Le Pan Coupé

20/10/2023

Mon stand JTPRO négoce est prêt pour vous recevoir et vous expliquer ce que je fais ...

06/12/2021

Envie de foie gras maison et saumon mariné gravlax !!!!???🤪
Anthony Vignault (ancien cuisinier en apprentissage au pan coupé) et Julien Thaudiere (ancien patron du pan coupé) cuisinent à 4 mains pour vos fêtes de fin d'année ! 😊
nous vous proposons :
-ballotin de 500g de foie gras français à 45€
-saumon mariné gravlax poche de 500g à 25€ (tranché sous vide)
Commandes obligatoires avant le 12/12/21 !!!
Par tél uniquement 06 60 57 62 00 en appels ou sms ou messages vocaux et je vous confirme la commande en retour par sms
Réception des produits : 1 rue du grand clos 44690 chez Anthony traiteur "Tonnerre de braise" à côté de la caserne des pompiers le 23/12/21 entre 9h et 19h maxi (après trop t**d car d'autres prestations donc bien noter dans vos agendas !! )
Règlements en Espèces/Chèques/CB sur place avec votre nom de réservation.
MERCI D AVANCE POUR VOS COMMANDES PARLEZ EN AUTOUR DE VOUS ET PARTAGEZ 😃
BIEN A VOUS ! et en attendant ....portez-vous bien !
ANTHONY ET JULIEN

25/11/2021

Envie de foie gras maison et saumon mariné gravlax !!!!???🤪

Anthony Vignault (ancien cuisinier en apprentissage au pan coupé) et Julien Thaudiere (ancien patron du pan coupé) cuisinent à 4 mains pour vos fêtes de fin d'année ! 😊

nous vous proposons :

-ballotin de 500g de foie gras français à 45€
-saumon mariné gravlax poche de 500g à 25€ (tranché sous vide)

Commandes obligatoires avant le 14/12/21 !!!

Par tél uniquement 06 60 57 62 00 en appels ou sms ou messages vocaux et je vous confirme la commande en retour par sms

Réception des produits : 1 rue du grand clos 44690 chez Anthony traiteur "Tonnerre de braise" à côté de la caserne des pompiers le 23/12/21 entre 9h et 19h maxi (après trop t**d car d'autres prestations donc bien noter dans vos agendas !! )

Règlements en Espèces/Chèques/CB sur place avec votre nom de réservation.

MERCI D AVANCE POUR VOS COMMANDES PARLEZ EN AUTOUR DE VOUS ET PARTAGEZ 😃

BIEN A VOUS ! et en attendant ....portez-vous bien !

ANTHONY ET JULIEN

31/10/2021

Ce dimanche 31 octobre pluvieux ...donc un peu de cuisine avec légumes frais de chez Agathe et Vincent Olive ...ratatouille maison. Navets glacés à blanc au beurre et miel fricassée de céleris branche et raisin confit au beurre déglacé au vinaigre de miel et du de boudin blanc figues et foie gras et boudin noir aux oignons de chez Fabrice Ollivier charcutier de la chapelle heulin.
Bon dimanche à tous
Bises
Juju 😊😁

20/09/2021

avis retrouvé ...souvenirs...pas si lointain...janvier 2020 !!

L'avis du Petit Futé sur LE PAN COUPE

C'est un restaurant sans prétention, situé au cœur du village. Le patron, passionné par son travail, vous réservera un accueil chaleureux, et des plats généreux et savoureux, cela à un prix très attractif. Pizzas, grillades, saucisse au Muscadet... Rien d'exceptionnel dans la carte, mais le service et la cuisine font la différence. C'est simple, bon et bon marché. Et la diversité est également à signaler : 15 à 18 entrées proposées chaque jour et 5 à 6 desserts. Côté spécialités et rendez-vous culinaires : le 1er jeudi du mois, c'est tête de veau et le dernier jeudi du mois : cochon de lait grillé. Les autres jeudis : couscous, tajine, paëlla... Tous les vendredis : poisson frais du marché au beurre blanc maison. L'établissement propose aussi un service de traiteur et de cuisine à domicile. Enfin, bon à savoir, possibilité de commander un poulet rôti les vendredis et samedis soir ainsi que le dimanche midi.
AVIS :
melem
5/5 Détail
Visité en janvier 2020
A ne pas manquer !
Pour votre repas ,c'est ici qu'il faut venir !!
Pour 12e vous déjeuner mieux que dans 99% des restaurants classiques sans parler des restaurants ouvrier.
Qualité des produits, du service et des plats.
Pour bien connaître le coin rien de mieux à moins de 30 km à la ronde....

Avis déposé le 15/01/2020
Joan_Nick
5/5 Détail
Visité en avril 2018
Le Pan coupé : un restaurant dans le vignoble nantais à découvrir. Découvert lors d’une journée viticole portes ouvertes à Château-Thébaud. Restaurant – bar dans le bourg avec parkings proches. La formule du midi pour 13,50 € avec vin et café compris est très honnête, avec du pratiquement 100 % fait maison : buffet hors d'œuvre dont charcuterie maison, plat principal avec produits locaux (plat du jour : Jeudi Couscous, Vendredi poisson,..) garnitures fraiches, le pain maison est très bon et que dire des desserts maison en verrine (riz au lait, fraises en saison), tartes … Le chef vient voir les clients et explique ses plats ou ses repas spéciaux sur réservation (dont cochon dans tous ses états), convivial. Le rapport qualité/prix est très bien, et le patron sympa mérite qu’on le fasse travailler. Nous reviendrons pour un repas « cochon » de lait.

19/08/2021

Bonjour !! 😛😋
Voici le lien pour le reportage de RFI (radio france internationale) sur la fin du pan coupé et ma reconversion si vous voulez prendre le temps d écouter : 😁😋😛♥️

Suite de notre série d’été sur ce que le Covid-19 a changé dans notre vie. Les restaurateurs ont été de ceux qui ont été le plus été impactés par les conséquences de la pandémie sur leur activité. Ma…

28/05/2021

Salut à tous bizarre d'aller au travail ce matin avec une chemise collector

10/05/2021

Date importante ...10 mai 2021...EH OUI...42 ans déjà....mais fin du pan coupé...😥😢😪GRAND ÉNORME GIGANTESQUE MERCI A TOUS POUR VOTRE AIDE FIDÉLITÉ AMITIÉS ÉCHANGES PARTAGES CONVIVIALITÉ ... DURANT CES 10 ANS ET DEMI ...

Bon vent et bienvenue aux futurs acquéreurs des lieux ...il y aura une période de travaux pour relooker le bar et resto donc dans les semaines à venir le bourg va revivre et renaître...

Merci à tous les clients amis voisins pour cette superbe période passée ici...

Je vous aime♥️ et vous dis à bientôt j espère dans le bourg car je reste pas loin...👍😜😝

Amitiés sincères et grande reconnaissance...👍😜😝😛

Juju 😘🥰🥰♥️♥️♥️

30/04/2021

Urgent !!! toujours à la recherche d'une maison en location 3 chambres minimum avec un peu de jardin et un garage dans le vignoble nantais ou Sud Loire si vous avez des contacts des pistes merci beaucoup de me le faire savoir bises amitiés Julien

30/04/2021

Bon vendredi et bon week-end bises 😉😜👍♥️

12/04/2021

COUCOU A TOUS ...UN MOIS QUE J AI STOPPER L ACTIVITE...ET VOUS ME MANQUEZ TOUS...☹️😭😢