Bel Air traiteur

07/11/2019

Le Bel-Air vous propose sa soirée du BEAUJOLAIS NOUVEAU le samedi 23 Nov à partir de 19h00.

- Planche de charcuteries / fromages / mixte.
- Ballottine de volaille fermière des Landes farcie, jus corsé, pommes sarladaises.
- Tarte Tatin maison, crème d’Isigny.

19/01/2019

21/12/2018

Le Bel-Air vous propose pour la St Sylvestre : les entrées 12€
Carpaccio de homard aux agrumes et sorbet à l'orange
Aumonière de Saint Jacques, chanterelles et jus de corail
Foie gras poché au Riesling, chutney de raisins et de pommes
Les plats 21€
Paupiette de veau braisées "maison" farcies au foie gras et son jus de cuisson
Filet de canette et jus corsé aux fruits rouges
Ballotine de dinde farcie aux marrons et crème de foie gras
Les accompagnent
Écrasé de Rattes du Touquet au beurre salé
Mousseline de panais
Jardinières de légumes

16/11/2018

Ça part de là...