17/10/2026
Deux artisans, une petite entreprise… Et quelques imprévus !
Depuis maintenant deux semaines, le quotidien de NOMAD Gourmand est un peu chamboulé !
La raison ? Audrey est actuellement clouée au lit par une bronchite asthmatique surinfectée, qui lui impose du repos et un suivi médical rapproché. Rien de bien réjouissant, mais nous espérons évidemment la retrouver bientôt en pleine forme à l'atelier !
En attendant, Charles assure seul le travail que nous réalisons habituellement à deux : fabrication des pâtisseries, préparation des commandes, vente en boutique, livraisons et gestion du quotidien.
Et malgré ce quotidien bien rempli, toutes vos commandes ont été préparées et remises dans les temps, sans le moindre re**rd ! Un véritable travail d'organisation qu'il assure avec tout le sérieux et le savoir-faire que vous lui connaissez.
Bien sûr, cette situation exceptionnelle nous oblige à adapter un peu nos habitudes...
Vous avez peut-être remarqué moins de fournées de biscuits, un choix de tartes parfois plus limité ou quelques fermetures ponctuelles de la boutique, le temps d'assurer une livraison ou de répondre à un impératif médical.
Attention, seules les quantités disponibles en boutique et certaines plages d'ouverture ont dû être adaptées. Nos engagements envers les commandes de nos clients restent pleinement assurés !
Nous souhaitions simplement vous expliquer ces petits changements avec la transparence qui nous tient tant à cœur. Car derrière notre boutique, nos vitrines et toutes nos gourmandises, il y a deux artisans qui partagent leur métier, mais aussi une vie en dehors de l'entreprise.
Nous sommes artisans, chefs d'entreprise… Mais nous sommes aussi deux êtres humains, avec une vie qui ne s'arrête pas lorsque les portes de la boutique se ferment.
Et parfois, cette vie nous rappelle que nous devons, nous aussi, composer avec les imprévus du quotidien.
Merci infiniment pour votre compréhension, votre fidélité et vos encouragements. ❤️
Audrey & Charles
Vos artisans NOMAD Gourmand
