Le Chef By Daniele Murgia

04/04/2026

Ceviche misto de gamberoni, noix de Saint-Jacques et calamars frits, accompagné d’une sauce leche de tigre au citron jaune de Sicile.

Une assiette fraîche et pleine de caractère, inspirée d’un subtil mélange péruvien aux saveurs d’Italie, alliant la délicatesse des produits de la mer à l’intensité d’une marinade acidulée et parfumée. 🌱🍋

19/03/2026

19/03/2026

16/03/2026

Un plat généreux et plein de caractère.
Le croustillant du veau, la douceur de la polenta et l’amertume élégante du radicchio s’équilibrent autour d’un jus de veau corsé à la tomate.

16/03/2026

Ravioli sarde au charbon végétal, farce de pomme de terre à la truffe noire et parmesan, nappé d’une crème de parmesan

16/03/2026

Burrata des Pouilles, fruits exotiques, tomate verte, vinaigrette aux fruits de la passion…

Une entrée fraîche, ensoleillée et pleine d’élégance.

La douceur de la burrata, la fraîcheur des fruits et l’acidité du fruit de la passion pour un parfait équilibre en bouche.

31/12/2025

✨ BONNE ANNÉE 2026 ✨

30/11/2025

Première soirée réussie !
Un immense merci à tous d’être venus partager ce moment avec nous. 🎄❄️

Retrouvez-nous tout au long du marché de Noël de Forbach au château du Schlossberg chalet n°33.

🍷 Vin chaud maison préparé avec notre recette spéciale
🍫 Chocolats chauds gourmands
☕ Cafés réconfortants
🍽️ Nos plats traditionnels faits maison …
Venez vous réchauffer, vous régaler et vivre l’esprit de Noël avec nous ✨🎅🏼