Brice Moulin Traiteur

22/07/2025

🇪🇸 Ambiance espagnole ce soir au Fort Saint-André !
Merci à tous les gourmands qui ont partagé cette belle soirée.

📅 Rendez-vous chaque mardi et jeudi pour nos soirée à thème !
Pensez à réserver 😉

11/07/2025

07/07/2025

Un joli gâteau aux fruits de saison !

29/06/2025

✨ Animation culinaire en plein air pour un vin d’honneur de mariage ☀️
Au programme : truite du Jura grillée à la plancha, servie avec une crème citronnée fraîche et acidulée, et foie gras poêlé minute, accompagné de ma confiture maison.
Un moment convivial et gourmand, dans un cadre naturel baigné de lumière, qui a ravi les invités dès l’apéritif.
Merci aux mariés pour leur confiance !

22/06/2025

Hier, c'était cours de cuisine en famille !
Un super moment de partage, de transmission et de bonne humeur autour des fourneaux.
Petits et grands ont mis la main à la pâte pour préparer un menu gourmand et de saison : gravlax de truite, gnocchis maison, filet de bœuf, légumes croquants, et en dessert... abricots rôtis, crumble au sarrasin et chantilly au basilic 🌿

Merci à tous pour votre enthousiasme et votre énergie, c’est un vrai plaisir de cuisiner avec vous !

13/06/2025

🎯 Buffet froid sur mesure : fraîcheur, goût et générosité au rendez-vous !

Retour en images sur l’un de mes buffets froids de cette semaine, avec des produits savoureux et une présentation soignée, toujours dans l’esprit de ma cuisine : du fait maison, des recettes justes, et une mise en valeur des bons produits.

Chaque prestation est pensée selon vos envies, votre budget et le style de votre événement.
Mariage, séminaire, anniversaire ou réception privée : je m’adapte à toutes les occasions.
N'hésitez pas à me contacter pour toutes vos demandes !

04/06/2025

Cocktail dînatoire et animation plancha dans un lieu magique !
Merci pour les supports et pour l'accueil

30/05/2025

🌱 Les dernières asperges de la saison, accompagnées d’un sabayon au citron confit, œuf parfait et crumble de graines… Une assiette tout en fraîcheur et en contraste, simple et savoureuse.

03/05/2025

Ce soir, ces belles asperges de la région seront à l’honneur pour un enterrement de vie de jeune fille : juste croquantes comme il faut, elles seront accompagnées d’un œuf parfait et d’une émulsion au citron confit.
Un plat tout en fraîcheur pour fêter l’amour avec finesse et gourmandise.

23/04/2025

Apéritif au soleil ☀️ ☀️

16/04/2025

Un dessert tout en fraîcheur pour célébrer le printemps !
Fraises de saison, chantilly légère à la vanille, crumble croustillant et un filet de sirop aux herbes du jardin.
Un jeu de textures et de saveurs que j’adore travailler… et à en croire les sourires à la dégustation, vous aussi !

12/04/2025

Bar de la baie de Cannes – Élevé en pleine mer
Ultra frais, ultra qualitatif.
Ce poisson d’exception sera sublimé en ceviche au citron et piment pour un événement privé. Une préparation fraîche, vive et élégante, à l’image de ma cuisine.