My Petite Factory - Traiteur & Ecole de cuisine sans gluten

Page d'Accueil
France
Lyon
My Petite Factory - Traiteur & Ecole de cuisine sans gluten

Cantine naturelle, healthy et gourmande, 100% sans gluten, options 100% végétales & locavore.

26 rue de la Thibaudière LYON 7

30/12/2022

Nouvelle recette sur le blog… Des biscuits à la canelle et aux épices à déguster tout l’hiver. Parfaits pour accompagner vos boissons chaudes ✨ ☕️

SANS GLUTEN / SANS LAIT / SANS SUCRE

Lien direct pour la recette 👇
https://mypetitefactory.com/blog/

22/07/2022

Cette tarte rustique aux fraises, pêches et pistaches est vegan, 100% sans gluten et sans sucre !

Ces derniers mois j’ai beaucoup travailler sur les recettes sans sucre. Mais quand je dis sans sucre je ne dis pas « sans sucre raffiné » mais bien sans sucre du tout.

Je remarque avoir de plus en plus de demande pour des cours de cuisine ou des prestations traiteur sans sucre, que ce soit pour des raisons médicales ou de goût !

Il faut dire que le sucre c’est bon mais pas pour notre santé. Il acidifie le corps et il est également ultra inflammatoire. Mieux vaut donc ne pas en abuser.

Il existe en plus une alternative que j’apprécie beaucoup autant par le goût que par son côté naturel ! C’est l’Erythritol ! Il contient O calorie et son pouvoir sucrant équivaut à environs 70% du sucre standard.
Vous pouvez donc l’utiliser en substitut du sucre dans vos recettes.

Il n’apporte aucun glucide et possède un indice glycémique égal à zéro ! Il n’a ainsi aucune incidence sur les taux de glucose et d’insuline dans le sang ! Il est donc parfaitement adapter aux diabétiques ou aux personnes allergiques/ intolérantes au sucre (oui oui il y en a) !
Il est naturel et est fabriqué à partir de maïs à l’aide d’enzyme et de fermentation !

Bref il est considéré comme l’une des meilleures alternatives au sucre !

Alors l’Erythritol… Ca te parles ou pas ?

Dites moi ce que vous en pensez en commentaire 💫🤍

Bisous sucrés

14/04/2022

☀️T R A I T E U R 🌿

Ça repart à bloc depuis quelques semaines.
Aujourd’hui on est chez OGIC.
Prestation pour une quarantaine de convives. Avec des tartes et des cakes salées, des salades du monde et un assortiment de jolies petites pièces ! Et pour la touche sucrée, nos délicieux Layer Cakes. Mais j’étais bien trop dans le speed ce matin afin de tout préparer à temps, que je n’ai pas eu le temps de prendre ces petites merveilles en photo.
Jnai quand meme eu le temps de prendre les petites pièces en photos 😅!
- Crémeux d’Avocat sur leur craquant d’Amandes, tomates séchées et Basilic. ( et )
- Toast de chantilly de chèvre, ail et fines herbes. (Sans gluten avec le délicieux pain au graines de )
- Toast de crème végétale citronnée, truite fumée et combawa.

100% sans gluten et healthy !

Si vous avez des événements, séminaires, mariages, anniversaires, baptêmes… My Petite Factory est là pour ravir vos papilles ✨🤍

26/02/2022

My Petite Factory & Pokenomie recrute sa nouvelle pépite.
Si tu es passionné de healthy food et que tu aimes le contact humain, alors rejoins nous vite dans la team.
💫☀️🌿

14/02/2022

❤️ H A P P Y V A L E N T I N E ❤️

Je vous souhaite à toutes et à tous une joyeuse saint Valentin.

Quelle vous soit gourmande et remplie d’Amour.

Avec tout mon Amour…

Virginie

10/12/2021

Bûche Fruits rouges / pistache / éclat de noisette et amandes torréfiées / chocolat blanc. (Vegan & sans gluten)
Base Genoise sans gluten sans lactose OU base craquant riz soufflé, amandes et noisettes.

4/6 parts : 26 euros TTC
6/8 parts : 38 euros TTC
8/10 parts : 48 euros TTC

Les stocks sont très limités donc n’hésitez pas à passer votre commande rapidement par mail à [email protected]

Je vous souhaite à toutes et à tous un doux week end 💫

09/12/2021

C’est bientôt Noël 🎄

Et j’ai le plaisir de vous présenter nos bûches à déguster glacées ou pas !
Elles sont 100% sans gluten ni lactose et sont également disponibles en version 100% végétale.

Base génoise (sans gluten ni lactose) OU craquant aux riz soufflé, amande et noisette torréfiée (Vegan et sans gluten).

- Insert poire, caramel végétal coulant, craquant noisette et crème végétale choco noisette. (Vegan & sans gluten)

OU

- Insert Fruit rouge (mûres et framboises) / craquant chocolat blanc / Crème végétale à la pistache et soupçon de Matcha. (Vegan & sans gluten)

OU

- Insert banane / biscuit cookies / crème de cajou vanille et cookie dought / crème choco noisette.

4/6 parts : 26 euros TTC
6/8 parts : 36 euros TTC
8/10 parts : 48 euros TTC

Commande par mail à [email protected] ou par téléphone au 06 87 84 22 54.

Attention les stocks sont très limités, alors pour un Noël éthique et gourmand m, pensez à réserver votre bûche rapidement.

Belle fin de semaine à toutes et à tous 💫✨

03/09/2021

My Petite Factory vous propose ses services pour vos événements privés et professionnels .
Anniversaires, séminaires, conférences, mariages…
Une plaquette à télécharger est disponible sur notre site internet dans l’onglet traiteur.
https://mypetitefactory.com/traiteur/

Pour toute demande personnalisée vous pouvez envoyer un mail à [email protected].

Ici les photos d’un joli buffet de mignardises salées que l’on a préparé amoureusement pour un mariage.

Notre service de restauration quand à lui restera fermé au profit d’un nouveau bar à poke et buddha bowls dont on vous parlera très prochainement.

Douce journée à toutes et à tous 💫☀️

Adresse

6 Rue Jean Mermoz Capbreton
Lyon
69007

Site Web

https://mypetitefactory.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque My Petite Factory - Traiteur & Ecole de cuisine sans gluten publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Vous voulez que votre entreprise soit Service De Planification D'événements la plus cotée à Lyon ?