MIYE cuisine libanaise

MIYE cuisine libanaise Miyé Cuisine Libanaise est un restaurant reconnu par Gault et Millau qui propose une cuisine aut...

BAKLAVA – Le souvenir qui croque sous la dent 🍯 “On offrait les baklava dans une boîte dorée. On les ouvrait lentement, ...
18/10/2025

BAKLAVA – Le souvenir qui croque sous la dent 🍯

“On offrait les baklava dans une boîte dorée. On les ouvrait lentement, comme un trésor.”
Chez Miye, les baklava sont feuilletées à la main.

Noix, pistaches, miel, et une pâte dorée qui s’effeuille doucement sous la dent.
Un dessert à partager, ou pas.

👉 Cette semaine, terminez en douceur.
Un morceau d’enfance en dessert.

Sous la treille des raisins« Le soir, quand la chaleur retombait, nous allions nous asseoir sous la treille.Les grappes ...
17/10/2025

Sous la treille des raisins

« Le soir, quand la chaleur retombait, nous allions nous asseoir sous la treille.
Les grappes de raisin pendaient au-dessus de nos têtes, lourdes, presque prêtes à éclater.
Les cigales chantaient si fort qu’elles semblaient porter nos voix.
Ces instants simples étaient des fêtes silencieuses, où l’on se sentait à la fois petit et infiniment riche. »

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Miye Restaurant Libanais

🕐 Horaires :
Service Midi | du Mardi au Samedi : 12h00 - 13h30
Service Soir | du Mardi au Samedi : 19h00 - 21h30
Fermeture : Dimanche, Lundi

☎️ 0475539318
📍 14, avenue de Rochemaure 26200 Montélimar
🖱️ miyerestaurant.com

KEBBÉ – Le croustillant de l’effort partagé “C’était le plat qu’on préparait à plusieurs. Sinon, ça ne valait pas le cou...
14/10/2025

KEBBÉ – Le croustillant de l’effort partagé
“C’était le plat qu’on préparait à plusieurs. Sinon, ça ne valait pas le coup.”
Le kebbé, c’est du temps et de la précision.

Chez Miye, on le forme à la main, un par un.
Farci de viande, d’oignons, de pignons… puis frit jusqu’à ce que la croûte chante.
Il y a quelque chose de collectif, de patient, dans chaque pièce.

👉 Ce week-end, venez croquer dans la tradition.
Le croustillant du Liban fait maison.

FATTOUCHE – La salade qui ne se tient pas droite “Elle déborde, elle croque, elle en met partout. Et on l’aime comme ça....
11/10/2025

FATTOUCHE – La salade qui ne se tient pas droite
“Elle déborde, elle croque, elle en met partout. Et on l’aime comme ça.”

La fattouche, chez Miye, est une explosion vivante :
Concombres, tomates, radis, menthe, pain grillé, et ce sumac qui réveille tout.
Ce n’est pas une salade timide. C’est une salade qui déborde de vie.

👉 À découvrir ce week-end.
Un plat qui ne rentre pas dans les cases. Et c’est très bien comme ça.

« Là où chante le coq, la lumière finit toujours par entrer. » (ضوء)Les matins libanais s’ouvrent au chant des coqs et a...
10/10/2025

« Là où chante le coq, la lumière finit toujours par entrer. » (ضوء)

Les matins libanais s’ouvrent au chant des coqs et au parfum du café.
Même dans les jours sombres, il y a toujours une promesse de lumière qui finit par se frayer un chemin.
Un rappel simple : la vie recommence chaque matin.

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Miye Restaurant Libanais

🕐 Horaires :
Service Midi | du Mardi au Samedi : 12h00 - 13h30
Service Soir | du Mardi au Samedi : 19h00 - 21h30
Fermeture : Dimanche, Lundi

☎️ 0475539318
📍 14, avenue de Rochemaure 26200 Montélimar
🖱️ miyerestaurant.com

FATTOUCHE – Le croquant du soleil ☀️ “C’est une salade qu’on prépare en fin de marché. Quand il reste de tout… et un peu...
08/10/2025

FATTOUCHE – Le croquant du soleil ☀️

“C’est une salade qu’on prépare en fin de marché. Quand il reste de tout… et un peu plus.”
La fattouche, c’est la salade libanaise du quotidien 👍

Tomates, concombres, radis, salade, oignons, menthe, sumac… et surtout pain grillé !
Fraîche, acide, pleine de textures : elle réveille les papilles comme un air de printemps.

👉 Cete semaine, laissez-vous surprendre.
Un plat simple. Mais jamais banal.

