L'équilibré

10/10/2025

10/10/2025

Retour en image pour ce super évènement du week-end dernier !
✨50 ans de mariage pour ces deux jeunes amoureux !! Magnifique 👏💕😍

Ils ont vu les choses en grand pour renouveler leurs voeux, des clients de longue date qui souhaitaient faire appel absolument à L'équilibré et je les remercie pour cette confiance et cette fidélité 🥰🥰🥰

Au menu, un cocktail, une salade thaï en entrée, un poulet tikka massala en ballotine en plat, un beau plateau de fromage et une pièce montée et pour le dimanche, un jolie brunch pour ravir tout les invités 😋😋!

Chouette moment et quel délice d’avoir contribué à cette belle fête !
Merci 🙏🙏

02/10/2025

Ouah !! 😍😱 merci 💕💕

https://maps.app.goo.gl/2PxLAfHWUm66fZZK9

C’est pour ça que je fais ce métier, c’est pour cette raison que L’équilibré est heureux de vous régaler ! Quelle joie de lire ces beaux commentaires après avoir donné le maximum, pour un évènement plus qu’extraordinaire pour de jeunes mariés !

Merci pour vos retours 💚💚

Ps : et pour tout ceux qui n’ont pas encore pris le temps de me faire un petit retour j’attends votre appréciation 😇🤪🤪

★★★★★ "Pour notre mariage, nous avons eu la chance de collaborer avec un traiteur pas comme les autres. Plus qu’un cuisinier, c’est un véritable artisan du goût qui cultive lui-même ses légumes, ses herbes aromatiques et une partie des produits qui composent ses menus. Chaque plat ...

28/09/2025

Dimanche et jours fériés, pensez à L'équilibré ! ☀️😉☀️

Comme beaucoup de professions nous sommes à votre service. 🧑‍🍳🧑‍🍳
Pour les fêtes de familles, les baptêmes, anniversaires ou autres ne vous embêtez plus !

Choisissez la simplicité et surtout profitez de vos amis ! 🥂

Bon dimanche ensoleillé à tous 🥰😘

27/09/2025

Quelle journée encore !!
💕💕💓💓💍💍
Encore deux heureux !! Adeline & Jérôme se sont mariés aujourd’hui et ont fait confiance à L'équilibré
Ils ont eu bien raison car ils se sont bien régalés 👌🤩😋🤪
💚Un cocktail que vous connaissez bien maintenant,
💚un carpaccio de tomates et burrata basilic et caviar de poivrons en entrée,
💚de la dorade au beurre blanc et sa purée de brocoli en premier plat,
💚un super trou à la mandarine et poire, baie de goji et fragments de chocolat noir et liqueur de poire
💚de la volaille basse température en ballotine farcie au chorizo et mozza avec un écrasé de pdt et surtout LA ratatouille du jardin
💚et enfin le plateau de fromage très très gourmand avec le pain du Le fournil d'alex
💚et évidement la pièce montée!
Grosse journée, très épuisante mais… tellement enrichissante, voir le bonheur des mariés, des convives c’est beau 😳😍🥰
La semaine n’est pas fini … on ne lache rien demain ça continue !
Belle soirée à tous ! 😴

26/09/2025

Ce midi, c’est barbecue pour l’entreprise , tout est prêt pour l’envoie à 12h pile !!
Au menu, salade composée, pomme de terre grenaille et ratatouille du jardin, mix de grillade 😋😋 saucisses au muscadet, boudins noirs, filet mignon, aiguillette de poulet, chorizo grillé !! 👌🍖🍗🥩
Et un tiramisu fruits rouges pour le dessert
De quoi vous mettre en appétit les amis 😂🤩

25/09/2025

Hier soir c’était l’inauguration de la nouvelle agence de VFE à la chapelle heulin, une entreprise qui fait du réseau électrique, génie climatique et génie thermique. 85 convives étaient présent pour fêter cette nouvelle agence ! 👏👏
L'équilibré était présent et heureux de régaler tout le monde avec pour l’occasion des bonnes pièces chaudes, samoussa, Accra et falafels 😋😋😋
La semaine continue avec beaucoup de prestation on ne lache rien 💪🏼💪🏼🤪

13/09/2025

Quelle semaine ! 🤩🥵🤩🥵

Éprouvante mais très riche en rencontres, en variété de prestation et en prouesse techniques. 👌

💚Après avoir régalé presque 200 convives jeudi midi pour les 30 ans de l’entreprise Sime France avec cocktail, plat chaud fromage et tarte aux pommes maison
💚Jeudi c’était la retraite de mon amie Sylvie qui mérite bien ce moment de gloire, entourée de beaucoup d’amis, une belle ambiance et un jolie cocktail de L'équilibré pour fêter ça.
💚Vendredi c’était journée cohésion chez chronoflex et plus de 100 personnes à régaler pour midi
💚Et pour finir aujourd’hui c’est les vendanges en famille au domaine Famille Lieubeau, un évènement annuel que j’ai l’habitude de faire avec la confiance de Marie et Chantal pour un repas chaud et réconfortant pour les amis qui viennent vendanger en famille 🍇

Un repos bien mérité donc et l’occasion de profiter un peu du beau temps ce week-end 🤪😅☔️☔️



02/09/2025

Dans l’optique de la nouvelle image de L’équilibré, mon souhait est d’accentuer le travail LOCAL,
Aujourd’hui le garage terrien a fêté et remercier le travail de deux salariés ; 20 et 25 ans de boîte! C’est beau ! 👏👏🏅🏅
Un cocktail bien à mon image avec beaucoup de saveurs et de couleurs 😋😋
Merci pour votre confiance !

30/08/2025

🤩M-a-g-n-i-f-i-q-u-e🤩

Je vous présente mon nouveau camion de livraison !! 🚛
Trop content de cette nouveauté pour l’entreprise, un camion tout neuf tout propre et plus grand !

L’objectif est d’être encore plus professionnel et accentuer la nouvelle ère de L’équilibré TRAITEUR ! 👨‍🍳

Merci à Com l'Eléphant pour ce joli rendu et cette refonte de la charte graphique 😍

Maintenant il faut travailler 😅👌😘

29/08/2025

🔪🥣🥄C’est parti pour une belle journée de préparation avec mon ami Jean Charles chef de l’Auberge du Port Domino 👨‍🍳👨‍🍳
Partenaire avec L'équilibré pour vous régaler pour la 4eme édition de Festi Sèvre ce soir !
Venez nombreux ! La fête s’annonce belle et sans pluie 🤞🤞