Lemon Pie

Name: Lemon Pie
Address: 9 Rue Flora Tristan, La Plaine-Saint-Denis, 93210, FR
Telephone: +33633116022

Cuisine éthique et créative Des cocktails et buffets sur-mesure pour vous et vos invités ! Pour nous, chaque évènement est unique. Et nous livrons même en vélo !

Des recettes créées spécialement pour vous, une mise-en-scène des bouchées autour de votre thème, une décoration à vos couleurs…
Toutes les personnalisations sont possibles pour un cocktail qui transmet votre message tout en régalant vos convives ! Bon pour les papilles, bon pour la planète ! Nous cuisinons tout maison, locavore au maximum, toujours de saison, avec de bons ingrédients produits dans le respect de l’environnement et de chacun des acteurs.

20/02/2026

Un buffet à 3.5€ de coût matières par personnes, entièrement bio c'est possible. Je suis partie de 4 cagettes du de légumes de saison accessibles: carottes, pomme de terre, betterave, patate douce. Le client doit accepter:

- une présentation plus familiale. (Des tartes pas parées par exemple, des bouchées moins régulières etc. Comme ça toute la matière est utilisée.)
- moins de variété ( hier il y avait de la betterave dans une tartinade, dans une tarte et dans un dessert)
- de ne pas connaître le menu à l'avance, on fait à la dernière minute en fonction du prix des produits, des autres commandes de la semaine etc.

Mais aucune concession n'a été faite sur la qualité des produits, beurre AOP, huile d'olive bio 1ère pression, pain au levain..., j'ai utilisé les mêmes matières premières que j'utilise habituellement, parce que précarité ne devrait pas rimé avec mauvaise qualité nutritionnelle.

22/12/2024

Cette année, ma directrice artistique est en congé mat, donc je vous mets une image horrible générée par l'IA, parce qu'avec toutes vos commandes, il n'y a plus beaucoup de mes fonctions cognitives qui fonctionnent, ne lui dites rien surtout 🤫. Donc je voulais vous remercier, ce mois a été intense et plein de belles rencontres. Je ferme la cuisine pour les vacances. On se retrouve l'année prochaine et je vous souhaite plein de bonnes choses (à manger bien sûr!).

13/11/2024

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui on fait du "chimique" pour faire plaisir au fiston !

27/08/2024

C'est la reprise !
On réattaque en douceur avec une tartelette abricot-romarin.
Dispo dès 12h à .

16/06/2024

Une fois n'est pas coutume, cocktail de mariage...
-Verrine tomates avec la straciatella de & les tomates de
- Cuillère falafel, sauce au yaourt de Fromaville - Laiterie Urbaine et zaatar de
- Bulle de fenouil-orange, crumble au wakame de .epices
- Tartelette crème de courgette au parmesan

Merci à tous ces producteur.ices qui rendent la cuisine si facile. 💛

18/05/2024

Petit passage à .fratellini ce matin pour le repas des sélections (bonne chance à tous les candidat.es 🤞)
Perso, je ne me remets pas de ce sublime pain que j'ai sorti! Chacun.e ses victoires !

25/12/2023

Je vous souhaite de joyeuses fêtes pleines de citrons et j'en profite pour vous dire que je ferme la cuisine pour effectuer mes deux mois de stage en comptabilité. Je reste à l'écoute de vos demandes de devis pour des événements à partir du 08 mars. Vous pouvez continuer à commander épicerie et pains d'épices en livraison à Amaplaine uniquement !

Je vous épargne les photos de bilans et de comptes de résultats donc je serais probablement peu présente ici! Rendez-vous en mars!

Amélie
©️ crédit photo Image de KamranAydinov sur Freepik

05/12/2023

Tartelettes choco-poire aujourd'hui ! 🍐

Pâte sucrée chocolat/noisettes
Crème amandes chocolat
Poires pochées dans un sirop mélilot/cardamome
Crémeux chocolat

À retrouver chez
Et à dès ce midi.

20/11/2023

À REMPLIR ET/ OU À FAIRE CIRCULER !!
Lien dans la bio! https://forms.gle/qzugsWDNhLwxo13bA
Je sais que vous êtes très nombreux.euses ici à avoir votre business. Après je vous aide pour la compta promis 😘

C'est 5 min et complètement anonyme !!

Merci d'avance

10/11/2023

Aujourd'hui c'est Clémentine-marron! Pâte sucrée aux noisettes, crémeux marron et ganache chocolat blanc cannelle-orange, chez ce midi. Avec de la crème de marron maison s'il vous plaît.

30/10/2023

Que fais une traiteure pendant ses vacances ?
Elle profite d'Halloween pour récupérer des graines de courges ! 🎃

Adresse

9 Rue Flora Tristan
La Plaine-Saint-Denis
93210

Téléphone

+33633116022

Site Web

https://bit.ly/LemonPie_Epicerie, http://lemonpie-traiteur.fr/

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