BAKLAVA – Le dessert que personne ne jette “Même quand on n’a plus faim, il reste une place pour le baklava.” Chez Miye,...
04/10/2025

BAKLAVA – Le dessert que personne ne jette
“Même quand on n’a plus faim, il reste une place pour le baklava.”
Chez Miye, les baklava sont dorées, feuilletées, généreuses.

Noix, miel, pistaches, un peu d’eau de fleur d’oranger… et surtout, ce croquant sucré qui fond sous la langue.
Elles se partagent. Mais parfois, on en cache une pour plus t**d.

👉 Ce week-end, cédez sans culpabilité.
Le Liban a toujours une bouchée de plus.

Les bouquets de thym suspendus« Dans la cuisine, ma grand-mère accrochait les bouquets de thym au plafond.Ils séchaient ...
03/10/2025

Les bouquets de thym suspendus

« Dans la cuisine, ma grand-mère accrochait les bouquets de thym au plafond.
Ils séchaient lentement, diffusant leur parfum dans chaque recoin de la maison.
L’odeur du zaatar, c’était l’odeur des repas qui allaient venir, des mains qui s’activaient autour de la table, et des histoires racontées en chuchotant.
Encore aujourd’hui, il me suffit de sentir du thym pour être ramené à ces étés-là. »

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Miye Restaurant Libanais

🕐 Horaires :
Service Midi | du Mardi au Samedi : 12h00 - 13h30
Service Soir | du Mardi au Samedi : 19h00 - 21h30
Fermeture : Dimanche, Lundi

☎️ 0475539318
📍 14, avenue de Rochemaure 26200 Montélimar
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AUBERGINE – La chair tendre de la cuisine libanaise 🍆 “On dit qu’une bonne aubergine n’a besoin que de chaleur et de tem...
30/09/2025

AUBERGINE – La chair tendre de la cuisine libanaise 🍆
“On dit qu’une bonne aubergine n’a besoin que de chaleur et de temps.”

Chez Miye, l’aubergine se cuisine lentement :
Dans la moussaka, le baba ghanouj, ou simplement rôtie au four.

Sa peau noire, sa chair fondante, son goût profond…
Elle incarne la patience et la générosité de notre cuisine.

👉 Cette semaine, venez la goûter autrement.
L’aubergine ne crie pas, mais elle reste.

TISANE – Le silence sucré de la fin du repas “C’était comme un souffle. Pas un dessert, pas un plat. Juste un moment.” C...
27/09/2025

TISANE – Le silence sucré de la fin du repas
“C’était comme un souffle. Pas un dessert, pas un plat. Juste un moment.”
Chez Miye, la tisane à la fleur d’oranger vient après tout.
Après les bouchées, après les rires, après les regards.

Elle calme, elle invite au silence, elle prolonge.
Tiède, parfumée, légère. Comme un drap qu’on tire sur la journée.
👉 Ce week-end, venez la savourer.

Une fin qui ressemble à un début.

« La maison appartient à celui qui y apporte la joie. » (فرح)Une maison n’est pas faite que de murs et de pierres.Elle v...
26/09/2025

« La maison appartient à celui qui y apporte la joie. » (فرح)

Une maison n’est pas faite que de murs et de pierres.
Elle vit des rires qui l’animent, des repas partagés, des voix qui la remplissent.
Au Liban, on dit que celui qui apporte la joie devient le véritable maître du foyer.

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Miye Restaurant Libanais

🕐 Horaires :
Service Midi | du Mardi au Samedi : 12h00 - 13h30
Service Soir | du Mardi au Samedi : 19h00 - 21h30
Fermeture : Dimanche, Lundi

☎️ 0475539318
📍 14, avenue de Rochemaure 26200 Montélimar
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TISANE – La fleur qui calme le cœur 🌸 “Avant de dormir, ma grand-mère disait toujours : bois ta fleur d’oranger, et lais...
24/09/2025

TISANE – La fleur qui calme le cœur 🌸

“Avant de dormir, ma grand-mère disait toujours : bois ta fleur d’oranger, et laisse le reste dehors.”
Chez Miye, la tisane à la fleur d’oranger ne clôture pas seulement un repas.

Elle apaise. Elle délie. Elle réconcilie.

Servie chaude, douce et parfumée, elle accompagne à merveille les desserts… ou les confidences.

👉 Disponible toute la semaine chez Miye.
Parce que le Liban, c’est aussi la tendresse.

Adresse

14 Avenue Rochemaure
Montélimar
26200

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Téléphone

+33475539318

Site Web

https://miyerestaurant.marketplace.dood.com/fr

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