Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:45 - 14:00 16:00 - 19:00 Mercredi 08:45 - 14:00 Jeudi 08:45 - 14:00 Vendredi 08:45 - 14:00 16:00 - 19:00 Samedi 08:45 - 13:00

Paturel Gastronomie

Name: Paturel Gastronomie
Address: 22 Rue Duquesne, Lyon, 69006, FR
Telephone: +33478931877

Page d'Accueil
France
Lyon
Paturel Gastronomie

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Paturel Gastronomie, Traiteur, 22 Rue Duquesne, Lyon.

Antoine Paturel Traiteur Gastronomique à Lyon
🇫🇷 Chef cuisinier français
Boutique traiteur gastronomique
Cuisine de saison, locale et créative
Spécialiste du poisson fumé

09/08/2026

Encore une adepte du Patucroute !

Merci Valentine pour ce bel avis ⭐⭐⭐⭐⭐
Vos retours sont une véritable récompense pour toute l’équipe et nous encouragent à continuer de vous régaler chaque jour.

Nous avons hâte de vous retrouver à la réouverture, le 18 août, en pleine forme et avec de nouvelles gourmandises à vous faire découvrir. ☀️

📍 22 rue Duquesne, 69006 Lyon

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06/08/2026

Sur le pouce… mais toujours avec gourmandise.

Croque-monsieur, quiches, feuilletés, cordons bleus, croissants jambon-fromage… Des incontournables de la boutique parfaits pour un repas simple, accompagnés d’une belle salade verte.

Des recettes maison, faciles à réchauffer, pour un déjeuner ou un dîner aussi pratique que savoureux.

👉🏻 Réouverture de la boutique le 18 août. On a hâte de vous retrouver !

📍 22 rue Duquesne, 69006 Lyon

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03/08/2026

Des plats du jour savoureux, une cuisine gastronomique au quotidien.

Chez Paturel Gastronomie, nous mettons le savoir-faire d’un chef au service de vos déjeuners comme de vos dîners.

Des recettes de saison, des produits soigneusement sélectionnés et une cuisine faite maison qui évolue au gré des arrivages et des inspirations.

C’est toute la signature de Paturel Gastronomie.
Réouverture le 18 août ☀️

📍 22 rue Duquesne, 69006 Lyon

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30/07/2026

🎥 Les conseils du chef.

Comment bien monter ses blancs en neige ?

Le chef Antoine Paturel vous partage les gestes essentiels pour obtenir des blancs fermes, aériens et parfaitement montés. Un détail qui fait toute la différence pour réussir vos mousses, soufflés et pâtisseries.

👉🏻 Vous connaissiez cette astuce ?

📍 22 rue Duquesne, 69006 Lyon

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26/07/2026

La salade de fraises du chef, au basilic. 🍓

Un dessert simple, frais et parfumé, qui met à l’honneur les plus beaux produits de l’été.

À refaire chez vous en attendant la réouverture de la boutique… de quoi prolonger un peu les saveurs de la saison.

👉🏻 Vous aussi, vous aimez associer les fraises au basilic ?

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22/07/2026

🍅 Rosbeef froid ou tomate farcie ?

Quand les températures grimpent, les recettes d’été prennent place en vitrine.

Un rosbeef finement tranché, une tomate farcie généreuse… deux grands classiques composés de viande qui sentent bon la saison et les repas en terrasse.

👉🏻 Et vous, comment préférez-vous déguster la viande en été ?

📍 22 rue Duquesne, Lyon 6e

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18/07/2026

« La cuisine, c’est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. »

Une phrase qui résume parfaitement la vision du chef

Au quotidien, chaque recette est pensée pour faire plaisir, rassembler et créer de beaux moments autour de la table.

👉🏻 Vous partagez cette vision ?

📍 22 rue Duquesne, Lyon 6e

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15/07/2026

POV : tu ne résistes jamais à un petit encas

Un croque-monsieur doré, une part de quiche encore tiède, quelques bouchées gourmandes à emporter…

Parce que les plaisirs du quotidien méritent eux aussi de bons produits et un vrai savoir-faire.

👉🏻 Vous aussi, vous craquez pour la finger food ?

Retrouvez tous les indispensables de vos pauses gourmandes à la boutique.

📍 22 rue Duquesne, Lyon 6e

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12/07/2026

La mousse au chocolat du chef 🍫
Vous êtes nombreux à nous apprécier la recette… aujourd’hui, le chef vous la partage.

👉🏻 Enregistrez ce post pour la refaire à la maison. Succès garanti.

Pour 6 personnes :

* 8 œufs
* 80 g de sucre
* 50 g de beurre
* 275 g de chocolat noir 64 %
* Fleur de sel (PM)

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Clarifier les œufs.
3. Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre.
4. Monter les blancs en neige et ajouter le reste du sucre aux trois quarts du montage.
5. Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes blanchis.
6. Incorporer délicatement les blancs montés.
7. Ajouter une pincée de fleur de sel et de l’huile d’olive selon votre goût.
8. Laisser reposer au minimum 3 heures au réfrigérateur.

Le conseil du chef : prenez votre temps lors de l’incorporation des blancs. C’est ce qui donnera toute sa légèreté à la mousse.

Bonne dégustation 🍫

📍 22 rue Duquesne, Lyon 6e

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09/07/2026

☀️ Fermeture estivale
La boutique sera fermée du 17 juillet au 17 août inclus.

Il vous reste encore quelques jours pour profiter de nos saveurs d’été, de nos plats de saison et des créations du chef avant une pause bien méritée pour toute l’équipe.

Nous vous retrouverons dès la rentrée, reposés et inspirés, avec toujours la même envie de vous régaler.

📍 22 rue Duquesne, Lyon 6e

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Adresse

22 Rue Duquesne
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Mardi	08:45 - 14:00
	16:00 - 19:00
Mercredi	08:45 - 14:00
Jeudi	08:45 - 14:00
Vendredi	08:45 - 14:00
	16:00 - 19:00
Samedi	08:45 - 13:00

Téléphone

+33478931877

Site Web

https://www.paturel-gastronomie.fr/

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