27/11/2025
Entremet fêtes 2025
Fraicheur tropicale avec l'entremet exotique – Mousse légère à la noix de coco, cœur fondant mangue-passion,
Le tendre framboise–pistache – Mousse au chocolat blanc, insert framboise acidulé et cœur coulant pistache pour un équilibre gourmand et raffiné
Royal au chocolat , un grand classique pour les amoureux du chocolat : mousse légère, praliné fondant et croustillant délicat pour un plaisir intensément chocolaté.
Tarte au citron meringuée
L’élégance d’une crème citron finement acidulée, sublimée par une meringue légère et dorée, pour une interprétation raffinée d’un grand classique.
Verrine Mont Blanc Mousse vanille-marron onctueuse, éclats de meringue, et sablé breton , pour une revisite raffinée du célèbre dessert.
La forêt noire à notre façon :
Biscuit choco, crème chantilly vanillée, cerises griottes, pour une interprétation élégante du dessert germanique
