Boucherie Fuvelaine "Chez Xavier"

Boucherie Fuvelaine "Chez Xavier" HORAIRES D’OUVERTURE :

OUVERT : Du Mardi au Samedi de 7h30 à 13h & de 16h à 20h ainsi que le Dimanche 8h à 13 h.

Découvrez notre boutique en ligne boucheriechezxavier.ollca.com
Retrait en boutique ou service de livraison. Située au cœur d’un village typiquement provençal, la Boucherie – Charcuterie chez Xavier se trouve sur la commune de FUVEAU et c’est ici que le gérant, Xavier Vespérini a commencé son apprentissage il y a 25 ans. Xavier travaille uniquement des viandes labellisées telles que * le Bœuf Limo

usin ou Charollaise,
* le veau fermier du Limousin ou de Corrèze,
* l’agneau des Alpes de Haute Provence
* les volailles française
* le Porc Fermier, avec lequel nous fabriquons toute notre charcuterie selon des méthodes anciennes et artisanales. L’attention particulière donnée à la sélection des animaux et des viandes, et à la finesse de découpe et de préparation des morceaux, constituent le cœur de métier de l’artisan Boucher.

🇫🇷 Info spéciale – Jour férié du 11 novembre 🇫🇷Chers clients,Notre boutique sera exceptionnellement ouverte ce mardi 11 ...
09/11/2025

🇫🇷 Info spéciale – Jour férié du 11 novembre 🇫🇷

Chers clients,
Notre boutique sera exceptionnellement ouverte ce mardi 11 novembre de 8h à 13h 🕗🛍️

Profitez de votre matinée pour venir nous rendre visite !
Nous vous souhaitons une belle journée de commémoration. 🌺

22/09/2025

Prix de la viande 📢

La Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) vous répond avec cette affiche à retrouver dans vos commerces. ⬇️

Vous êtes en effet nombreux à nous interroger sur l’augmentation du prix de la viande.

🔎 Voici les 3 raisons principales :

1️⃣ Moins d’éleveurs, moins de bovins

La France a perdu plus de 1,1 million de bovins en 8 ans. Cela s’explique par le manque de repreneurs dans les exploitations agricoles, des revenus souvent décourageants, (bien que les artisans bouchers aient toujours payé la viande au juste prix) et des éleveurs qui sont de moins en moins nombreux.

2️⃣ Hausse des coûts et des charges

Énergie, alimentation animale, abattage, transport… Depuis la crise sanitaire et la guerre en Ukraine, l’ensemble de la filière subit une flambée des coûts et des charges qui se répercutent inévitablement sur les prix de la viande.

3️⃣ Un contexte sanitaire et climatique difficile

Sécheresses, aléas climatiques et sanitaires dans les élevages… autant de facteurs qui réduisent la production et augmentent les coûts.

👉 Choisir une viande française au « juste prix », c’est soutenir nos éleveurs, nos artisans bouchers, préserver notre économie de proximité et garantir une alimentation de qualité pour tous.

Un grand merci également aux 1 017 artisans bouchers qui ont répondu spontanément à notre enquête « prix du bœuf » : vos réponses nous permettent d’agir concrètement auprès de la filière et de défendre nos métiers. 🙏

🧡 Chez les Compagnons, la rentrée rime avec qualité et proximité. Où qu’ils soient, nos artisans ont à cœur de vous accu...
19/09/2025

🧡 Chez les Compagnons, la rentrée rime avec qualité et proximité. Où qu’ils soient, nos artisans ont à cœur de vous accueillir avec des produits rigoureusement sélectionnés et des conseils aux petits oignons.

Et comme ils aiment aussi vous gâter, du 16 au 28 septembre, ils vous donnent rendez-vous en boutique pour tenter de gagner 1 trancheuse et bien d’autres cadeaux 🎁 (voir conditions en magasin, dans la limite des stocks disponibles

01/09/2025
⸻🌞 BREAK ESTIVAL EN VUE ! 🥩🩴Même les couteaux prennent des vacances ! 🔪😎La Boucherie Fuvelaine part se ressourcer (et br...
27/07/2025

⸻

🌞 BREAK ESTIVAL EN VUE ! 🥩🩴
Même les couteaux prennent des vacances ! 🔪😎

La Boucherie Fuvelaine part se ressourcer (et bronzer un peu 🏖️) du dimanche 4 août au lundi 25 août inclus.

📅 On remet les tabliers le mardi 26 août !

En attendant, faites vos réserves… ou devenez végétarien temporairement 😉
Bon été à tous et merci pour votre fidélité ! 🌭❤️

📣 INFORMATION CLIENTÈLE 📣🛑 La Boucherie Fuvelaine sera exceptionnellement fermée pour congés annuels 🛑Du dimanche 3 août...
26/07/2025

📣 INFORMATION CLIENTÈLE 📣

🛑 La Boucherie Fuvelaine sera exceptionnellement fermée pour congés annuels 🛑

Du dimanche 3 août
au lundi 25 août inclus

🔓 Réouverture le mardi 26 août dès 8h00 !

Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons un bel été ☀️

👉 Pensez à anticiper vos achats !

L’équipe de la Boucherie Fuvelaine

Adresse

2 Rue Des Joyeux
Fuveau
13710

Heures d'ouverture

Mardi 07:30 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercredi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Jeudi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Vendredi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Samedi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Dimanche 07:00 - 13:00

Téléphone

+33442587253

Site Web

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Type

Valoriser la qualité de nos produits Français dans un commerce de proximité.

Située au cœur d’un village typiquement provençal, la Boucherie – Charcuterie chez Xavier se trouve sur la commune de FUVEAU et c’est ici que le gérant, Xavier Vespérini a commencé son apprentissage il y a plus de 30 ans. Xavier travaille uniquement des viandes labellisées française telles que le Bœuf du Limousin ou la Charolaise, * le veau fermier du Limousin ou de Corrèze, * l’agneau des Alpes de Haute Provence * les volailles française * le Porc Fermier, avec lequel nous fabriquons toute notre charcuterie selon des méthodes anciennes et artisanales. L’attention particulière donnée à la sélection des animaux et des viandes, et à la finesse de découpe et de préparation des morceaux, constituent le cœur de notre métier.