24/12/2020
Qui dit Noël dit biscuits de Noël !!!
Voici 2 recettes faciles qui plairont à tout le monde!!! 😋🍪🍋🍊
Petit milanais :
250g beurre
250g sucre
3 œufs
1 pincée sel
1 zeste de citron
500g farine
1 œuf pour la dorure
Battre le beurre avec le sucre et les zestes.
Ajouter les œufs.
Ajouter la farine et le sel, pétrisser pour en faire une pâte bien souple.
Couvrir d'un film et laisser reposer au frais 30min.
Abaisser la pâte 3 à 4 mm et découper des formes de votre choix! Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dorer à l'œuf et cuire 12 min à 180°.
Laisser refroidir avant dégustation, vous pouvez les conserver dans une boîte à biscuit en fer!!!
Sablés aux épices de Noël :
130g beurre
130g sucre
2 jaunes d'oeuf
170g farine
1 pincée sel
1 cc d'épices à pain d'épices
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeuf.
Ajouter la farine, le sel et les épices, pétrissez.
Laisser reposer au frais.
Procéder comme la recette du dessus pour la cuisson.
