L'Atelier de l'Ecu Sec - Mondonville

Name: L'Atelier de l'Ecu Sec - Mondonville
Address: 3 Route de Cornebarrieu, Mondonville, 31700, FR
Telephone: +33561850131

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France
Mondonville
L'Atelier de l'Ecu Sec - Mondonville

Atelier de fabrication artisanale de pâte à brioche créé en 1997.

01/09/2026

🌭🍞 **Bonjour** 🍔🥯

Aujourd’hui c’est jour de rentrée pour les élèves ainsi que pour l’Atelier de l’écu sec !!
Ce matin c’était production et demain livraison.
N’hésitez pas à rendre visite à nos partenaires de ventes pour refaire le plein de nos produits briochés 😋.

À très vite.

Edwige & Guillaume

’s

17/07/2026

🌭🍞 **Bonjour** 🍔🥯

Aujourd’hui, c’était journée de livraison !
Guillaume a apporté des bun’s chez Thom & Mélie, la boucherie à Lévignac.
C’est idéal pour le week-end : de délicieux burgers avec les pains de l’atelier et les steaks de Thom & Mélie.
On espère que vous allez vous régaler 😋
Passez un bon week-end !

Edwige & Guillaume

’s gourmandise

10/07/2026

🥯🍔🍞Un aperçu de notre semaine chez L’Atelier de l’Écu Sec !🥯🍔🍞

Chez nous, chaque jour est une nouvelle aventure familiale ! Voici comment se déroule notre semaine :

🗓️ Lundi :
- Fabrication de la pâte 🍞
- Prise des commandes et mise en place
- Courses

🗓️ Mardi à Jeudi de 3h à 6h du matin:
- Confection des bun’s, bagels, pains hot-dog et brioches
- Pause petit déjeuner à 6h pendant que nos pâtes poussent
- Début des cuissons vers 8h jusqu’à 11h30 + prise de commande

🗓️ Pause déjeuner de 12h - 14h
- Un moment bien mérité pour recharger nos batteries 💪

🗓️ L’après-midi de 14h - 18h
- Emballage de vos commandes 📦
- Paperasse pour rester organisés

🚚 Mercredi à Vendredi de 6h30 à 11h:
- Livraison pour Guillaume 🚛
- Pendant ce temps, Edwige s’occupe des cuissons, de la plonge et du ménage, pour que tout soit parfait !

☀️ Le vendredi à 12h c’est le week end !

Votre satisfaction est notre priorité, et chaque détail compte. Merci de soutenir notre petite entreprise familiale, nous mettons tout en œuvre pour vous régaler ! ❤️

Bon week end 😋

Edwige & Guillaume.

02/07/2026

🌭🍞 **Bonjour** 🍔🥯
NOUVEAUTÉ CHEZ GAMM VERT L’ISLE JOURDAIN!!

Dès aujourd’hui, vous pouvez retrouver nos petites brioches salées de 130g dans leur rayon ☺️.
Nous avons fait le choix de proposer un plus petit format afin de vous faire découvrir plusieurs parfums.
Dans leur rayon vous y retrouverez des brioches:
- À la mozzarella, tapenade, tomates cerises
- Au Pesto, brebis
- Aux poivrons, chorizo
- À la tomate confite basilic
Il y a aussi nos pains bagel 🥯, nos bun’s 🍔ainsi que des brioches sucrées 🍞.

Sylvie et Yoann vous attendent 😋

N’hésitez pas à nous donner votre avis sur ce format de brioches !

À très vite ☀️

Edwige & Guillaume

’s

16/06/2026

🌭🍞 **Bonsoir** 🍔🥯

Mais comment garnir les produits briochés de l’Atelier de l’Ecu sec?

Allez, on vous donne des petites idées 😋

Bun’s: Mascarpone, Saumon fumé, tomates, salade
Pain Hotdog: Crème de poivrons, chorizo, salade

& en présentation vous avez:
Une brioche tapenade, mozzarela, basilic, tomates cerises
Et une brioche 3 fromages
Parfait pour accompagner vos salades d’été ou simplement pour l’apéritif 🍻🍹

Bonne soirée ☺️

Edwige & Guillaume

’s

10/05/2026

🌭🍞 **Bonjour** 🍔🥯

Bonne nouvelle !
Le site est à jour ! ☺️

N’hésitez pas à y jeter un œil et à nous laisser un avis sur Google, qui est très précieux à nos yeux !

Bonne fin de journée et à très bientôt ! ☀️

Edwige & Guillaume

’s

29/04/2026

🌭🍞 **Bonjour** 🍔🥯

Nous avons eu le plaisir d’accueillir notre toute première stagiaire, Emma, qui suit un parcours en « Sciences de l’aliment et Biotechnologie » à l’IUT d’Auch.

Avoir une étudiante comme Emma est un véritable atout, non seulement nous avons eu la chance de partager notre savoir avec elle, mais son regard neuf sur la théorie à egalement enrichit notre expérience.

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez faire un stage chez nous ! 🙋🏻‍♀️

Bonne journée ⛅️

Edwige & Guillaume

’s

12/04/2026

🌭🍞 Bonjour 🍔🥯

« Est-il possible d’acheter nos produits directement à l’atelier ? »

Vous êtes nombreux à poser cette question, alors voici quelques précisions.

Il est tout à fait possible de venir au 3 route de Cornebarieu, 31700 Mondonville, pour acheter nos produits. Cependant, il est nécessaire de passer commande au 05 61 85 01 31 deux jours à l’avance. Vous pourrez récupérer votre commande du lundi au vendredi, dans la matinée.

Nous avons également plusieurs partenaires de vente dans les environs. N’hésitez pas à leur rendre visite et à acheter chez eux. La liste de nos partenaires est disponible en story permanente.

Nous vous souhaitons une belle fin de journée 🌧️

Edwige & Guillaume

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Adresse

3 Route De Cornebarrieu
Mondonville
31700

Téléphone

+33561850131

Site Web

http://www.latelierdelecusec.fr/

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