Les Paellas d'Abel

Les Paellas d'Abel Chef à domicile et traiteur en paellas gourmet pour vos plus beaux moments privés et professionnels.

06/05/2026

La Paella, cela reste une histoire de la maîtrise du feu et des flammes, de la cuisson des protéines jusqu'à la combustion finale du romarin qui va déposer ses senteurs sur toute la paella.
Bon appétit.

🇫🇷🇪🇸 L’esprit de la paella c’est cela.De la nature, des sourires, un beau soleil, des amis, de la famille, des rencontre...
04/05/2026

🇫🇷🇪🇸 L’esprit de la paella c’est cela.

De la nature, des sourires, un beau soleil, des amis, de la famille, des rencontres, des inconnus, et bien sûr une savoureuse paella faite avec des ingrédients frais, de la passion.

Au plaisir de vous faire partager ma passion et mon savoir-faire autour de ce plat iconique de la cuisine espagnole.

Chef à domicile et traiteur à de 10 personnes sur le bassin d’Arcachon et la Gironde.

Portez vous bien.

04/05/2026

🇫🇷🇪🇸 Tous les dimanches sans exception dans la région de Valencia en Espagne, il est de tradition de préparer une paella en famille ou entre amis, et c’est généralement la paella Valenciana.

C’est traditionnellement les hommes qui sont à la manœuvre, comme pour le barbecue ici en France chez nous.

À l’origine, c’était effectivement les paysans et riziculteurs qui partaient tout la journée sur leurs parcelles, et cuisinaient à même le sol sur un feu de bois et une poêle en acier (la paella), des repas avec ce qu’ils avaient à leur disposition.

Bien sur le riz, et des légumes, lapin sauvage, crevettes sauvages de la Albufera, poulet du poulailler.

Mes amis se sont régalés. Belle journée sur le Cap Ferret avec un soleil magnifique.

A votre disposition en temps que chef à domicile et traiteur pour vous régaler de paellas savoureuses sur le bassin d’Arcachon et la Gironde.

Portez vous bien.

24/04/2026

🇫🇷🇪🇸 Je vous présente mon binôme qui va m’accompagner dans ma nouvelle vie professionnelle de chef à domicile spécialisé en paellas gourmet.

Prêt à vous régaler sur le Bassin d’Arcachon et toute la Gironde à partir du 1er juillet.

Pensez à réserver.

À bientôt.

23/04/2026

🇫🇷🇪🇸Je débute mon activité le 1er juillet prochain.

Les recettes sont finalisées, le matériel est prêt, et l’envie de faire découvrir mon univers et faire déguster mes savoureuses paellas est immense.

Les réservations sont ouvertes, la calendrier commence à se remplir, je suis content.

J’interviens sur tout le Bassin d’Arcachon, toute la Gironde et Bordeaux et sa communauté urbaine.

Contactez moi pour toute question ou détails sur mes prestations. 0789661144.

À très bientôt.

17/04/2026

🇫🇷🇪🇸Concours National de Paellas de Nîmes 2026

Ce concours est organisé par la ville de Nîmes et par Eric Gil , champion du monde de Paella 2022.

J’ai candidaté et j’ai été sélectionné pour le prochain concours national de paellas de la ville de Nîmes.

Nous serons 10 à essayer de réaliser la paella la plus aboutie pour remporter les votes du jury.

C’est génial, je vais pouvoir partager avec des passionnés de la paellas, rencontrer et apprendre des chefs qui ont remporté des prix nationaux et internationaux prestigieux.

J’ai hâte d’y être.

À bientôt pour me suivre dans cette nouvelle aventure.

Vive la Paella!!!

🇫🇷🇪🇸 Lorsqu’on regarde dans le rétroviseur et qu’on laisse venir les moments de vie qui nous ont marqués et réjouis, on ...
26/03/2026

🇫🇷🇪🇸 Lorsqu’on regarde dans le rétroviseur et qu’on laisse venir les moments de vie qui nous ont marqués et réjouis, on souhaite continuer à les vivre et les partager avec les gens qu’on aime.

Pour ma part, créer de mes mains et faire plaisir à son entourage et bien évidemment à ses futurs clients, me semble la voie la plus évidente à me rendre heureux.

C’est pour cela que j’ai créé les PAELLAS DABEL, chef à domicile et traiteur spécialisé en paellas Gourmet sur le bassin d’Arcachon et la Gironde.

Ma préparation est presque terminée, encore de l’administratif et de la logistique à peaufiner, des recettes à valider, et je serai prêt pour le 1er Juillet.

Entre temps, vous pouvez déjà me contacter pour des réservations à partir de cette date.

A bientôt.

Abel CALLEJA

Adresse

8 ALLEE DU TENNIS
Lanton
33138

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 22:00
Mardi 08:00 - 22:00
Mercredi 08:00 - 22:00
Jeudi 08:00 - 22:00
Vendredi 08:00 - 22:00
Samedi 08:00 - 22:00
Dimanche 08:00 - 22:00

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