Les Saveurs de la Terre - cuisine végétale

Les Saveurs de la Terre - cuisine végétale 🥬Cuisine créative végétale de saison
👩🏼‍🍳 Cheffe itinérante / traiteure
🕵🏼‍♀️ Exploratrice des mécanismes de perception du goût

Votre traiteur végétal vous propose une cuisine gourmande faite maison avec des produits de saison, en privilégiant le bio et le local
Pour tous évènements, confiez-moi vos envies et nous concocterons ensemble une prestation à votre image pour un évènement étonnant et réussi ! ( Buffet, Cocktails, petits-déjeuners, Repas, T-time, Cheffe à domicile)
Livraison sur Clermont Ferrand et alentours

🌱🍽️ Journée Gastronomie Sauvage : Cueillette & Cuisine de Plantes Sauvages🌞 Le printemps est là, réveillant doucement la...
24/03/2025

🌱🍽️ Journée Gastronomie Sauvage : Cueillette & Cuisine de Plantes Sauvages

🌞 Le printemps est là, réveillant doucement la nature et révélant des trésors verts qui attendaient patiemment sous terre. C’est le moment idéal pour partir à leur rencontre et s’initier à la cuisine sauvage !

Nous avons concocté pour vous une journée immersive où découverte, partage et gourmandise seront au rendez-vous !

Au programme :
☕ Accueil autour d’une boisson et d’un petit gâteau sauvage, pour commencer la journée en douceur.
🌱 Balade et cueillette avec Guy Lalière, Guy Lalière botaniste passionné, qui vous fera découvrir et reconnaître les plantes sauvages comestibles.
🍽️ Atelier cuisine avec Adeline Dupechot, cheffe passionnée par le goût et les bons produits, qui vous guidera pour les inclure naturellement dans votre cuisine.

📅 Le 20 avril à partir de 8h30
👛 110€ par pers
📍 Piquat, 63210 Saint-Pierre-Roche
📩 Infos & réservations auprès de :
Guy Lalière : 06-22-86-60-35 | [email protected]
Adeline Dupechot : 06-95-10-31-68 | [email protected]

À très bientôt pour cette belle aventure culinaire et botanique ! 🌿

🍸🍡ATELIER cuisine Finger Food & Cocktail RéconfortBesoin d’une pause après le boulot ? Venez passer un moment convivial ...
19/02/2025

🍸🍡ATELIER cuisine Finger Food & Cocktail Réconfort

Besoin d’une pause après le boulot ? Venez passer un moment convivial autour d’un atelier de cuisine détendu et sans prise de tête.
Au programme : apéritif de bienvenue, une série de finger food gourmandes et la préparation d’un cocktail réconfortant.

L’occasion parfaite pour se retrouver, partager et se faire plaisir en toute simplicité.

Rejoignez-nous pour une soirée placée sous le signe du plaisir et de la gourmandise !

Durée : 4 heures
Jeudi 10 avril de 16:30 à 21:30
80€/personne ou 150€/pour deux
A la Villalucie - 21 Rue Fronval, 63000 Clermont-Ferran
Lien de réservation : https://www.billetweb.fr/atelier-cuisine-after-work-tour-du-monde

🌀 Brunch " Éveil des Sens", une expérience sensorielle unique !Plongée dans cette dégustation ou chaque plat et boisson ...
19/02/2025

🌀 Brunch " Éveil des Sens", une expérience sensorielle unique !

Plongée dans cette dégustation ou chaque plat et boisson est conçu pour éveiller vos sens et plus encore.
L'odorat, le goût, la vue, l'ouïe, le toucher, la thermosception mais aussi la mémoire, les émotions et l'intuition seront sollicités pour explorer en profondeur la manière dont nous percevons et savourons un repas.

Cette expérience s'adresse aux professionnels de la restauration afin d'améliorer l'expérience gustative pour leurs clients, aux professionnels du bien-être pour développer une approche qui connecte les individus à leur ressenti mais aussi à toutes les curieuses pour enrichir leurs connaissances gustatives et sensorielles.

