Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 20:00 Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:30 - 14:00

Les petits plats de la Sartan

Name: Les petits plats de la Sartan
Address: 7 Boulevard Latourette, Forcalquier, 04300, FR
Telephone: +33486564540
Rating: 5

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Cuisine locale & ultra-fraîche 🥘 Produits en direct de nos producteurs, cuisinés avec amour.
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Simple & artisanal !
🛒 Réservez, on cuisine, retirez en Drive :
📍 7 Boulevard Latourette , Forcalquier
🕒 Lun-Ven | 9-19h / Sam | 9:20-14h
👉 www.lasartan.fr

27/10/2026

🍂 Ce mardi 27 octobre, La Sartan vous régale !

L’automne s’installe dans nos assiettes, entre produits de saison, saveurs gourmandes et petites touches d’originalité. Voici ce que nous vous avons cuisiné aujourd’hui !

🍃 ENTRÉE — 5 €
Omelette épaisse aux herbes & salade d’automne
Une omelette généreuse, moelleuse et parfumée aux herbes, accompagnée d’une salade fraîche aux couleurs de saison.

🥬 PLAT VÉGÉTARIEN — 11 €
Choux de Bruxelles laqués au soja, tofu & riz
Des choux de Bruxelles délicieusement caramélisés, du tofu fondant, du riz et une touche de sésame. Une assiette végétale aux accents asiatiques, pleine de caractère !

🐟 PLAT — 12,50 €
Lasagnes de saumon, épinards, ricotta, citron & aneth
Des lasagnes fondantes et crémeuses, où la douceur de la ricotta rencontre la fraîcheur du citron et de l’aneth.

🥧 DESSERT — 5 €
Tarte aux noix & fleur de sel
Une tarte généreuse, croquante et gourmande, relevée d’une pointe de fleur de sel pour sublimer les noix.

🌙 ET CE SOIR, PLACE À NOTRE SOIRÉE TRADITION BAS-ALPINE !

Un dîner aux saveurs de notre terroir, entre cuisine paysanne et gourmandise provençale.

🌿 En entrée : Omelette aux herbes et salade d’automne.

🍽️ En plat : Artichauts en barigoule, lard fumé et polenta crémeuse.

Menu complet : 19 €

📞 Pensez à réserver votre table pour ce soir !

📍 LA SARTAN
7, boulevard La Tourette
04300 Forcalquier

☎️ 04 86 56 45 40

❤️ La Sartan — Bien manger, vite et local.

26/10/2026

La Sartan est de retour !

Après quelques jours de vacances, nous retrouvons nos fourneaux avec plaisir et plein de bonnes choses à vous faire découvrir !

Au menu de ce lundi 26 octobre :

🥧 Entrée – 5 €
Tourte croustillante au butternut, champignons et sauge.

🥦 Plat végétarien – 11 €
Steak de chou-fleur rôti, pesto de noix et persil, accompagné d’une purée de forcalquier.

🥩 Plat du jour – 12,50 €
Bœuf fondant façon velvet au gingembre, servi sur un riz jasmin parfumé.

🍰 Dessert – 5 €
Cake moelleux au sésame noir, nappé d’un glaçage coco et citron vert.

Une reprise entre saveurs automnales, gourmandise et petites inspirations d’ailleurs !

🍴 Sur place ou à emporter !

📍 LA SARTAN
7 boulevard Latourette – 04300 Forcalquier

🕘 Nos horaires :
Du lundi au vendredi : 9h – 19h
Samedi : 9h30 – 14h
Mardi soir : service à partir de 19h30

📞 Réservations et commandes : 04 86 56 45 40
📧 [email protected]

À très vite à La Sartan !

23/10/2026

Les sanglots longs des violons de l’automne…
Que dalle !!! L’automne c’est ma vie !
Potimarron, butternut et leur amis sont au rendez-vous dans notre menu !!!
Rendez-vous lundi pour une nouvelle semaine de saveur et de cuisine.

