Les Délices de Sabah

21/12/2015

Tajine d'agneau aux abricots caramélisés et aux amandes

13/12/2015

Tajine de poissons.

13/12/2015

LA CARTE

Les entrées

Salade de carottes
Salade de fèves
Salade de poivrons et tomates
Caviar d’aubergines
Aubergines confites aux citrons et à la coriandre
Briouats au thon (par 3)
Briouats à la kefta (viande hachée) (par 3)
Briouats aux crevettes (par 3)

Les plats

Pastilla au poulet et aux amandes
Pastilla au poisson et fruits de mer

Tajine de poulet citrons confits et olives
Tajine de poulet aux oignons confits
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes
Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons
Tajine de veau ou agneau aux abricots caramélisés
Tajine de veau ou agneau aux petits pois et artichauts
Tajine de poisson

Méchoui d’épaule d’agneau nature ou aux cumin et safran
accompagnée d’oignons grelots et de semoule

Les desserts

Crêpes mille trous au miel
Salade d’oranges à la fleur d’oranger et cannelle
Thé à la menthe

Si vous souhaitez les prix, me contacter en MP

09/12/2015

Épaule d'agneau en méchoui au cumin et au safran

09/12/2015