Bistrot de la Jalle

Bistrot de la Jalle Restaurant traditionnel au Bord de l'eau avec possibilité de privatisation pour vos événements familiaux ou d'entreprise.
(208)

27/05/2026

Mercredi 27 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€
Entrée au Choix

Asperges du Médoc et Tartare de Saumon. (A)

Terrine de Lentilles Vertes au Foie Gras et Caramel Balsamique. (A)

Salade de Tomates Melba et Burratina. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Filet de Sébaste et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huiles d’Herbes. (Supplément 5€) (A)

Sauté de Porc au Caramel. (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Entrecôte Grillée env.400gr et Échalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Crémeux Vanille-Cacahuète sur son Brownie et Glace Caramel Beurre Salé. (A)

Crème Brulée Vanille. (A)

Salade de Fruits. (A)

Panacotta Vanille-Manzana, Crumble Spéculoos et Chantilly. (A)

Sablé Abricot Amandine, Coulis Caramel Beurre Salé et Glace Vanille. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

20/05/2026

Mercredi Midi 20 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€
Entrée au Choix

Rillettes de Poulet aux Epices et Pain Grillé. (A)

Petite Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret et Gésiers de Canard Confit. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Dos de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Pavé de Saumon et Coulis de Piquillos. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Longe de Cochon Rôtie et Jus Réduit à l’Ail et Thym. (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Opéra Classique. (A)

Brownie Noisette, Crémeux Praliné et Coulis Caramel Beurre Salé. (A)

Ile flottante, Fraises et Coulis Caramel. (A)

Salade de Fruits. (A)

Sablé Spéculoos, Citron-Orange Vanillée. (A)

Riz au lait Noix de Coco, Banane Caramélisée et Chantilly. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant

15/05/2026

Vendredi midi 15 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix

Petite Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret et Gésiers de Canard Confit. (A)

Salade de Tomates Melba, Basilic et Chèvre Frais. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées Flambées au Whisky et Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Dos de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Tranche de Foie de Veau, Purée Maison, Jus Réduit au Miel et Moutarde. (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Panna Cotta Exotique et Chantilly. (A)

Bavarois Chocolat-Orange sur son Biscuit aux Epices et Coulis Chocolat Noir. (A)

Salade de Fruits. (A)

Pomme Rôtie au Miel, Spéculoos et Crème Mascarpone Vanillée. (A)

Financier à la Rose, Crémeux Chocolat Blanc-Fruits Rouges et ses Fraises. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

10/05/2026

Dimanche 10 Mai 2026

Menu 37€

Entrée au Choix

Asperge du Médoc et Ceviche de Saumon. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest, Magret et Gésiers de Canard Confits. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Salade de Tomate Melba, Basilic et Stracciatella de Burrata (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Lardées, Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Filet de Sébaste et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Epaule de Porcelet Confite et Jus Réduit. (A)

Souris d’Agneau Braisée Facon Boulangère. (Supplément 3€) (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Échalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Panna Cotta Exotique et Chantilly. (A)

Cheesecake Citron-Spéculoos et Coulis Fruits Rouges. (A)

Salade de Fruits. (A)

Clafoutis Poire-Cannelle sur son Croustillant Choco Praliné et Crémeux Chocolat Noir. (A)

Crème Caramel Renversée Fleur d’Oranger et Chantilly. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)

Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, Fondant au Chocolat
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

06/05/2026

Mercredi 6 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix

Rillettes de Saumon et Pain Grillé. (A)

Croquetas de Calamars à l’Armoricaine. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Dos de Lieu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Cote de Cochon Tomahawk Sauce au Miel et Graine de Moutarde. (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Financier Cacahuète-Banane et Chantilly. (A)

Cheesecake Pistache et ses Fruits Rouges. (A)

Salade de Fruits. (A)

Crumble Pomme-Rhubarbe, Coulis Caramel et Crème Fraiche. (A)

Riz au Lait Vanille et Coulis Caramel Beurre Salé. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

05/05/2026

Mardi 5 Mai 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix

Rillettes de Saumon et Pain Grillé. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest Magret Fumé et Gésiers de Canard Confits. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Filet de Sébaste et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Radiatori à la Crème de Gorgonzola et Guanciale. (A)

Faux Filet Grillé env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Financier Cacahuète-Banane et Chantilly. (A)

Cheesecake Pistache et ses Fruits Rouges. (A)

Salade de Fruits. (A)

Crumble Pomme-Rhubarbe, Coulis Caramel et Crème Fraiche. (A)

Riz au Lait Vanille et Coulis Caramel Beurre Salé. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

