La Gaufrette de Bourgogne

31/01/2025

Le week-end approche…et vous savez ce qui nous réjouit le plus😆?
La promesse d’un apéro entre amis ! Et pour être toujours prêts aux imprévus, on a notre secret : toujours avoir un paquet de crackers dans le placard.

🌿 Tournesol & pavot,
🌾 Origan & sarrasin...

Nos biscuits salés sont faits pour croquer la vie à pleines dents. À déguster tels quels ou accompagnés de vos plus savoureux fromages ou délicates tartinades !

31/01/2025

| Languedoc-Roussillon |

On profite du redoux des températures pour mettre également un peu de douceur dans son verre ✨️

Découvrez le Muscat de Rivesaltes signé le Domaine Lafage. De la fraîcheur, un belle intensité aromatique sur des notes de fruits exotiques.

❄️ À déguster bien frais aussi bien à l'apéritif qu'en dessert ! Avec un foie gras, un Bleu d'Auvergne, une salade de fruits, une tarte aux poires.

31/01/2025

| Bourgogne |

Le petit dernier arrivé à la cave, le Crémant de Bourgogne Perle d'Or de la cave Louis Bouillot, en millésime 2018 🥂

Une cuvée confidentielle élaborée à partir du Pinot Noir et Chardonnay dont une partie est élevée en fût (9 mois). Un long élevage sur lattes s'en suit, de plus de 3 ans ✨️

Il accompagnera à merveille des cuisses de grenouille, des œufs meurette, une volaille ou encore un crème brûlée à la vanille.

30/12/2024

28/12/2024

| Bourgogne |

La prestigieuse AOC Pommard considérée comme la "fleur des vins du Beaunois" dès le Moyen-Âge 🍷

Des vins puissants, taillés pour la garde. Ici, le domaine Berthelemot propose une cuvée vieillie en fût de chêne qui évoque la gourmandise (nez de petits fruits rouges, violette). Les tanins sont souples sur ce millésime 2022 🍇

💡 Carafer les millésimes récents pour amplifier l'expression aromatique 🍷

Bon week-end !

28/12/2024

Choc-café addict ? ☕️🍫
Ce biscuit est fait pour VOUS !

Le meilleur dans tout ça ? Vous n’aurez même pas besoin de choisir entre votre café du matin et votre goûter préféré.

Et vous, café ou chocolat ? Pourquoi choisir quand on peut tout avoir ?

💬 Dites-nous en commentaire si vous êtes TEAM Café ou TEAM Chocolat ! 👇

23/12/2024

20/12/2024

| Bourgogne |

En Rosey, un parcellaire sur l'appellation Rully. Ce 100% Pinot Noir est élevé 10 mois en foudres et fûts de 450L. L'élevage se poursuit ensuite 5 mois en cuve inox.

À la dégustation, une belle intensité aromatique, des fruits rouges et une pointe d'épices (poivre).

On l'associe à une volaille rôtie, un risotto ou encore une viande mijotée.

Potentiel de garde : 4 à 8 ans pour ce joli millésime 2022 ! 🍇

🗓 À noter dans vos agendas, nous accueillerons la Maison Chanzy à la boutique le samedi 21 Décembre après-midi pour une présentation et dégustation de leur gamme 🍷✨️

19/12/2024

🗓 À noter dans vos agendas, nous accueillerons la Maison Chanzy à la boutique le samedi 21 Décembre après-midi (dès 14h ) une présentation et dégustation de leur gamme 🍷✨️