Eric Rous Traiteur

08/08/2025

En plus de nos traditionnels poulet, aujourd’hui vous retrouverez nos petits jambonneaux rôtis aux herbes.
Réservation conseillées!

19/07/2025

Nouvelle réception pour nos équipes pour ce superbe cocktail dînatoire. Du goût, des couleurs et des bulles pour une soirée réussi. ❤️💛

12/07/2025

Un grand classique! La charcuterie ibérique, incontournable lors d’un cocktail dînatoire saura ravir tout vos convives!

05/07/2025

Bon anniversaire Michel, merci de ta confiance renouvelée. Un plaisir de régaler à nouveau tes convives!

01/07/2025

Va falloir que ça cesse à un moment…

25/06/2025

Nouveau pour l’été! La saucisse escalivada! Au poivrons en couleur.
A déguster sans modération!

10/06/2025

Une première participation à la hauteur de nos attentes. Nous reviendrons plus fort en 2026! 🤞🤞🤞

08/06/2025

L’important est de participer! Nous reviendrons plus fort l’an prochain!
Félicitations à la boucherie Mele Langlois pour ce résultat.

🏆 ET LE CHAMPION DU MONDE DE LA SAUCISSE CATALANE 2025 EST… La Boucherie Mèle-Langlois à Canohès remporte le titre cette année ! Félicitations !

🥈 Deuxième place : Chez Arnaud (Le Soler)

🥉 Troisième place : Boucherie Matillas (Corneilla-del-Vercol)

🔴🟡 Prix spécial de la saucisse la plus catalane : Boucherie Chez Michel (Canet-en-Roussillon)

Félicitations aux douze finalistes du championnat :
* Boucherie Chez Arnaud (Le Soler)
* Boucherie Chez Michel (Canet-en-Roussillon)
* Boucherie Matillas (Corneilla-del-Vercol)
* Boucherie du centre Creus (Cabestany)
* Boucherie Péllissier, Champion 2023 (Saint-Paul-de-Fenouillet)
* Maison Xifre (Sahorre)
* Boucherie-Charcuterie Mèle-Langlois (Canohès)
* Romain Pézier Charcutier, ex Les Genets (Prades)
* Eric Rous (Elne)
* Boucherie Capalita (Prades)
* La Feuille du Boucher (Cabestany)
* AM Boucherie (Perpignan)

Ce dimanche 8 juin, plus de 5 000 personnes étaient réunies au parc de Clairfont de Toulouges pour la quatrième édition de cette fête de la saucisse. Un événement qui promeut le savoir-faire du pays catalan, son patrimoine gastronomique, et son terroir.

L'élection de la meilleure saucisse catalane a été faite par un jury composé de professionnels (meilleurs ouvertures de France, chefs étoilés…) mais également des adhérents et partenaires de l'association.

En marge du championnat du monde, les visiteurs pouvaient déguster les 12 saucisses finalistes avec des recettes originales proposées par des restaurateurs de talent du bassin Catalan. Le tout dans une ambiance festive et conviviale de bandas et concerts d'artistes locaux.

07/06/2025

Réception privée ce soir pour un anniversaire.
Au programme:
🔹Lobsters Rolls
🔹Mini brochettes salées
🔹Jambon Ibérique et Carpaccio de manchego
🔹Moules gratinées à l’aïoli et paprika fumé
🔹Coquille St Jacques gratinées aux oignons et persillade
🔹Petits encornets de Méditerranée
🔹Queue de gambas Thaï