Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 16:00 - 23:30 Vendredi 16:00 - 23:30 Samedi 16:00 - 23:30

Brasserie Spore

Name: Brasserie Spore
Address: 13 Rue de la mairie, Gravigny, 27930, FR
Telephone: +33232620951
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Gravigny
Brasserie Spore

Brasserie artisanale biologique ! Société Coopérative d'Intérêts Collectifs ! Bistrot de quartier, Salle de spectacles variés ! Ouvert du Jeudi au Samedi !

04/09/2026

📣 Le programme de Septembre à Décembre à la taproom!

Voici le détail de la saison à venir avec les nombreux évènements que nous accueillons ou organisons!

⚙ Petit focus sur l'élaboration des programmes : nous planifions environ un événement par semaine, afin de pouvoir aussi profiter de notre salle au calme l'hiver! Nous recevons de nombreuses propositions de groupes talentueux qui souhaitent jouer dans notre salle que nous ne pouvons malheureusement pas toutes honorer. Nous avons à cœur de faire jouer des groupes locaux et de vous faire découvrir des artistes! Nous programmons donc quelques dates en interne, et nous laissons ensuite de la place pour accueillir d'autres organisateur.rices et associations!

Vous trouverez donc dans ce programme 19 évènements dont 9 concerts, du théâtre et du stand up, des diffusions de films et des soirées à thème!!

🕔Ouverture du jeudi au samedi de 16h à 00h (sauf exception!)
🥪 Cuisine maison et locale (sans exception!)
🎫Entrée participative à prix libre ou sur billetterie
👉Evènements facebook des dates à venir :
▪️ samedi 19 septembre : https://fb.me/e/4QXOSpEOf

Tout ce ceci est possible grâce à Artklub , Venus In Fuzz , Urban Roots Officiel , Metro Verlaine , Principe Actif , Nino Delaune Sahraoui , Hélène Barbier

02/09/2026

🔔C'est la rentrée!

Et on revient en pleine forme avec plein de nouveautés!

👨‍🍳 La première est une nouvelle page qui s'ouvre pour la taproom : l'arrivée d'un cuisinier fixe pour vous régaler du jeudi au samedi ! Kiven vous prépare une carte qui évoluera en fonction des évènements et des saisons, avec pour ambitions : utiliser des produits locaux, (y compris nos bières!), proposer un plat vegan, le tout à un tarif accessible! Un beau défi qu'il est prêt à relever avec une énergie sans faille et un esprit coopératif!!

🍻 Côté bar, deux nouvelles têtes seront au service avec Robin : Charlélie le jeudi (en alternance depuis 1 ans chez nous) et Léa qui rejoint l'équipe pour le week-end

🍑 Une nouvelle bière sort demain et elle sera disponible à la pression. Restez connectés pour savoir laquelle! On branchera systématiquement les nouveautés à la pression.

On espère que ces changements vous plairont, on a encore plein d'idée pour la suite mais on en garde pour plus t**d 😉

Et notre programme de la saison sera publié demain, donc sortez vos agendas!!

A très vite

24/08/2026

🎶 Bind Test de Rentrée : jeudi 3 septembre!

C'est la rentrée et on ne change pas les bonnes habitudes!! On est très content de repartir pour une saison de blind test avec les irremplaçables Deuz' et JeanJean!!

Rdv le premier jeudi du mois, presque tous les mois!

▪︎ Nouveau : Restauration sur place avec la nouvelle carte Spore Kitchen!
▪︎ Venez avec votre team ou composez la sur place!
▪︎ Des lots à gagner : goodies, boissons, pass festival (devinez lequel..)

05/08/2026

🍎 Trou Normand 🍎7.3%
Bière de garde Collab

Il y a un peu plus d’un an, nos amis italiens de Canediguerra étaient venus brasser chez nous la Come Cane e Gatto, une Italian Pislner. Cette fois, nous avons inversé le voyage : direction Alessandria, dans le Piémont, pour imaginer ensemble une bière qui fasse le pont entre nos deux maisons.

