Maison Payany

26/09/2025

Cochon du Ventoux, cèpes, persillade


#🐽🐷🐖

19/09/2025

🌼

Ce week end à la carte

Veau, foie gras, cochon, aubergines confites, noisettes torréfiées
Tout cochon, échalotes, pistaches
Tout volaille, citron confit, curcuma, abricots, pistaches
Poulpe, cochon, safran, chorizo, pistaches, pâte à l'encre de seiche


#🐽🐷🐖

08/09/2025

Tourte remasterisée edition collector
Déjà dans les bacs

Effiloché et glace de cochon, champignons, échalotes et carottes laquées




#🐽🐷🐖

02/09/2025

Spéciale rentrée ! Farandole de pâtés en croûte cette semaine, avec pleins de petits nouveaux à venir!

Belle rentrée à tous ☀️💪🏼


#🐽🐷🐖

28/08/2025

☀️

Kousskouss mania !

Dans le cadre du

Couscous d’agneau, piquillos et fenouil aux pois chiches soufflés épicés☀️

24/08/2025

☀️

De retour frais et pimpants pour la rentrée! Ce lundi dès 11h, et prêts pour le lancement du Kouss Kouss festival 🌶️🥄🌶️

❤️ Hâte de vous retrouver ❤️


#🐽🐷🐖

29/06/2025

Temporairement, le soleil étant plus fort que la clim, on capitule pour une ouverture à midi

25/06/2025

Le Noir de Bigorre dans toute sa splendeur!

Jambon cru affiné 24 mois
Ventreche affinée 24 mois
Saucisson d’exception
Boudin galabar


#🐽🐷🐖

25/06/2025

28/05/2025

Figatelli à griller, tout frais sorti du fumoir 🔥


#🐽🐷🐖