En collaboration avec
Mercredi 19 mars de 10h à midi
Au .arverne
35 € adhérentes, 40 € non adhérente
Billetterie sur le site et Hey filles c'est jeudi

🌍🍴ATELIER Cuisine Tour du MondeLa gastronomie française est une richesse, mais d'autres pays n'ont rien à nous envier ! ...
19/02/2025

🌍🍴ATELIER Cuisine Tour du Monde

La gastronomie française est une richesse, mais d'autres pays n'ont rien à nous envier ! Italie, Inde, Pérou, Russie, Afrique, Moyen-Orient…
Partez en voyage culinaire en réalisant des bouchées apéritives inspirées de ces cultures diverses, tout en utilisant un maximum de produits locaux.
Cet atelier est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et techniques pour enrichir votre cuisine tout en respectant les circuits courts.

Durée : 2 heures
Jeudi 13 Mars de 10:00 à 12:00
60€/personne ou 110€/pour deux
A la Villalucie - 21 Rue Fronval, 63000 Clermont-Ferrand

Lien d'inscription https://www.billetweb.fr/atelier-cuisine-tour-du-monde
Renseignements : 06 95 10 31 68

🍜 Wonton soup pleine de saveurs : wontons poulet/carottes, bouillon parfumé sauce tamari, légumes croquants, Pak choï et...
25/01/2025

🍜 Wonton soup pleine de saveurs : wontons poulet/carottes, bouillon parfumé sauce tamari, légumes croquants, Pak choï et un filet d'huile de sésame pour relever le tout.

👉 Et toi, quelle est ta soupe préférée pour affronter cette semaine pluvieuse qui s'annonce ?


🤌🏻Je ne perds pas la main ! Mise en pratique directe des conseils du cours de pâtes à Firenze. Je pense que je n'avais p...
17/01/2025

🤌🏻Je ne perds pas la main !
Mise en pratique directe des conseils du cours de pâtes à Firenze.
Je pense que je n'avais pas pétri assez longtemps la pâte et elle était un peu trop humide.
Heureusement, mon fils était là pour me donner un coup de main pour tourner la manivelle 👨‍🍳. Et après plusieurs passages, on était bon.
🍝 J'ai accompagné ces tagliatelles d'une bolognaise maison avec des restes de pot-au-feu, haché grossièrement et mijotée loooooonguement ....

🤤 Verdict : un plat très satisfait !

🙏 And my dream come true ...Ce matin, mes deux prestations préférées réunies en une : le brunch et les bouchées apéritiv...
14/01/2025

🙏 And my dream come true ...
Ce matin, mes deux prestations préférées réunies en une : le brunch et les bouchées apéritives !

🥯 Bagels truite fumée maison, crème ciboulette et fenouil citronné.

🥚Verrines œufs brouillés, siphon de haricot blanc et croustillant de riz soufflé.

🥞 Pancakes et pâte à tartiner maison choco noisette ou confiture de figues

🥄 Verrines faisselle, confiture de prune et granola.

🍊 Verrines riz au lait à l'orange et caramel au thé Earl Grey.

🍎 Beignets pomme/cannelle

Un vrai moment de gourmandise pour régaler tout le monde comme il se doit !

Adresse

Clermont-Ferrand
63000

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 20:00
Mardi 08:00 - 20:00
Mercredi 09:00 - 12:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 20:00

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Votre traiteur végétal vous propose une cuisine gourmande faite maison avec des produits de saison, en privilégiant le bio et le local (sans produits laitier, option sans gluten et raw food ) Buffet, Cocktails, petits-déjeuners, Repas, Cheffe à domicile, Cours de cuisine ... Pour tous événements, confiez-moi vos envies et nous concocterons ensemble une prestation à votre image pour un événement étonnant et réussi !

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