La Carlo'Lo

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La Carlo'Lo, c'est une petite caravane qui emprunte les chemins de la cuisine du monde.
À l'écoute de mes envies et de mon estomac, je cuisine, invente et revisite des plats pour un joyeux vagabondage de bonnes pitances. 🚃❤

Vous connaissez Baptiste ?C'est son anniversaire et il va passer à l'Etable ce soir.Faites comme Baptiste, venez boire u...
05/06/2026

Vous connaissez Baptiste ?
C'est son anniversaire et il va passer à l'Etable ce soir.

Faites comme Baptiste, venez boire un verre à l'Etable pour marquer le coup, décompresser de la semaine, manger un morceau et faire vos emplettes pour être tranquille ce week-end !

En plus vous pourrez pousser la chansonnette pour Baptiste et lui claquer une bise si il est d'accord.

Au menu à l'Etable ce soir :
Arancini olives noires et tomates séchées, crème marjolaine et paprika fumé, salade mêlée
Wok de légumes et poulet, nouilles sautées
Nougat Glacé coulis caramel beurre salé
Rencontrer Baptiste

Allez à tout à l'heure !

"Quoi de neuf ?" Me demande Facebook.Bah je vais vous le dire puisque apparemment içi on peut étaler sa vie :TOUS MES CO...
22/05/2026

"Quoi de neuf ?" Me demande Facebook.
Bah je vais vous le dire puisque apparemment içi on peut étaler sa vie :
TOUS MES COUTEAUX sont affûtés !
Et la pépite dans le cookie :
Un manche tout neuf en bois de rose 🥰
Merci au copain Fenris coutellerie !
Grâce à ton taf, je vais faire pleurer les oignons, les carottes, les courgettes, le choux chinois et tout mettre dans un wok.

Ce soir à L’Etable :
Wok de légumes au poulet, nouilles sautées
Arancini tomates séchées et olives noires farci à la fourme d'Ambert, crème infusée au romarin et à l'ail
Nougat Glacé au caramel beurre salé

Coucou vous !Ça va vous tenez le coup avec tous ces ponts làààà ?Quel enfer ce mois de Mai 🥱😏Si vous êtes dans le coin, ...
15/05/2026

Coucou vous !
Ça va vous tenez le coup avec tous ces ponts làààà ?
Quel enfer ce mois de Mai 🥱😏
Si vous êtes dans le coin, passez donc nous voir à l'Etable !

Au menu :
Arancini aux cèpes farci à la Fourme d'Ambert
Ou Arancini aux tomates séchées et olives noires farci à la Fourme d'Ambert
➡️avec une crème à l'ail rôti et aux herbes et une salade mêlée)
Galettes de pois chiches et lentilles corail, beignet de légumes et crème curry
Nougat Glacé et coulis caramel beurre salé

08/05/2026

Toustes à L’Etable 🐎💨

Hééé bien le bonjour les affamé.es ☺️C'est finalement moi qui assure le repas à l'étable ce soir !C'est férié, il faut b...
08/05/2026

Hééé bien le bonjour les affamé.es ☺️

C'est finalement moi qui assure le repas à l'étable ce soir !
C'est férié, il faut beau... tu viens ?

Au menu :
Arancini aux olives noires et tomates séchées, farci à la fourme d'Ambert,
crème infusée au romarin et salade mêlée
Curry vert aux crevettes et noix de cajou 🦐 riz
Nougat Glacé et son coulis de caramel beurre salé

A tout à l'heure 😘

Pouaaah mais merci pour le soleil !Ça te donne pas envie de venir nous rejoindre ? Y'a des plants de tomates et aromatiq...
24/04/2026

Pouaaah mais merci pour le soleil !
Ça te donne pas envie de venir nous rejoindre ?

Y'a des plants de tomates et aromatiques pour ton jardin, des légumes, des œufs, du pain, du vin, du jus de pommes, du miel, des terrines, des confitures, des sirops, des copaines...

Et un ptit menu ambiance voyage :
Wok de légumes au poulet et nouilles sautées
Curry vert aux gambas, riz 🌶🌶
Glace aux copeaux de chocolat, cacahuètes caramélisées et caramel beurre salé

On t'attend ! 😘😘

Mercredi soir on discutais avec une amie de notre aliment addictif fétiche. (Coucou Claire😇)Celui qu'on a dans la peau.....
10/04/2026

Mercredi soir on discutais avec une amie de notre aliment addictif fétiche. (Coucou Claire😇)
Celui qu'on a dans la peau...
Celui qui met notre raison hors service lorsqu'on a mis le nez dedans...

Alors voici une petite glace maison qui devrait mettre pas mal de personnes d'accord 👍
CHOCOLAT-CARAMEL-CACAHUÈTES

Mais avant de penser au dessert, jetez donc un œil au menu :
Arancini au butternut, farci au chèvre et servi avec une crème Chorizo ou fromage blanc sésame
Falafel de lentilles corail, crème fromage blanc/sésame et patates douces rôties servi dans un wrap maison

Rendez-vous à l'Etable les z'ami.es 😘

💚Le programme ! Demandez le programme💚🗣📯💬
02/04/2026

💚Le programme ! Demandez le programme💚
🗣📯💬

Bonjour Bonjour les pieds fripés, comment ça va ?Dès 17h à l'étable, vous allez pouvoir garnir votre petit panier de ple...
13/02/2026

Bonjour Bonjour les pieds fripés, comment ça va ?

Dès 17h à l'étable, vous allez pouvoir garnir votre petit panier de plein de bonnes choses vous savez ?
Pain, légumes, vin, miel, terrine confiture...

Et puisque que c'est vendredi et qu'on a la flemme de cuisiner, je m'en suis chargé pour toi.

Au menu ce soir :
Arancini butternut, farci à la fourme d'Ambert et crème de chorizo
(Mucho calor dans ta boca 🌶)
Ou crème de yaourt grec aux herbes
Effiloché de porc aux épices et wrap maison
Brownie chocolat et caramel beurre salé

C'est la faim de la semaine ?Enfourche ton plus beau cerf-volant et viens nous rejoindre à l'Etable !Au menu ce soir : A...
30/01/2026

C'est la faim de la semaine ?
Enfourche ton plus beau cerf-volant et viens nous rejoindre à l'Etable !

Au menu ce soir :
Arancicèpe farci au Reblochon, crème persillée et sa p'tite salade
Billes d'épinards au chèvre, nouilles de riz et crème curry 🥘
Galette de butternut et pommes de terre, crème au bleu et p'tite salade
Tiramisu et génoise maison

A tout à l'heure bande d'affamé.es ❤

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Partout Autour De
Chalonnes-sur-Loire
49290

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