Charlotte Guyot

Charlotte Guyot Chef privé et Traiteur à Montpellier - Cuisine maison, locale, du marché.

06/01/2023 dernier jour en cuisine chez Ikonka Immortalisé par Une belle page se tourne, et de nouvelles aventures m'at...
19/01/2023

06/01/2023 dernier jour en cuisine chez Ikonka
Immortalisé par

Une belle page se tourne, et de nouvelles aventures m'attendent !
Merci pour ces trois magnifiques années 🧡

Ça, c’était une belle collab avec !Merci pour l’accueil et votre bonne humeur les filles❤️. U...
31/01/2022

Ça, c’était une belle collab avec !
Merci pour l’accueil et votre bonne humeur les filles❤️.
Un merci tout particulier à mon binôme préféré d’avoir été à mes côtés pour cette occasion 👯‍♀️

Ce matin, dans la cuisine d' , ça sentait bon le mole !Le mole est une préparation ancestrale mexicaine à base de piment...
24/01/2022

Ce matin, dans la cuisine d' , ça sentait bon le mole !
Le mole est une préparation ancestrale mexicaine à base de piments, épices, amande et cacao.
J'ai tenté un mole maison pour assaisonner des choux fleurs grillés, vous pouvez venir les goûter jusqu'à vendredi !

Bonne semaine

🇲🇽🇨🇵


Grâce à vos bons conseils, j'ai trouvé où manger d'excellentes tripes florentines, notamment les sandwichs aux tripes, c...
03/08/2021

Grâce à vos bons conseils, j'ai trouvé où manger d'excellentes tripes florentines, notamment les sandwichs aux tripes, complètement incroyables.
Ici, chez Nerbone, j'ai mangé un sandwich au Lampredotto, qui a cuit longtemps dans son jus avec quelques aromates... Avec un peu de sauce piquante et de sauce aux herbes. DIIIIINGUE. À consommer avec une Moretti, même a 10h du matin.

En attendant les huîtres Bassin de Thau Vivre en vacances 🐚🦪 ❤️📸
24/07/2021

En attendant les huîtres
Bassin de Thau
Vivre en vacances 🐚🦪



❤️📸

Il reste encore deux jours pour venir tester ce Banh-mi aux oeufs frits, belles feuilles de shizo, pickles de légumes, é...
14/07/2021

Il reste encore deux jours pour venir tester ce Banh-mi aux oeufs frits, belles feuilles de shizo, pickles de légumes, échalotes et cacahuètes grillées, mayonnaise à la Sriracha de chez

A très vite !

Banh-mi aux sardines marinées, pickles de légumes, mayonnaise au chipotlé/cacao, échalotes frites, cacahuètes grillées, ...
16/04/2021

Banh-mi aux sardines marinées, pickles de légumes, mayonnaise au chipotlé/cacao, échalotes frites, cacahuètes grillées, shizo cress, menthe/coriandre/ciboulette

Des légumes de saison issues de l'agriculture raisonnée et locale, des herbes fraîches, des épices, des graines...📷.zera...
02/02/2021

Des légumes de saison issues de l'agriculture raisonnée et locale, des herbes fraîches, des épices, des graines...
📷.zeraia

Ça cuisine non-stop 🔥Ravioles au tendron de veau de l'Aveyron, girolles et cèpes d'ici au beurre de sauge, poutargue, p...
22/11/2020

Ça cuisine non-stop 🔥

Ravioles au tendron de veau de l'Aveyron, girolles et cèpes d'ici au beurre de sauge, poutargue, parmesan, huile d'olive de cédric Casanova

# restaurant

Retrouvez la recette de ces Noodles au porc épicé, sauce crémeuse sésame/Toban-jan, oeuf mariné, dans la Gazette de cett...
19/11/2020

Retrouvez la recette de ces Noodles au porc épicé, sauce crémeuse sésame/Toban-jan, oeuf mariné, dans la Gazette de cette semaine !

On y retrouve le principe d'une carbonara, mais aux notes définitivement asiatiques !
Recette simple, réconfortante, pour changer vos habitudes, et découvrir le grand univers des épiceries asiatiques 😍


C'était le confinement dernier... Nous n'aurons pas vu le printemps, très peu l'automne, mais on peut toujours profiter ...
09/11/2020

C'était le confinement dernier... Nous n'aurons pas vu le printemps, très peu l'automne, mais on peut toujours profiter de ces deux belles saisons dans l'assiette 🙏🏼

Fenouil caramélisé à l'anis vert, chèvre frais, gr***de, pistaches torréfiées, zestes d'orange, aneth
27/10/2020

Fenouil caramélisé à l'anis vert, chèvre frais, gr***de, pistaches torréfiées, zestes d'orange, aneth

Adresse

Montpellier

Téléphone

+33671406219

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