Voici Trou Normand!

Une bière de garde à 7,3 %, construite autour d’un travail sur le bois et les spiritueux : des copeaux de chêne infusés dans un calvados Roger Groult, puis intégrés à la bière pour lui apporter profondeur, rondeur et toute une palette de notes boisées et fruitées.

Le résultat ? Une bière généreuse, avec du caractère, qui évoque autant les caves de garde que les vergers normands!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/08/2026

👽 Retour en images sur le Spore Festival #5

La première partie de notre saison d'évènements touche à sa fin, et elle s'est terminée en apothéose par le Spore Festival et l'incontournable Bal Populaire!
Prochain rdv : les 29 et 30 Août pour le Ugly Fest 🤘

⚠️😎 La brasserie ferme ses portes pour une petite pause estivale et rouvrira le jeudi 20 Août 😎⚠️

Merci à tous nos super bénévoles présents avant et pendant le Spore Festival, à La Boukle pour la customisation de dernière minute, à Mandris , Devotive Carbone et Vincent Connetable pour l'immortalisation de ces moments précieux 🙏
Le Spore Festival est une parenthèse dans notre course f***e, un moment riche en partage et une vague d'énergie qui nous donne déjà envie d'organiser la prochaine édition 🤩

Bel été à tout.e.s et à bientôt pour la deuxième parte de la saison, qui s'annonce bien remplie!

27/07/2026

🍬 Surette Framboise 🍬 4.4%

Il y a des bières qui reviennent chaque année et qu’on nous réclame avant même qu’elles soient brassées!

La Surette Framboise fait clairement partie de celles-là.

Au fil des éditions, on s’est amusé à l’associer : épices, poivres, baies… Mais cette année, on a eu envie de revenir à l’essentiel. Alors voici la version la plus directe de la Surette Framboise : une sour framboise… à la framboise !

Pas de détour, pas d’artifice : juste une belle acidité désaltérante et tout ce qu’on aime dans ce fruit, sa gourmandise, son côté juteux et légèrement acidulé.

Le retour d’un classique de l’été, tout simplement ☀

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

17/07/2026

🍋‍🟩VOF - 4.7%🍋‍🟩
Blanche Gingembre & citron vert

À l’occasion du tout nouveau festival Vern’On Fire, où nous étions présents le dimanche 12 juillet, nous avons brassé une bière estivale toute en fraicheur!

Une bière de blé, légère et ultra désaltérante, travaillée sur une base blanche avec des écorces de citron vert pour la fraîcheur et une touche de gingembre pour apporter juste ce qu’il faut de caractère… et un peu de « fire ».

Le résultat : une bière vive, citronnée, avec une belle tension en bouche et une finale légèrement épicée!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

11/07/2026

🎆 Bal du 14 Juillet 🎆

⚠️ La brasserie Spore sera exceptionnellement fermée ce samedi 11 Juilet! On recharge les batteries pour le bal !

Comme tous les ans, la brasserie fête le 14 juillet avec son traditionnel bal populaire! Rdv lundi 13 Juillet!

Deuz' et JeanJean mettent le feu aux platines, et vous enflammez la piste de danse!
Mettez votre plus belle tenue de guinguette, et venez guincher avec nous!

Avec Marie Kurry en cuisine!

08/07/2026

⚽️ Coupe du Monde ⚽️

Evidemment on diffuse Maroc - France ce jeudi à 22h!!

Profitez du grand écran en terrasse. Attention c'est le dernier match que nous diffusons, les prochains étant prévus un jour férié et un dimanche!!

Heures d'ouverture : 16-00h
🍕 Restauration sur place
🍺 Bières et autres boissons artisanales
🙌 Fairplay et bonne ambiance

Adresse

13 Rue De La Mairie
Gravigny
27930

Heures d'ouverture

Jeudi	16:00 - 23:30
Vendredi	16:00 - 23:30
Samedi	16:00 - 23:30

Téléphone

+33232620951

Site Web

http://www.brasserie-spore.com/

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