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24/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 24 : 𝑪𝒉𝒂𝒄𝒖𝒏 𝒔𝒂 𝒃𝒐𝒊𝒔𝒔𝒐𝒏 𝒂̀ 𝑵𝒐𝒆̈𝒍.

🍷 Le vin chaud : Une boisson “chaude” par sa température, mais surtout par les épices qui la composent. Présent en Europe depuis le Moyen-Age, cette boisson devient un symbole de Noël, grâce aux marchés traditionnels allemands.

🐔 Lait de Poule : Faite à partir de lait, de crème, d’oeuf, d’épices et parfois d’alcool, cette boisson a beaucoup évolué selon les pays. Appelée Eggnog aux Etats Unis ou Zabaglione en Italie, elle reste pour beaucoup un des grands symboles de Noël.

🍵 Chocolat chaud : c’est LA boisson caractéristique de la fin d’année, que l’on imagine savourer sous un plaid, près de la cheminée ou devant un film de Noël. Surtout elle accompagne parfaitement les cookies, les sablés et autres desserts traditionnels.

➡️ Et vous, quelle est VOTRE boisson préférée à Noël ?

23/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 23 : 𝑳𝒆𝒔 12 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝒊𝒈𝒊𝒍𝒊𝒂 𝒑𝒐𝒍𝒐𝒏𝒂𝒊𝒔.

🎄La veille de Noël, appelée Wigilia en polonais, les familles décorent leur sapin et partagent un dîner composé de 12 plats différents – représentant les 12 apôtres. Il faut goûter à tous les plats pour assurer son bonheur l'année suivante.

🍽️ Pour le Réveillon de Noël, un couvert supplémentaire est mis à table. La place libre est destinée à « un hôte de hasard, qui serait traité comme un membre de la famille ». Cette place libre peut aussi symboliser le souvenir d’un proche décédé ou, plus largement, honorer la mémoire de tous les défunts de la famille.

🐴 Une autre tradition polonaise consiste à déposer du foin sous la nappe blanche qui recouvre la table du Réveillon de Noël. Le foin symbolise l'écurie de Bethléem, le lieu de naissance de Jésus.

🥖 L’une des traditions les plus importantes la veille de Noël est de partager « l’opłatek » (pain azyme), symbole de réconciliation et de pardon. Cette coutume remonte au début du XIXe siècle.

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël en Pologne ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

22/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 22 : 𝑫𝒆𝒔 𝒎𝒊𝒍𝒍𝒊𝒆𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝑷𝒆̀𝒓𝒆𝒔 𝑵𝒐𝒆̈𝒍 𝒑𝒂𝒓𝒂𝒅𝒆𝒏𝒕 𝒂̀ 𝑻𝒐𝒓𝒐𝒏𝒕𝒐.

🎅 Saviez-vous qu’a lieu à Toronto la plus grande et la plus ancienne parade de Noël au monde ? Avez-vous déjà vu des milliers de Pères Noël se réunir en même temps et à l'endroit ? Chaque année depuis 1905 Toronto accueille cette messe rouge et blanche fin novembre. Quelques douzaines de chars animés et de groupes accompagnent le défilé.

🥧 De nombreuses recettes typiques sont également préparées à travers le pays. Au Québec par exemple, on sert la Tourtière de Noël, une savoureuse tourte à la viande, lors du repas du 24 décembre. Vous en prendrez bien une part ?

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël au Canada ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

21/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 21 : 𝑫𝒐𝒖𝒄𝒆 𝑵𝒖𝒊𝒕 𝒆𝒏 𝑨𝒖𝒕𝒓𝒊𝒄𝒉𝒆.

🎶 Saviez-vous que c’est en Autriche qu’a été créé le chant de Noël le plus populaire du monde – Stille Nacht (Douce Nuit) ? Il a été écrit et interprété pour la première fois en Autriche en 1818 ! Depuis plus de 200 ans, le message de paix de ce chant universel résonne dans le monde entier.

🎄Ce n’est que la veille de Noël que les Autrichiens apportent leur sapin dans la maison, le décorent et l’allument pour la première fois. Selon la tradition autrichienne, c’est le Christkind, un ange de sexe féminin vêtu d’une robe blanche, qui apporte aux enfants leurs cadeaux.

🍬 Noël en Autriche ne serait rien sans ses pâtisseries traditionnelles, dont les parfums sucrés contribuent à l'ambiance festive : les Nockerln de Salzbourg, les strudel aux pommes, les biscuits en pain d’épices. Les Vanillekipferl et les étoiles à la cannelle restent les plus célèbres desserts de Noël.

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël en Autriche ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

20/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 20 : 𝑵𝒊𝒔𝒔𝒆, 𝒈𝒏𝒐𝒎𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆𝒄𝒕𝒆𝒖𝒓 𝒆𝒏 𝑵𝒐𝒓𝒗𝒆̀𝒈𝒆.

