La cuisine de Stefania

La cuisine de Stefania Chef à domicile et traiteur cuisine italienne Solo per gli amanti della buona cucina italiana!

Il mio ALLORINO è stato imbottigliato! Ora bisognerà attendere un mese prima di assaggiarlo.  Adoro questo colore!!!Ho l...
30/06/2026

Il mio ALLORINO è stato imbottigliato! Ora bisognerà attendere un mese prima di assaggiarlo. Adoro questo colore!!!
Ho lasciato in infusione 30 foglie di alloro in 750 ml di alcol e poi, passato un mese, ho aggiunto 750 ml di acqua e 200 gr di zucchero.
Vi farò sapere come è venuto…😀

Fusilli alla carbonara Evolution e twists di pasta sfoglia al pesto verde e rosso.
19/05/2026

Fusilli alla carbonara Evolution e twists di pasta sfoglia al pesto verde e rosso.

Samedi 9 mai à partir de 10h je vous attends au marché européen de Saint Germain en Laye sur le stand dell’Association i...
07/05/2026

Samedi 9 mai à partir de 10h je vous attends au marché européen de Saint Germain en Laye sur le stand dell’Association italyamo: atelier de pâtes fraîches en direct avec la participation de grand-mère Rosa.
Je suis en train de préparer des pâtes prêtes pour la vente! ☺️

La mia cena… La base è fatta con avocado 🥑 mescolato con uovo e lievito disidratato; il secondo strato è un purè di seda...
14/04/2026

La mia cena…
La base è fatta con avocado 🥑 mescolato con uovo e lievito disidratato; il secondo strato è un purè di sedano rapa e il top è fatto con cavolo viola cotto al forno con carry e semini.

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