Toques et Gourmandises Événementiel - Traiteur d'Avenir

Toques et Gourmandises Événementiel - Traiteur d'Avenir Toques & Gourmandises Événementiel conçoit des expériences culinaires sur-mesure pour sublimer vos événements professionnels et privés.

Membre du réseau Traiteurs d’Avenir, nous œuvrons pour une gastronomie événementielle responsable et inspirée.

15/06/2026

✨ Une soirée placée sous le signe du partage et de la solidarité ✨

Samedi soir, Toques & Gourmandises Événementiel a eu le plaisir d'accompagner la soirée annuelle de L'Estelada au Palais Beaumont à Pau.

Depuis 2012, cette association œuvre pour améliorer le quotidien des enfants malades ou en situation de handicap en Béarn. Une cause qui nous tient particulièrement à cœur et que nous sommes fiers d'accompagner depuis de nombreuses années.

Pour cette belle soirée, nos équipes ont imaginé un cocktail et un dîner gourmands mêlant foie gras mi-cuit à la gelée de mangue, tartare de truite fumée des Pyrénées, croquetas, cassolettes de Saint-Jacques, jambonnette de volaille et foie gras poêlé, sans oublier les douceurs sucrées pour terminer sur une note gourmande.

Merci à L'Estelada pour sa confiance renouvelée année après année, ainsi qu'à l'ensemble des participants qui contribuent à faire vivre cette magnifique chaîne de solidarité. ❤️

👏 Bravo à nos équipes en cuisine, en salle et en logistique pour leur engagement tout au long de cette soirée.

📍 Palais Beaumont – Pau

L'Estelada

01/06/2026

🚵‍♂️ Quel week-end !

Nous étions à Loudenvielle pour la Coupe du Monde UCI VTT 2026, où nous avons eu le plaisir de régaler les invités de l'espace VIP pendant deux jours de compétition intense 🏆

Au menu : truite fumée des Pyrénées, foie gras, Saint-Jacques, porc noir du Luron, gâteau à la broche découpé devant les convives et bien d'autres gourmandises 🤍

Une finale exceptionnelle sous le soleil, une ambiance incroyable et beaucoup de beaux moments partagés !

🙏 Merci à la Ville de Loudenvielle pour sa confiance.
👏 Et bravo à toutes nos équipes qui ont assuré tout au long de ce week-end intense.

WHOOP UCI Mountain Bike World Series Département des Hautes-Pyrénées

21/05/2026

Une pause cocktail signée Toques & Gourmandises Évènementiel au Palais Beaumont à Pau ✨

À l’occasion du workshop RESINSURF 2026, notre équipe a accompagné les participants avec un cocktail convivial et raffiné autour de créations gourmandes :
effiloché de crabe et mousseline d’avocat, blinis à la truite fumée, navette de magret séché béarnais ou encore douceurs vanille-fraise au basilic 🍽️

Une prestation pensée pour allier élégance, partage et gourmandise.

Merci aux organisateurs pour leur confiance 🙏

Palais Beaumont, Palais des Congrès de Pau Universite de Pau et Pays Adour CNRS

🍋 Panna cotta citron & tartare de saumonUne bouchée fraîche et pleine de peps…👉 Panna cotta au citron, tartare de saumon...
14/05/2026

🍋 Panna cotta citron & tartare de saumon

Une bouchée fraîche et pleine de peps…

👉 Panna cotta au citron, tartare de saumon mariné
Une alliance subtile entre l’onctuosité délicatement acidulée et la finesse du saumon, pour une dégustation légère et équilibrée.

Un jeu de textures et de saveurs, tout en fraîcheur ✨

Une création idéale pour éveiller les papilles dès les premières bouchées 🤍

04/05/2026

💍 La saison des mariages est lancée !

Samedi, nous étions au Domaine du Cinquau pour le mariage de Christophe & Kedi 🤍
Un magnifique mariage franco-chinois, plein d’émotions et de partage.

Cocktail délicat, dîner raffiné, douceurs gourmandes…
Une journée unique, à leur image ✨

C’est exactement pour ces moments-là que nous aimons notre métier.

Domaine du Cinquau - Vins de Jurançon et Salles de Réception

🎬 Hier soir, nous étions chez Euralis pour un ciné-débat autour du documentaire de Samuel Durand.Un moment d’échange et ...
29/04/2026

🎬 Hier soir, nous étions chez Euralis pour un ciné-débat autour du documentaire de Samuel Durand.

Un moment d’échange et de réflexion sur le futur du travail…
et pour nous, le plaisir d’accompagner la soirée avec un cocktail simple et gourmand 🤍

De quoi prolonger les discussions dans une ambiance conviviale ✨

27/04/2026

✨ Les 10 ans de l’Atelier Sandra Lonca.

Vendredi soir, nous avons eu le plaisir d’accueillir un moment particulier aux Gourmandises de Toques : les 10 ans de l’agence de Sandra Lonca.

Un événement d’autant plus symbolique que Sandra a souhaité célébrer cet anniversaire dans ce lieu qu’elle a elle-même imaginé et conçu à nos côtés. Un clin d’œil fort et symbolique 🤍

Pour cette soirée, nous avons eu à cœur de proposer un cocktail raffiné, mêlant pièces froides et chaudes, ateliers culinaires et douceurs sucrées :
du cappuccino de homard au tataki de bœuf, des noix de Saint-Jacques aux ateliers autour du foie gras… jusqu’aux desserts délicats pour terminer sur une note gourmande.

Un mot aussi pour notre buffet de fromages affinés signé par la Laiterie Paloise, qui a parfaitement complété cette expérience gourmande.

La soirée a également été rythmée par un moment fort :
un échange mené par Eric Dournes, durant lequel Sandra est revenue sur son parcours et les 10 premières années de son agence. Un témoignage inspirant, à son image.

🙏 Merci Sandra pour ta confiance, et pour avoir choisi Les Gourmandises de Toques pour célébrer cette étape importante.

Une soirée élégante, chaleureuse et pleine d’émotion… comme on les aime.

Atelier Sandra Lonca - Les Gourmandises de Toques

Verrine cabillaud & piperade Zoom sur une de nos créationsUne verrine tout en équilibre entre mer et terroir…👉 Dos de ca...
23/04/2026

Verrine cabillaud & piperade

Zoom sur une de nos créations

Une verrine tout en équilibre entre mer et terroir…

👉 Dos de cabillaud servi chaud, délicatement posé sur un lit de piperade
Une alliance subtile entre la finesse du poisson et la gourmandise des légumes du Sud-Ouest.

Un équilibre entre chaleur, douceur et intensité.

Adresse

3 Rue Lépine
Lons
64140

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 18:00

Téléphone

+33559713786

Site Web

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