Fond'Alp - Les Fondues Artisanales

Name: Fond'Alp - Les Fondues Artisanales
Address: Châtel, 74390, FR
Telephone: +33608120802
Price range: $$

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France
Châtel
Fond'Alp - Les Fondues Artisanales

Commandez dès maintenant votre fondue sur fondalp.fr !

17/02/2026

Oubliez tout ce que vous savez sur l'Emmental. 🧀

Chez Fond'Alp, pas de fromage industriel sans goût. Nous avons sélectionné l'Emmental de Savoie IGP.

Pourquoi lui ?
1️⃣ Il est fabriqué avec du lait cru local.
2️⃣ C'est lui qui apporte cette onctuosité incroyable et ce liant parfait à votre fondue.
3️⃣ Ses notes douces et fruitées équilibrent la puissance des autres fromages.

C'est la force tranquille de notre mélange. Sans lui, pas de filant mythique !

🤤 Prêts à tester la différence ? Lien en bio.

17/02/2026

On pense souvent que c'est juste une décoration finale. Une pincée machinale avant de servir.

Erreur fatale. 🛑

Dans une vraie fondue, le poivre n'est pas un figurant, c'est un acteur principal.

Pourquoi ?
Parce qu'une fondue généreuse est riche et onctueuse. Le poivre est là pour apporter le contraste.

✨ C'est l'étincelle qui vient "casser" le gras, réveiller le palais et apporter cette fraîcheur aromatique indispensable pour que la dégustation reste digeste et excitante jusqu'à la dernière bouchée.

🤫 Le secret Fond'Alp

Hors de question d'utiliser un poivre gris en poudre de supermarché sur nos fromages d'exception.

Pour notre kit, nous avons développé un mélange secret de poivres.

Nous ne vous donnerons pas la recette exacte, mais sachez que nous avons sélectionné des baies pour leur puissance, d'autres pour leurs notes fruitées, et certaines pour leur longueur en bouche.

C'est ce mélange exclusif, déjà intégré dans notre préparation, qui donne à la nos fondue cette signature gustative unique.

Le diable se cache dans les détails. Le goût aussi.

👉 Vous l'aviez remarqué, ce petit "kick" en plus dans notre fondue ?

17/02/2026

Le secret d'une fondue qui a du "peps" ? Il faut traverser la frontière !

Nous sommes allés chercher l'excellence chez nos voisins : le véritable Gruyère Suisse, affiné par la maison Margot Fromages à Lausanne.

Pourquoi aller si loin ?
Parce que l'affinage en grottes de Margot lui donne une puissance et une note saline incomparables. C'est lui qui réveille les papilles et donne du caractère.💪

C'est ça, la magie Fond'Alp : le meilleur des Alpes, sans frontières.

Retrouvez le Gruyère suisse dans notre fondue Moitié-Moitié !

Taggez un ami suisse qui valide ce choix !👇

17/02/2026

Vous pensiez qu'on s'arrêterait là ? 🍇✨

Une grande fondue, c'est comme un grand parfum : c'est un assemblage complexe. Si la Jacquère est la colonne vertébrale de notre recette, le Chardonnay en est l'âme.

Toujours en provenance des excellentes Caves de Cruet, ce Chardonnay de Savoie vient enrober le palais.

👉 Son rôle dans la fondue ?
Il apporte de la rondeur, des notes de fruits blancs et de beurre frais qui se marient divinement avec le Comté et le Beaufort. C'est lui qui transforme une simple fondue au fromage en un plat gastronomique riche en saveurs.

C'est ce souci du détail (et du bon vin !) qui fait que la dernière bouchée est aussi bonne que la première.

Et vous, vous buvez quoi avec votre fondue ? Plutôt la fraîcheur de la Jacquère ou la rondeur du Chardonnay ? Dites-nous tout ! 🍷

17/02/2026

On l'appelle le Prince des Gruyères... et il règne en maître dans votre caquelon. 👑

Pour notre Beaufort, nous ne sommes pas allés n'importe où. Direction la Coopérative des Arves, au cœur de la Maurienne. 🏔️

Ici, les vaches pâturent en haute altitude, donnant un lait riche et parfumé. C'est ce Beaufort qui donne à la fondue :
✨ Son corps.
✨ Ses arômes floraux uniques.
✨ Sa longueur en bouche.

Une fondue sans Beaufort, c'est comme une montagne sans neige : il manque l'essentiel.

Retrouvez de Beaufort d'exception dans notre fondue iconique 100% Beaufort ainsi que dans notre fondue aux 3 fromages.

Qui est fan de Beaufort ici ? Dites-le nous en commentaire ! 👇

17/02/2026

Il n'est pas savoyard, mais on ne pouvait pas se passer de lui. 🤫

Le Comté est l'allié indispensable pour une fondue complexe et riche en saveurs. Mais attention, pas n'importe lequel ! Nous avons choisi celui de la Fromagerie Seignemartin, une référence artisanale dans l'Ain/Jura.

🌰 Avec ses notes de noisette et de beurre fondu, il vient "twister" le goût de la fondue et lui donner cette petite touche de reviens-y irrésistible.

C'est le mariage parfait entre la Savoie et le Jura, directement dans votre assiette.

Retrouvez ce Comté dans notre fonde aux 3 fromages !

Alors, Team Savoie ou Team Jura ? (Chez Fond'Alp, on a choisi les deux 😉)

05/02/2025

➡️ "Une fondue savoyarde artisanale prête en 5 minutes !"
👉 Envie d’un moment chaleureux après une journée bien remplie ?
Avec Fond'Alp, dégustez une fondue savoyarde artisanale en quelques minutes, sans effort.

Adresse

Châtel
74390

Heures d'ouverture

Lundi

16:00 - 20:00

Téléphone

+33608120802

Site Web

http://fondalp.fr/

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