il apprécie particulièrement pour son goût unique.
🤾 En dehors de la boucherie, quelles sont tes passions ?
Antoine pratique le handball et aime également passer du temps derrière les fourneaux. Le sport comme la cuisine lui permettent de partager de bons moments et de relever de nouveaux défis.
💬 Retrouvez Antoine à la boucherie Sainte-Anne ou à la Boucherie des Arts. Il sera ravi de partager avec vous sa passion pour la boucherie et de vous conseiller ! 😊