
09/05/2025
✨ L'art délicat des gougères : entre tradition et gourmandise ! ✨
Ce sont des petits bijoux tout droit venus de Bourgogne, dès le 16ᵉ siècle : les gougères sont bien plus que de simples bouchées au fromage… Ce sont des nuages de pâte à choux, légers et croustillants à l’extérieur, fondants et pleins de caractère à l’intérieur grâce au comté ou à d’autres fromages.
Au Gourmet Traiteur, nous rendons hommage et perpétuons l’art de cuisiner cet élément essentiel de la gastronomie française. Et nous n’oublions pas la pointe de moutarde pour sublimer le tout… 😉
Et vous, êtes-vous des amateurs de gougères ?
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