23/10/2026

On a laissé les gondoles à Venise et on revient avec un menu automnal !!!

15/10/2026

Chers amis,

Avec Paulin, nous prenons quelques jours de repos après ces six premiers mois d’activité à La Sartan. 🍂

Nous souhaitions vous remercier du fond du cœur pour votre confiance, votre fidélité et votre enthousiasme.

Il y a six mois, nous ouvrions les portes de La Sartan avec une envie simple : partager notre amour de la cuisine, mettre à l’honneur notre beau territoire et vous proposer une cuisine sincère, généreuse et pleine de saveurs.

Depuis, vous êtes chaque jour un peu plus nombreux à nous accompagner dans cette aventure. Vos sourires, vos encouragements et votre curiosité nous donnent l’envie de continuer à créer, à imaginer et à vous surprendre.

Nous allons donc prendre le temps de souffler, de nous retrouver et, sans doute, de revenir avec quelques nouvelles idées en cuisine !

🍁 La Sartan sera fermée du 16 au 25 octobre inclus.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le lundi 26 octobre, reposés et inspirés !

Merci de faire vivre La Sartan avec nous.

Laurie & Paulin ❤️

14/10/2026

🍂 Mercredi 14 octobre à La Sartan ! 🍂

Aujourd’hui, on vous réchauffe le cœur avec une cuisine généreuse, des produits de chez nous et quelques escapades gourmandes sous d’autres horizons ! 🌿

🥣 LES ENTRÉES

🥄 5 € – Velouté de pois chiches au yaourt et au cumin, tout en douceur et en épices.

🌿 3,50 € – L’incontournable Aïgo Boulido, une soupe traditionnelle bas-alpine, simple, parfumée et réconfortante !

🥦 LE PLAT VÉGÉ – 10 €

Frittata aux brocolis et oignons bio de Forcalquier, accompagnée de salade fraîche et de tomates cerises.

🍽️ LES PLATS DU JOUR – 12,50 €

🐟 Fish pie à la truite Delanchy de Sorgues et au colin, pommes de terre, oignons et poireaux bio de Forcalquier. Un gratin fondant et gourmand aux saveurs marines !

🍗 Poulet Huli Huli, inspiration hawaïenne, accompagné de riz parfumé à la coco et au citron vert. Une petite escapade ensoleillée dans l’assiette !

🍫 LES DESSERTS MAISON

🍫 Mousse au chocolat, pour les amoureux du cacao.

🍮 Riz au lait et son caramel gourmand, le dessert régressif par excellence !

📍 LA SARTAN
7, boulevard Latourette
04300 Forcalquier

📞 04 86 56 45 40

❤️ Pensez à réserver vos repas ! Un petit coup de téléphone nous aide à mieux organiser notre production et à vous garder vos plats préférés.

À tout à l’heure à La Sartan !

13/10/2026

🎨 Ce mardi 13 octobre, c’est un grand jour à La Sartan !

Notre talentueux Jeremie Dramard 🖤 nous a dessiné de magnifiques sets de table ! Un univers plein de vie, de personnages et de petits détails à découvrir en venant vous installer chez nous. 🖤

Et côté cuisine, aujourd’hui, on vous a préparé de quoi voyager, entre Provence, Alpes et horizons lointains !

🍲 NOS ENTRÉES — 5 €

* Soupe au pistou
* Endives au jambon
* Velouté de pois chiches au yaourt

🌱 NOS PLATS VÉGÉTARIENS — 10 €

* Mac & cheese à la courge musquée, Abondance et cheddar
* Butternut farcie au boulgour, yaourt et orange

🍗 NOS PLATS — 12,50 €

* Poulet Huli-Huli à la hawaïenne, riz coco
* Curry japonais au porc et riz parfumé

🍐 NOS DESSERTS — 5 €

* Moelleux aux poires et amandes bio
* Riz au lait au caramel

✨ Des recettes maison, de la gourmandise, des produits choisis avec soin et désormais de jolies illustrations pour vous accompagner à table !