🧑‍ 🎄Avez-vous déjà entendu parler du Nisse ? Cette créature mythologique du folklore scandinave a tout d’un gnome ! Selon la légende, il protège les maisons et les familles qui y habitent. Afin de le remercier, les Norvégiens laissent un bol d’avoine sous le sapin la veille de Noël.

🛖 Une tradition bien particulière en Norvège : Lille Julaften (petite veillée de Noël) qui se célèbre le 23 décembre. À cette occasion, les norvégiens restent chez eux en famille pour fabriquer un maison en pain d’épices qui sera dégustée une fois les fêtes terminées.

🍺 Le 24 décembre est le principal jour de rassemblement en Norvège. Le repas se compose généralement de côtes de porc appelées ribbe ou bien de cabillaud, de côtes d’agneaux ou de rôti de porc, le tout accompagné de juleøl, la bière de Noël. Santé !

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël en Norvège ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

19/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 19 : 𝑳𝒂 𝒍𝒐𝒕𝒆𝒓𝒊𝒆 𝒅𝒆 𝑵𝒐𝒆̈𝒍 𝒅𝒐𝒏𝒏𝒆 𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒖𝒑 𝒅’𝒆𝒏𝒗𝒐𝒊 𝒅𝒆𝒔 𝒇𝒆̂𝒕𝒆𝒔.

🎰 Une loterie de Noël est organisée depuis 1812. 98% des Espagnols achètent un coupon, seul ou à plusieurs. Il s’agit ni plus ni moins de la plus grande loterie au monde ! Des millions de personnes rêvent de remporter « El gordo » (le gros lot).

🎁 Le 25 décembre, les espagnols célèbrent la naissance de Jésus. Ils se retrouvent en famille autour d’un bon repas. Le jour des cadeaux reste traditionnellement le 6 janvier avec l’arrivée des Rois Mages.

🍷 Les plats des célébrations de la Navidad en Espagne sont l'agneau, le cochon de lait, la dinde ou les fruits de mer. Les desserts de Noël sont le turrón, les mazapánes et les polvorones. La boisson est le cava, un vin pétillant espagnol ressemblant au champagne.

🐓Après ce dîner, beaucoup se rendent à minuit à la « messe du coq » (Misa del Gallo), appelée ainsi parce que le coq est considéré comme le premier annonciateur de la naissance de Jésus.

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël en Espagne ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

18/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 18 : 𝒍𝒂 𝑷𝒓𝒐𝒗𝒆𝒏𝒄𝒆 𝒆𝒕 𝒔𝒆𝒔 13 𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔.

Qui dit Noël ne dit pas forcément bûche ! Truffes en chocolat, sablés de Noël, maison en pain d’épices ou fruits exotiques. Différents desserts sont présents sur les tables des français, du nord au sud, de l’est à l’ouest.

🥨 Emblématiques du patrimoine culinaire alsacien, les bredele sont des biscuits traditionnels au beurre de Noël. Etoiles à la cannelle, croissants de lune aux amandes, dents de loups, angelots, sapins. Les formes sont variées ainsi que les ingrédients : cannelle, anis, gingembre, fruits secs et confits, eau de vie…

1️⃣3️⃣ Une autre région se distingue avec sa propre tradition de Noël : la Provence et ses 13 desserts. Chaque famille a ses préférences mais il y a toujours les quatre mendiants (ou fruits secs),, du nougat blanc et du nougat noir, un gâteau parfumé à la fleur d'oranger, et la pompe à huile.

➡️ Et vous, quel sera votre dessert de Noël cette année ? Plutôt bûche traditionnelle ou spécialité régionale ?

17/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 17 : 𝑳𝒆𝒔 𝒑𝒉𝒊𝒍𝒊𝒑𝒑𝒊𝒏𝒔 𝒄𝒆́𝒍𝒆̀𝒃𝒓𝒆𝒏𝒕 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒔𝒔𝒆 𝒅𝒖 𝑪𝒐𝒒.

🐓 Rare archipel d’Asie à être chrétien, les Philippines accordent une grande importance à Noël. 9 jours avant, chaque matin, les philippins célèbrent la messe du coq.

🏮La plus magique des traditions a lieu à San Fernando. Le samedi avant Noël, des milliers de lanternes éclairent et envahissent la Capitale. Les rues s’emplissent d’illuminations géantes, rivalisant de beauté et d’ingéniosité.

🍽️ D’énormes buffets sont préparés pour le retour de la messe de minuit. On y propose notamment : du “jambon de Bola” (jambon blanc enrobé de miel) et des “bibingka” (sorte de gâteau de riz aux œufs et à la noix de coco).

🍬 Après la messe de Noël, des vendeurs distribuent des petits gâteaux de couleur violette, à la texture plutôt gluante : il s'agit de “Puto bumbong”, une sorte de gâteau de riz violet, cuit à la vapeur dans des tubes de bambou.

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël aux Philippines ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

16/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 16 : 𝑽𝒐𝒕𝒆𝒛 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒑𝒖𝒍𝒍 𝒍𝒆 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒎𝒐𝒄𝒉𝒆 !

