Paella Y Fiesta

30/11/2021

18/05/2021

Bonjour à vous 😃
Voici notre plat à emporter ! Ce sera normalement le dernier de la saison, alors profitez-en !
Pour le déguster c'est par ici : https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

27/04/2021

Bonjour chère communauté 🙂
Pour vous régaler ce vendredi midi, voici le menu du Chef 👨‍🍳 Et le lien pour commander : https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

21/04/2021

Le menu du vendredi est disponible 🍽️
Réservez votre plat via ce lien : https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

12/04/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le mercredi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 16 avril
TAJINE D’AGNEAU AUX LÉGUMES.
Morceaux d'épaule d'agneau rissolés et cuits lentement dans un bouillon avec pas moins de 7 épices (cannelle, coriandre, cumin, muscade, gingembre, poivre et paprika), fèves, pois chiches, brunoise de tomates, grosse julienne de carottes, rondelles de pommes de terre, raisins secs blonds et une rondelle de citron.

1 personne 10,00 €
2 personnes 19,00 €
3 personnes 28,00 €
4 personnes 36,00 €

ACCORD MET ET VIN :
Avec le Tajine et en partenariat avec la Cave Le Cellier, je vous propose un Corbières rouge, Le Lion des Corbières de Ciceron au prix de 8,50 € la bouteille.

Cépages : Syrah, Grenache et Carignan.

Belle ampleur aromatique aux accents de fruits mûrs et de réglisse, belle matière, tanins riches et harmonieux. Finale longue et suave.

Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

Plats Traiteur en click and collect à Albi (81), Tarn, Patrick Traiteur , vous propose de commander vos plats en ligne à Albi, et de venir les récupérer sur place

04/04/2021

Tous les vendredis à partir de 11h30, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 09 avril
FONDANT DE PORC À LA MOUTARDE CRÉMÉE, RIZ
Mélange de mout**de classique et mout**de à l’ancienne

1 personne 9,00 €
2 personnes 17,00 €
3 personnes 24,00 €
4 personnes 30,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec le Porc à la mout**de et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un rouge du Gaillacois, Les Trois Têtus, au prix de 8,90 € la bouteille.

Cépages : Braucol / Duras
Robe Grenat, clair, limpide. Nez intense de fruits noirs, cassis, mûre. En bouche de la rondeur, joli fruit, tanins soyeux ; On retrouve les arômes du nez de fruits noirs, cassis, mûre... Bel équilibre, et jolie longueur en bouche.

Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

Plats Traiteur en click and collect à Albi (81), Tarn, Patrick Traiteur , vous propose de commander vos plats en ligne à Albi, et de venir les récupérer sur place

26/03/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 02 avril
Anneaux de Calamars façon Rouille à la Sétoise, pommes de terre en lamelles

1 personne 11,00 €
2 personnes 21,00 €
3 personnes 30,00 €
4 personnes 38,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec la Rouille Sétoise et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un IGP OC, VILLA BLANCHE, Terret Blanc, au prix de 7,90 € la bouteille.

Ce vin offre encore une belle robe aux reflets légèrement verts. Le nez est fin, très frais avec des arômes exotiques et anisées. La bouche est droite, élégante, les notes d’agrumes sont bien présentes avec toujours cette pointe saline en finale, caractéristique du cépage.

Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

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14/03/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 19 mars
BLANQUETTE DE VEAU
Épaule et collier de veau mijotés avec des rondelles de carottes, champignons de Paris et petits oignons grelots et sa sauce à la crème, vin blanc et aromates, accompagnée de riz.

1 personne 9,50 €
2 personnes 18,00 €
3 personnes 25,50 €
4 personnes 32,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec la Blanquette de veau et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un Jurançon blanc, Domaine Cauhapé, Chant des Vignes 2018, au prix de 12,50 € la bouteille.

