Barbaq - Bar à viandes

20/08/2025

Lucas & Mathilde, une vraie équipe qui travaille main dans la main pour faire vivre Barbaq. 👩‍🍳👨‍🍳

Derrière chaque plat, il y a une histoire, du partage et surtout une aventure humaine 🔥.

📍 Réouverture aux Halles 5 dès le lundi 25 août à 11h

🍖 Et bien sûr, les prestations brasero continuent pour vos événements privés & pros.

👉 Rendez-vous le 25 août pour partager à nouveau le goût de la bonne viande et de la convivialité 🍖🔥



📸

12/08/2025

🔥 Le canard comme vous ne l’avez jamais goûté 🔥

Chez BARBAQ, on met le feu… littéralement.

Magret de canard saisi à la flamme, cuisson parfaite, découpé devant vos invités.

🎯 En septembre, on remet ça pour vos événements privés : mariages, anniversaires, repas d’entreprise… et aussi pour vos événements publics.
On arrive avec notre brasero, on s’occupe du show, du goût et vous profitez.

📅 Réservez dès maintenant pour septembre, on part vite !

📩 MP ou 📞 06.16.98.64.24

21/07/2025

🔥 Barbaq s’invite dans la rue !

Ce week-end, on a grillé en plein cœur du village d'Elne... Un brasero, de la bonne viande, une ambiance conviviale et des passants qui s’arrêtent, attirés par les odeurs… Barbaq, c’est ça : de la chaleur humaine et du goût.

📅 Tu prépares un événement en septembre ou octobre ?
On s’occupe de la cuisine, tu profites du moment.

👉 Privatisation possible pour anniversaires, repas d’entreprise, fêtes de village, mariages ou soirées entre amis.

📞 Réserve au 06 16 98 64 24.
Disponibilités limitées !

14/07/2025

🔥 BARBAQ, c’est aussi des événements au brasero !

Ambiance chaleureuse, cuisson à la flamme, produits de qualité : on s’installe chez vous ou dans votre village pour un moment convivial et savoureux.

📞 Vous organisez un événement ? Pensez BARBAQ.

06.16.98.64.24

Merci à la Ville Elne et à Slow Food Pays Catalan pour le superbe accueil 😉

Évenements publics ou privés, n'hésitez pas à nous privatiser ! Cuisson à la flamme et produits de qualité, tout y est pour passer un moment magique. Venez nous rencontrer aux Halles 5 au 441 rue Aristide Berges à Perpignan.

06/07/2025

🔥 NOUVEAUTÉ 🔥
Notre burger signature débarque à la carte chez BARBAQ !

🥯 Pain brioché toasté
🥩 Steak haché frais 150g – 100% pur bœuf
🥓 Chips de bacon croustillantes
🧀 Cheddar maturé bien fondant
🌿 Roquette fraîche
🧅 Oignons rouges
🧄 Sauce maison à l’ail rôti

👉 Dispo tous les midis aux Halles 5, mais aussi en version brasero pour vos événements ou même directement chez vous !

📩 Réserve ton moment BARBAQ dès maintenant.

06.16.98.64.24.
[email protected]
Sinon, envoie nous un DM ! 😉

02/07/2025

On vous attend jeudi prochain pour le closing des Afterworks ! Toutes et tous en blanc ! 🔥

28/06/2025

🔥 BARBAQ, le bar à viandes des Halles 5… et bien plus encore ! 🔥

👉 Retrouve-nous aux Halles pour savourer nos viandes grillées.

👉 Envie d’une expérience unique ? On se déplace avec notre brasero et notre concept de chef à domicile pour vos événements privés (anniversaires, mariages, repas entre amis) et aussi sur les événements publics (festivals, foires, soirées). 🍖🔥

📲 Contacte-nous en DM ou appelle nous au 06.16.98.64.24 pour réserver ou en savoir plus !

16/06/2025

🔥 Chez Barbaq, on grille, on emballe, et tu repars avec le plein de saveurs dans ton sac !

📦 Nos plats sont aussi bons à emporter qu'à déguster sur place.

✅ Pratique, rapide, savoureux : passe commande, et récupère ton menu sans attendre.

📍 Halles 5 – Perpignan
📅 Du lundi au vendredi le midi & jeudi/vendredi soir
📲 Commandes en MP ou au 06.16.98.64.24 !

09/06/2025

PREMIÈRE PRESTATION BRASERO 🔥

Ce dimanche, c'était notre premier service au brasero… et quel moment 🙌

Merci à tous pour votre confiance, vos sourires et vos retours !

Au menu, que du plaisir à la flamme :

🥗 Assortiment d’entrées :

Pulled pork maison façon BBQ

Saint-Jacques snackées

Chorizo grillé

Padrón au sel de guérande

Champignons à l’aïoli

🥩 Plats brasero :

Côte de bœuf & magret de canard

Pommes de terre grenailles à l’ail et aux herbes

Courgettes & champignons grillés

🍑 Desserts au feu de bois :

Bananes flambées au rhum

Abricots du Roussillon rôtis au miel

Brioche perdue au caramel beurre salé

🔥 Une cuisine conviviale, généreuse et pleine de saveurs, en live au brasero.

📆 D'autres dates arrivent très vite…

Infos et résa au 06.16.98.64.24 ou en MP !

06/06/2025

Une planche de Pop Corn de poulet pour la 8 ! 🔥

05/06/2025

🔥 Barbaq débarque chez toi ! 🔥
On ne parle pas juste de barbecue, on parle d’un vrai brasero professionnel, installé directement dans ta cour, ton jardin ou sur ta terrasse.
Viandes marinées, cuisson à la flamme et un chef qui maîtrise son feu comme personne.

📍 Prestation à domicile
🎯 Idéal pour événements privés, anniversaires, soirées entre amis ou repas d’entreprise
🥩 Brochettes, côtes de bœuf/porc, légumes grillés… tout cuit sous tes yeux, sur notre brasero plancha de compet’ de l'entrée au dessert.

Tu veux une ambiance conviviale, une cuisson à la perfection et zéro stress ?
👉 Réserve ton créneau dès maintenant en DM ou appelle nous.

06.16.98.64.24.

Sinon tu peux toujours venir nous rencontrer aux Halles 5 tous les midis du lundi au vendredi et les jeudis et vendredis soirs au 441 rue Aristide Berges à Perpignan.

03/06/2025

Chez BARBAQ, on sélectionne notre viande avec exigence. 🔪

On va sur le terrain, chez notre partenaire Guasch, pour choisir les meilleures pièces. Une maison reconnue pour la qualité de ses viandes et son engagement local 🇫🇷

🐂 On veut du bon, du circuit court, du sérieux. Et surtout, on veut vous régaler.

🔥 Résultat : une viande savoureuse, cuite à la plancha, servie avec passion.

📍Rendez-vous aux Halles 5 à Perpignan.

Chez nous, c’est bon, c’est local, c’est BARBAQ.