Les Saveurs de la Terre - cuisine végétale

21/04/2026

01/04/2026

👩‍🍳 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲

A l’occasion de la Journée mondiale de la sclérose en plaques, en partenariat avec France sclérose en plaque.

💛 Tous les bénéfices seront reversés à l’association pour soutenir la recherche et les personnes touchées par la maladie.

🍝 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 " ʟᴇ sᴇᴄʀᴇᴛ ᴅᴇs ᴘᴀ̂ᴛᴇs ғʀᴀɪ̂ᴄʜᴇs" – 10h à 12h
50 € / personne
Au programme :
• Raviolis chinois vapeur
• Véritables tagliatelle et leur sauce
Après l’atelier, place au plaisir : vous pouvez inviter vos proches pour partager un repas collectif et convivial autour de ce que nous aurons préparé.
🍽️ 15 € par invité
Et je vous réserve un dessert surprise.

🧁 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝘁𝘀 " ʟᴇ ɢᴏᴜ̂ᴛᴇʀ ᴀʀᴄ﹣ᴇɴ﹣ᴄɪᴇʟ " – 15h à 16h
15 € / enfant
On prépare ensemble un goûter coloré et équilibré.
Un moment de cuisine, de partage et de solidarité.

📍 Lieu : Centre social de Romagnat, 3 rue des Fours à Chaux, Romagnat
📅 Date : Samedi 30 mai
📞 Contact : Irène au 06 61 40 37 29
✉️ Mail : [email protected]

30/03/2026

✈️ Aujourd’hui, petite escapade en Inde

- Navets confits aux graines de nigelle,
- Galettes de lentilles corail panées au sésame (merci le airfryer 😄)
- et une sauce tomate au curry toute simple pour lier le tout

🪷Un plat bien réconfortant, relevé juste comme il faut

29/03/2026

👩🏼‍🍳🥢Inspiration asiatique aujourd'hui

🌶️ Boulettes de pommes de terre laquées avec un ménage de gochujang, sésame, sucre et miso blond
🥬 Epinards sautés et des nouilles de riz rouge bien assaisonnées à l’ail et au gingembre

Voilà 😀

07/12/2025

🍜 Vous voyez les nouilles chinoises en sachet, celles dont tout le monde parle et qui font débat ?
J’en connais trois qui en sont totalement accro.
Alors j’ai tenté un défi : les refaire maison… mais version saine.

🦐 J’ai préparé un bouillon avec des carcasses de crevettes, du galanga, de la citronnelle, du gingembre, du piment, une lichette de sauce tamari et de l’ail.
Mixé très fin, filtré… et bim, un concentré de saveurs !

🌾 Pour les nouilles, une recette de pâtes très simple :
100 g de farine pour 50 g d’eau.
C’est tout.

J’ai pimpé le tout avec les queues des crevettes frites, du radis violet cru et full coriandre.

Pas exactement le même goût, évidemment, mais franchement… on a tous les marqueurs.
Et c’est déliiiiiiiiicieuuuuuuux !!!!

Alors oui, je sais, ça prend plus de temps.
Mais vous pouvez préparer 2 litres de bouillon et le conserver au congel préalablement divisé dans des moules à muffins ou faire des bocaux.
Pour les pâtes on peut en préparer de grosses quantités et les faire sécher à cheval sur les rainures d'une grille de four.

De rien, bisous 😘

21/09/2025

Il ne reste que 5 places les filles pour venir fêter notre anniv !!!

Pour vous inscrire, le lien est dans la bio 👍