De Paris à Marseille, du Soleil à la Neige, de la Mer à la Montagne, du Nord au Sud.
🗳️ Nous comptons sur vous pour choisir le pull le plus moche de l’équipe d’Elstarecon Événements & Conseils.

Tapez 1️⃣ pour Emilyne !
Tapez 2️⃣ pour Jennifer !

🎅 La journée internationale du pull moche se déroule chaque année, depuis 2011, le 3ème vendredi de décembre.
PS : N’hésitez pas à nous montrer vos plus beaux pulls en commentaire ⬇️

15/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 15 : 𝑳𝒆𝒔 𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒊𝒕𝒆́𝒔 𝒅𝒆 𝑵𝒐𝒆̈𝒍 𝒅𝒖𝒓𝒆𝒏𝒕 9 𝒋𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒂𝒖 𝑴𝒆𝒙𝒊𝒒𝒖𝒆

🤰Le 16 décembre marque le début des festivités, qui se déroulent sur 9 jours consécutifs, qui symbolisent les neufs mois de grossesse de la vierge Marie. Ce sont les “posadas”.

🏠 Lors des fêtes de Noël au Mexique, les habitants gambadent de foyer en foyer, à la recherche d’un endroit où donner naissance à leur Jésus. Ils sont invités à entrer dans les maisons et à briser une piñata remplie de noix, oranges et cannes à sucre.

🎁 C’est l’enfant Jésus en personne qui apporte les cadeaux de Noël le 25 au matin.

🦈 Les plats typiques du Mexique à Noël sont El bacalao (morues, oignon, tomates, piment, pomme de terres), et El Pavo o guajolote (dinde farcie avec de la viande de porc, de bœuf haché ou des légumes).

🍹 El Ponche est la boisson de Noël des mexicains. Composée de 5 ingrédients : du tamarin, des morceaux de canne à sucre, de la pomme, de la goyave, des pruneaux et de l’aubépine du Mexique (appelée tejocotes).

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël au Mexique ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

14/12/2022

𝑱𝒐𝒖𝒓 14 : 𝑳𝒆 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒂𝒈𝒆 𝒅𝒖 𝑷𝒆̀𝒓𝒆 𝑵𝒐𝒆̈𝒍 𝒆𝒔𝒕 𝒂̀ 𝑹𝒐𝒗𝒂𝒏𝒊𝒆𝒎𝒊.

🎅 À Rovaniemi, en Laponie Finlandaise, vous pouvez visiter le « Village du Père Noël » et son paysage enneigé la moitié de l’année. Un endroit magique, célèbre pour ses aurores boréales, ses maisons atypiques, ses rennes et elfes.

🎄La veille de Noël, la tradition locale consiste à décorer le sapin et à profiter d’un sauna relaxant. Ensuite, les familles se rendent généralement sur la tombe de leurs proches décédés et y laissent une bougie allumée en signe de souvenir.

🍰 Parmi les délices saisonniers finlandais, on trouve le Joulutorttu, un gâteau typique fourré à la confiture de prunes, et un riz au lait spécial que l’on trouve dans divers pays scandinaves. Une amande est glissée à l’intérieur et portera chance à la personne qui la trouvera !

➡️ Vous rêvez d’un Noël en Laponie ? Il est déjà l’heure de planifier votre voyage pour Noël 2023. Le Père Noël est débordé en cette saison !

13/12/2022

𝙅𝙤𝙪𝙧 13 : 𝘾𝙝𝙖𝙦𝙪𝙚 𝙫𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙚𝙩 𝙫𝙞𝙡𝙡𝙖𝙜𝙚 𝙙𝙚 𝙙𝙚 𝙎𝙪𝙚̀𝙙𝙚 𝙘𝙝𝙤𝙞𝙨𝙞𝙩 𝙨𝙖 𝙎𝙖𝙞𝙣𝙩𝙚-𝙇𝙪𝙘𝙞𝙚.

🕯️ Joyeuse Sainte Lucie ! En Suède, le 13 décembre marque le début de la saison de Noël. Il est considéré comme un symbole d’espoir et de lumière à la période la plus sombre de l’année. Ce jour-là, chaque ville et village choisit sa Sainte Lucie, qui guidera un cortège composé de jeunes filles et garçons habillés en toge blanche et portant une bougie.

🥖 À la Sainte Lucie, on se régale avec les lussekatts, de petits pains au safran, et le glögg, un vin chaud suédois! Appétissant, n’est-ce pas ?

🍽️ Le smörgåsbord est le repas traditionnel en Suède, une sorte de buffet composé de plats froids de poisson (hareng, saumon ou anguille), de salades et de charcuteries scandinaves. Puis se succèdent les plats chauds et la viande.

➡️ Avez-vous déjà fêté Noël en Suède ? Si oui, quel est votre meilleur souvenir ?
Sinon, est-ce un pays qui vous tente pour l'année prochaine ?

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