Traiteur Le Galie, Chef à domicile

25/10/2026

Henri RONDE : L’amour du terroir et de la transmission 👨‍🍳✨

Né dans une famille d’agriculteurs, l’ancien chef de La Petite Auberge à Vinça a cultivé très tôt le goût des bonnes choses. Du Carlton à Cannes jusqu’à nos terroirs catalans, son parcours est guidé par une passion absolue 🍽️

Membre fondateur des Toques Blanches Roussillon Occitanie, Henri Ronde a dédié sa vie à la gastronomie et à l’avenir des jeunes, notamment en portant la rénovation du Centre des apprentis de Perpignan. Sa plus grande fierté ? Voir ses anciens élèves aujourd’hui étoilés⭐

Désormais retraité, il n’a pourtant jamais raccroché son tablier. Toujours investi à nos côtés, il continue de transmettre son immense savoir-faire.

💬 « La cuisine, ce n’est pas un métier que l’on exerce par hasard, il faut aimer le goût, les personnes et aimer s’occuper des autres. Mon travail désormais, c’est de le léguer. »

Nous remercions notre membre fondateur et chef dynamique pour sa bienveillance et son engagement intact ! 🙌

29/07/2026

Contactez moi pour un événement sur mesure au 06 95 80 76 34
LGFP Traiteur

29/07/2026

🎶✨ Une belle soirée pour ouvrir le Festival Pablo Casals. 🎻🎼
Nous avons le plaisir d'accompagner cet événement d'exception avec un buffet gourmand, préparé avec passion à partir de produits frais et de saison. 🍴✨
Merci pour votre confiance et excellente ouverture de festival ! 🎵🎶
🎼🎶

26/06/2026

Retour sur une magnifique soirée à l'Arboretum de Canet-en-Roussillon. 🌿✨
Hier soir, j'ai eu le plaisir de participer à un dîner gastronomique d'exception réunissant onze chefs des Toques Blanches, autour d'un moment de partage, de passion et de gastronomie.
Un immense merci à Jean-Louis Ricard pour son aide précieuse et sa disponibilité tout au long de cette belle soirée.
Merci également à Marie, du Domaine des Colomines, pour la présentation de ses vins d'exception, qui ont sublimé ce dîner.
Une soirée placée sous le signe de la convivialité, du savoir-faire et de l'excellence. Merci à tous les organisateurs, partenaires et convives pour ces beaux moments.

26/06/2026

17/06/2026

Quand le savoir-faire des Toques Blanches s'invite chez XOT ! ✨

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que le Chef Benjamin Bakir, membre des Toques Blanches du Roussillon Occitanie, a posé ses couteaux au XOT à Rivesaltes 👨‍🍳

Nous tenons à remercier chaleureusement Alain Delprat, Président des Toques Blanches, pour sa visite sur site ainsi que pour son soutien !

Prêts à venir tester la cuisine de notre nouveau Chef ? 💛

📍 Chez XOT – Rivesaltes
🔗 Réservations en un clic : https://www.le-xot.fr/resa-resto/

16/06/2026

16/06/2026

L’expérience XOT, c'est aussi en boutique!

Saviez-vous que notre établissement intègre un véritable espace boutique ? Vous y retrouverez nos bières artisanales en bouteilles, brassées sur place et une sélection de produits locaux (vins, jus de fruits, huile d’olive).

Que ce soit pour vous faire plaisir, faire découvrir nos créations à vos proches ou composer vos coffrets cadeaux sur-mesure, tout est disponible sur place.

Vous pouvez aussi commander tous nos produits sur notre site internet, en livraison ou en Click & Collect et venir récupérer votre commande directement chez XOT.

🎁 N’oubliez pas : la Fête des Pères approche ce dimanche 21 juin ! C’est l’occasion parfaite de commander en ligne ou de passer nous voir pour lui composer un coffret 100% local et artisanal.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/06/2026