Le Monde d'Hortense

04/01/2026

02/01/2026

Into the ricefields 🌾

31/12/2025

Walking in beauty on this last day of 2025 ✨

31/12/2025

Last lunch of 2025 🥗

30/12/2025

Moules au chorizo sous le soleil ☀️

Pour 2 personnes:
* 450g de moules au choix
* un bout de chorizo
* une échalote
* qqs gousses d’ail
* un petit bout de gingembre
* qqs branches de coriandre fraîche
* poivre, sel
* un petit verre de vin blanc sec
* huile d’olive

Laver les moules
Hacher l’échalote, l’ail et le gingembre et faire revenir dans l’huile d’olive dans un wok
Couper le chorizo en rondelles et rajouter dans le wok
Faire mijoter qqs minutes puis verser le vin blanc, laisser bouillir qqs instants
Ajouter les moules, poivre, sel
Attendre que les moules s’ouvrent, puis rajouter les branches de coriandre
Servir dès que la coriandre a fondu

24/12/2025

Joyeux Noël à tous et à toutes!!!!!!

Merry Christmas to all!!!!!!