🍽️ Sur place ou à emporter !
Resa : 04 86 56 45 40

📍 La Sartan
7, boulevard Latourette – 04300 Forcalquier

12/10/2026

🍂 Ce lundi 12 octobre, La Sartan vous régale !

On démarre la semaine avec une cuisine généreuse, réconfortante et pleine de saveurs automnales ! 🍁

🥬 ENTRÉE — 5 €
Endives au jambon, nappées d’une béchamel onctueuse et délicieusement gratinées.

🧀 PLAT VÉGÉTARIEN — 10 €
Mac & Cheese à la courge musquée de Pierrerue. Des macaronis fondants, une sauce crémeuse et toute la douceur de la courge locale.

🍛 PLAT DU JOUR — 12,50 €
Curry japonais au porc, parfumé et généreux, accompagné de son riz basmati.

🍐 DESSERT — 5 €
Moelleux aux poires et aux amandes bio de Valensole. Une petite douceur pour terminer sur une belle note automnale !

📍 La Sartan — 7 boulevard Latourette - Forcalquier
Resa : 0486564540
🍽️ Sur place ou à emporter

Une cuisine maison, des produits de chez nous et beaucoup de gourmandise !

09/10/2026

🍂 VIVE L’AUTOMNE À LA SARTAN ! 🍁

Du lundi 12 au mercredi 14 octobre, on vous a concocté une petite semaine pleine de gourmandise avant de s’accorder quelques jours de repos !

Au programme : des produits de saison, de belles inspirations venues d’ailleurs et, toujours, notre amour du terroir bas-alpin. ❤️

✨ À La Sartan, l’automne se cuisine avec le cœur, des produits frais et cette petite touche de créativité qui fait toute la différence !

📍 La Sartan – Gastro-snack des Alpes-de-Haute-Provence
7, boulevard Latourette – 04300 Forcalquier

📞 04 86 56 45 40

🍽️ Sur place ou à emporter
❤️ Réservation conseillée, particulièrement pour notre soirée du mardi !

ProduitsLocaux AlpesDeHauteProvence GastroSnack CuisineCréative TraditionBasAlpine MenuDeLaSemaine

09/10/2026

🏔️ MARDI 13 OCTOBRE – IMMERSION EN TERRE BAS-ALPINE À LA SARTAN ! 🌿

Avant de s’accorder une petite semaine de congé, La Sartan vous invite à un dernier voyage gourmand au cœur de nos Basses-Alpes !

🍲 Pour commencer, l’Aïgo Boulido, cette soupe paysanne emblématique de notre terroir, réconfortante et parfumée, que nous avons choisi de réveiller d’une délicate émulsion d’huile d’olive au citron. Le tout accompagné d’une belle tranche de pain de seigle de la boulangerie La Source.

🍷 Puis, place à la daube provençale !
Une vraie daube comme on les aime : longuement mijotée, généreuse, avec de belles carottes bio de Forcalquier et une viande si fondante qu’elle se coupe à la cuillère… Pas besoin de couteau, juste d’un peu de gourmandise !

❤️ Deux plats, un terroir, et tout le plaisir d’une cuisine qui prend son temps.

💶 Menu complet : 19 €

📍 La Sartan – Forcalquier
📅 Mardi 13 octobre, en soirée

📩 Pensez à réserver votre table ! Venez partager avec nous cette dernière soirée avant notre petite pause.
0486564530

DaubeProvençale CuisineDeTerroir AlpesDeHauteProvence FaitMaison ProduitsLocaux

Adresse

7 Boulevard Latourette
Forcalquier
04300

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 20:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:30 - 14:00

Téléphone

+33486564540

Site Web

http://www.lasartan.fr/

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