CEPAGE
60 % Gros Manseng et 40 % Camaralet

AROMATIQUE ET FRAIS !
Enchanteur, le nez évoque une polyphonie aromatique qui résonne sur des notes fraîches et délicates : pamplemousse, raisin, pêche et fleurs printanières, du gras aussi sur ce beau vin à associer avec blanquette de veau, blanquette de poissons, sans oublier les fromages à pâte pressée.
Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

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06/03/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 12 mars
BŒUF BOURGUIGNON
Morceaux de bœuf marinés au vin rouge et quelques aromates, sauce au vin rouge de Bourgogne, oignons, carottes, champignons de Paris, lardons fumés et accompagnée de pommes de terre rissolées.

1 personne 9,50 €
2 personnes 18,00 €
3 personnes 25,50 €
4 personnes 32,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec le Bœuf Bourguignon et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un Madiran rouge, Torus d’Alain Brumont, au prix de 10,50 € la bouteille.

Cépages : Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc.
Terroir : galets roulés sur sol d'argiles fines et de roches calcaires.
Vinification et Élevage : macération pré-fermentaire à froid et cuvaison traditionnelle d'une durée de 20 jours. Élevé un an en cuves sur lies fines
Commentaires de dégustation : vin charnu aux saveurs de fruits noirs et d'épices qui offre volume et rondeur en bouche.
Torus est un vin moderne. Créé par Alain Brumont en l'an 2000 c'est un vin au style nouveau, charmeur et généreux qui sait surprendre. Ce sont des vignes jeunes, de moins de 20 ans qui sont sélectionnées dans les terroirs Montus et Bouscassés afin de produire ce Torus. Le tout donne un concept très séduisant qui allie plaisir et grand vin.
Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

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28/02/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 05 mars
MOUSSAKA
1 personne 8,00 €
2 personnes 15,50 €
3 personnes 22,50 €
4 personnes 29,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec la Moussaka et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un Corbières blanc, Le Lion de Ciceron, au prix de 12,50 € la bouteille.

Cépages : Marsanne, Roussanne, Grenache blanc. Ce terroir confère aux vins blancs une structure longue et équilibrée avec une large palette aromatique.
Viticulture : Vignoble sur fil, rendement entre 30 et 40 Hls par hectare.
Vinification : Les raisins sont cueillis en tout début de matinée pour conserver la fraîcheur du fruit. Ils sont ensuite éraflés puis mis en cuve pour une courte macération pelliculaire, puis pressés sur pressoir pneumatique. Nous effectuons ensuite un débourbage par le froid pour clarifier les jus avant fermentation. Fermentation longue de 2 semaines à basse température après levurage.
Dégustation : Blanc aromatique et fruité, sur une structure élégante, en finesse.
A boire dans les trois années après embouteillage sur les notes de fraîcheur. Température de dégustation : 12°C.

Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

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14/02/2021

Tous les vendredis à partir de 11h00, Patrick Traiteur vous propose des plats cuisinés en Drive dans ses locaux au 41 rue Marcel Dassault à 81990 Cambon d’Albi.
Chaque semaine un plat différent vous sera proposé. Vente en barquettes alimentaires.
Si possible, merci de réserver au plus t**d le jeudi précédent à 19h00 ! Directement en ligne en cliquant sur le lien suivant: https://www.patrick-traiteur81.fr/traiteur-click-and-collect-albi

Vendredi 19 février
ÉMINCÉS DE PORC AU CARAMEL ET OIGNONS CONFITS
1 personne 9,50 €
2 personnes 18,50 €
3 personnes 27,00 €
4 personnes 35,00 €

ACCORD MET ET VIN
Avec le Porc au Caramel et en partenariat avec la Cave le Cellier, je vous propose un Igp côtes Catalanes I Love L’Ou, au prix de 7,90 € la bouteille.

Domaine en agriculture Biologique depuis 1998
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Marselan, Syrah
La robe est grenat, le nez sur des notes de réglisse et de fruits noirs annonce une bouche très gourmande sur les fruits et les épices. Un vin facile à boire et à accorder.

Possibilité de livraison gratuite le vendredi après-midi sur Albi, St-Juéry, Cunac, Cambon, Fréjairolles, Le Séquestre et Lescure à partir de 30,00 € d’achat !

Plats Traiteur en click and collect à Albi (81), Tarn, Patrick Traiteur , vous propose de commander vos plats en ligne à Albi, et de venir les récupérer sur place