02/05/2026

Samedi 2 Mai 2026

Menu 37€

Entrée au Choix

Asperge du Médoc et Saumon Fumé par nos Soins. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest Magret Fumé et Gésiers de Canard Confits. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Pavé de Saumon Snacké et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Bistrot. (A)

Fricassée de Canard aux Olives. (A)

Entrecôte Grillée env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Panna Cotta Vanille, Fraises et Glace Barbe à Papa. (A)

Fondant au Chocolat, Coulis Caramel Beurre Salé et Chantilly. (A)

Salade de Fruits. (A)

Crumble Pomme-Rhubarbe, Coulis Caramel et Crème Fraiche. (A)

Framboisier, Glace Vanille et son Coulis. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

30/04/2026

Jeudi 30 Avril 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix
Aubergine Grillée et Chèvre Frais (A)

Bruschetta Tomate Cerise, Guanciale et Stracciatella Di Burrata. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix
Filet de Sébaste Snacké et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 3€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Supreme de Poulet Sauce Miel et Thym. (A)

Entrecôte Grillée env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix
Panna Cotta Vanille, Fraises et Glace Barbe à Papa. (A)

Fondant au Chocolat, Coulis Caramel Beurre Salé et Chantilly (A)

Crème Brulée Café. (A)

Salade de Fruits. (A)

Sablé Rhubarbe Amandine, Coulis de Pomme et Crème Fraiche. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

24/04/2026

Vendredi 24 Avril 2026

Menu 37€

Entrée au Choix
Asperge du Médoc et Tartare de Saumon. (A)

Tomate Melba au Basilic et Burratina. (A)

Salade Gourmande du Sud-Ouest Magret Fumé et Gésiers de Canard Confis. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème de Parmesan et Serrano. (A)

Gambas Flambées au Whisky, Persillade. (Supplément 6€) (A)

Plat au Choix

Pavé de Merlu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 4€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Cote de Cochon Tomahawk Grillée Sauce Laquée. (A)

Souris d’Agneau Braisée Façon Boulangère. (Supplément 4€) (A)

Entrecôte Grillée env.400gr et Echalote Confite. (Supplément 10€) (A)

Dessert au Choix

Carpaccio d’Ananas Coriandre-Gingembre, Roché Coco et Chantilly. (A)

Shortbread Orange-Carotte-Citron et Glace Citron Yuzu. (A)

Finger Pomme-Noisette sur son Financier et Chantilly. (A)

Fondant Chocolat, Espuma Cacahuète et Glace Caramel Beurre Salé. (A)

Salade de Fruits. (A)

Menu Enfant (12ans) 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

22/04/2026

Mercredi 22 Avril 2026

Formules du midi…
Entrée/plat/dessert……26€
Entrée/plat ou plat /dessert…23€
Plat du jour…..20€

Entrée au Choix
Asperge du Médoc et Saumon Gravlax. (A)

Tomate Melba au Basilic et Burrata. (A)

Carpaccio de Bœuf à la Parmesane. (A)

Crème Brulée de Boudin Noir et Foie Gras. (A)

Œuf à 64° Crème Parmesan et Serrano. (A)
Plat au Choix

Pavé de Merlu et Beurre Blanc. (A)

Filet de Bar Cuit sur la Peau et Huile d’Herbes. (Supplément 4€) (A)

Pièce du Boucher Sauce Foie Gras. (A)

Hampe de Cochon Batallé Grillée Sauce Laquée. (A)

Rumsteck Wagyu env.150gr et Echalote Confite. (Supplément 15€) (A)

Dessert au Choix

Crème Brulée Pistache. (A)

Moelleux Amande-Coco, Crémeux Fraise-Chocolat Blanc et son Coulis. (A)

Le Chou Profiterole. (A)

Panna Cotta Abricot, Crumble, Coulis et Glace Caramel Beurre Salée. (A)

Fondant Chocolat, Crème Anglaise Cacahuète et Chantilly. (A)

Salade de Fruits. (A)

Menu Enfant 15€ (A)
Pièce de Bœuf ou Poisson Frites, 1Boule de Glace (Vanille, Caramel Beurre Salé ou Framboise)
Ou Salade de Fruits.
Pepsi, Pepsi Zéro, Ice Tea ou Sirop à l’Eau

(A) « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les
Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmis par le personnel du restaurant »

Adresse

22 Rue Du Moulin Blanc
Eysines
33320

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 16:00
Mercredi 12:00 - 16:00
Jeudi 12:00 - 16:00
Vendredi 12:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Samedi 19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 16:00

Téléphone

0556575555

Site Web

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