La cuisine de Stefania

Name: La cuisine de Stefania
Address: Fourqueux, FR
Telephone: +33629078628
Price range: $

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France
Fourqueux
La cuisine de Stefania

Chef à domicile et traiteur cuisine italienne Solo per gli amanti della buona cucina italiana!

19/05/2026

Fusilli alla carbonara Evolution e twists di pasta sfoglia al pesto verde e rosso.

07/05/2026

Samedi 9 mai à partir de 10h je vous attends au marché européen de Saint Germain en Laye sur le stand dell’Association italyamo: atelier de pâtes fraîches en direct avec la participation de grand-mère Rosa.
Je suis en train de préparer des pâtes prêtes pour la vente! ☺️

14/04/2026

La mia cena…
La base è fatta con avocado 🥑 mescolato con uovo e lievito disidratato; il secondo strato è un purè di sedano rapa e il top è fatto con cavolo viola cotto al forno con carry e semini.

10/03/2026

L’incontro con una cara amica che non sta attraversando un periodo facile mi ha spinta oggi a preparare i biscotti della felicità di Santa Idelgarda da Bingen….non nascondo una certa emozione nel pensare che quelli preparati da me sono simili ai biscotti che Ildegarda, quasi mille anni fa, sfornava per sanare i nervi scossi delle sue monache. Questo è l’approccio che ti consiglio di mettere in campo mentre prepari i biscotti 🍪 e li consumi: non sono un passatempo, sono una medicina, sono un’alchimia, sono una magia. Affida loro il potere di ripristinare gioia e allegria. Inizia con un sorriso e buoni ingredienti. 😀
I biscotti per i nervi fortificano i cinque organi di senso, impediscono il loro invecchiamento, conferiscono giovialità, buona dose di coraggio e cuore allegro.
Domani, cara amica, ti porterò questi biscotti con l’augurio che possano darti un po’ di serenità e tanta felicità! 🤩
Nel primo commento la ricetta!

03/03/2026

Oggi a pranzo Orecchiette al tegamino. Buon appetito 😋 !

22/02/2026

Orecchiette con farina di farro.
Il farro secondo Idelgarda di Bingen è “il migliore dei cereali ed è caldo, grasso e forte ed è più mite di altri cereali, dà a chi lo mangia una buona carne e un buon sangue, rende allegri e dà gioia allo spirito umano. E comunque lo si mangi, sia nel pane, sia in altre pietanze, è buono e mite.”

08/02/2026

Quando ti trovi nel bel mezzo della foresta serba a festeggiare….

18/01/2026

Timballo del Gattopardo 😋

18/01/2026

Madeleines de polenta avec champignons gratinées.

16/01/2026

Deliziosi wraps di patate dolci ripieni di una crema di tonno, uova di qu***ia rucola e avocado…. Da provare 😋

Adresse

Fourqueux

Téléphone

+33629078628

Site Web

http://stefaniaannicelli.wix.com/cuisine-de-stefania

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