Traiteur mariage normandie

Traiteur mariage normandie traiteur mariage normandie La Maison Divernet

Le 138 grande rue de Dieppe est la Pâtisserie renommée de cette ville depuis plus d'un siècle.

C'est en 1965 qu'Henri et Christiane Divernet reprennent cette entreprise renommée : l'illustre Pâtisserie GRISCH. Henri et Christiane développent diversifie les activités. A la patisserie s'ajoute, le service traiteur, puis l'acquisition de salles de réception, Le Relais Henri 4. C'est en 1997 que ses enfants Pascale et Xavier décident de reprendre l'entreprise. Après une formation dans les plus

prestigieuses maisons Parisiennes, Meilleur apprenti de Normandie, Xavier obtient son brevet de Maitrise en Patisserie, chocolaterie, glacerie et traiteur et devient Maître Artisan. L'activité ne cesse de se développer. A ce jour l'entreprise couvre tous les aspects du métier. la Pâtisserie,
la Chocolaterie,
la Confiserie, les glaces
la Boulangerie

Le salon de thé qui se transforme en brasserie le temps du déjeuner. Le service traiteur sous tout ces aspects : Plat à emporter, cocktails innovants, Dîner, buffets, plateaux repas. Divernet Traiteur aujourd'hui c'est une équipe de 20 personnes spécialisée dans les techniques haut de gamme de la gastronomie Française. Un savoir faire et une fabrication artisanale.

31/08/2012

Xavier Divernet
Né le 28/01/1967 à Dieppe
Gérant de la SARL LE RELAIS HENRI 4
Divernet Traiteur
138 GRANDE RUE 76200 DIEPPE
02 35 84 13 87 / 06 62 21 58 20
L'ENTREPRISE/
Entreprise familiale de père en fils depuis 50 ans.
Maison centenaire.
21 Collaborateurs : 16 salariés 5 apprentis
Domaine de compétence :
Maître Pâtissier, glacier, chocolatier et traiteur.
Boulangerie et Restaurant.
Trois établissements :
Maison mère 138 grande rue a Dieppe :
Patisserie chocolaterie, glacerie, salon de thé, brasserie et traiteur.
Macaron & co : 69 rue St Jacques à Dieppe, Boulangerie BIO, Macarons et ses
dérivés
Le relais Henri 4 à Gruchet sur Arques, deux salles de réceptions sur un
domaine d'un hectare paysagé, ancien corps de ferme réaménagés pour des
prestations Traiteur hauts de gamme.
Diplômes et distinctions:
Brevet des collèges
Baccalauréat
BTS action commercial
CAP Pâtissier, Chocolatier, traiteur.
Meilleur apprenti de Normandie
Brevet de Maîtrise de Pâtissier , Chocolatier et traiteur
Maître Artisan.
Mercure d'Or, Super Mercure d'Or, Labellisé Normandie Commerce, Membre de
l'académie culinaire de France.
Parcours professionnel :
Brevet des collège
Baccalauréat
BTS action commercial
CAP Pâtissier, chocolatier glacier
Brevet de maîtrise
Formation dans les plus grandes maisons Parisiennes
(Lucien Peltier, Dalloyau, Lenotre)

Adresse

Dieppe
76200

Téléphone

02 35 84 13 87

Site Web

,

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