La mignonnette

La mignonnette Cheffe et Traiteur à domicile.
100% Fait maison & avec 🥰 sur bordeaux. Produits frais & de saison.

Hello à tous ! 🌞J’espère que vous allez bien !Un peu moins présente ces derniers temps… et pour une bonne raison : je me...
20/07/2025

Hello à tous ! 🌞

J’espère que vous allez bien !

Un peu moins présente ces derniers temps… et pour une bonne raison : je me suis accordée une parenthèse à Chichester, en Angleterre, pour assister à un festival automobile de renommée internationale. 🚗✨

Un moment privilégié partagé avec mon fils , passionné par l’univers auto. N’hésitez pas à le suivre sur instagram pour découvrir ses créations et l’encourager dans cette belle aventure ! 💥
https://www.instagram.com/z3slr_/reels/

Et puisque le soutien se cultive aussi en cuisine… mes enfants m’ont accompagnée en coulisses pour deux prestations privées.

Dressage, service, immersion totale : un moment fort de complicité et de transmission.
Je les ai laissés piloter le dressage… et j’ai adoré les voir à l’œuvre. Qu’en pensez-vous ? 😉

Au menu :
🍅 Tomate mozzarella surprise
🐟 Lotte bardée sur risotto safrané
🧀 Trilogie de fromages
🍓 Charlotte aux fraises & Pavlova aux fruits rouges

Enfin, quelques photos des dernières pièces réalisées pour un cocktail dinatoire, peut être le dernier avant une vraie pause estivale.

Un bel équilibre entre passion, travail, et famille ❤️
Je vous souhaite un bel été !

Aurore 👨🏼‍🍳


✨ Week-end (presque) tranquille... ✨Entre un déjeuner de baptême à domicile, un brunch livré en douceur 🥐, et deux gâtea...
14/06/2025

✨ Week-end (presque) tranquille... ✨

Entre un déjeuner de baptême à domicile, un brunch livré en douceur 🥐, et deux gâteaux gourmands pour régaler 40 personnes 🎂🍓… le week-end dernier a été rythmé mais tellement gratifiant !

Des assiettes pleines de couleurs, de saveurs, d'ici et d'ailleurs, des sourires partagés et des instants précieux autour de la table. C’est pour ça que je fais ce métier avec passion 💛

Heureusement, lundi c’était off 😌 – l’occasion parfaite pour finir ce beau marathon culinaire… à la cool.

Merci à celles et ceux qui me font et m'ont fait confiance pour leurs moments importants ❤️. Hâte de recommencer !
A bientôt

www.lamignonnette.fr

👩🏻‍🍳

Hier soir, direction Quinsac pour la 🎉 Garden Party 🎉 annuelle de Sara. Une cliente qui m'a renouvelé sa confiance pour ...
25/05/2025

Hier soir, direction Quinsac pour la 🎉 Garden Party 🎉 annuelle de Sara. Une cliente qui m'a renouvelé sa confiance pour régaler ses convives.

Ses choix se sont portés sur des pièces végétales et des classiques qui font toujours fureur auprès des petits et des grands.

🍅 Verrine de gaspacho tomates, poivrons, concombre, menthe chantilly à la feta,
🍤 Rouleaux de printemps crevettes,
🐟 Blinis saumon gravelax maison & sa crème aneth yuzu,
🍋‍Houmous traditionnel (pois chiches, tahini, citron, menthe, paprika fumé, huile de sésame),
🦐 Accras de langoustines,
🍔 Mini burger boeuf cheddar et poulet pané,
🧀 Nems poireaux reblochon,
🍗 Mini cordon bleu jambon truffé et Saint Nectaire,
🧀 et pour terminer un plateau de fromages (Tête de moine, Trappe d'Échourgnac, Ossau Iraty, Brillat Savarin, Sainte Maure)

🍫 Mini moelleux chocolat
🍰 Tartelette framboise pistache

Encore une soirée placée sous le signe du partage, de la gourmandise… et du soleil. Merci Sara 🌞✨

📅 Vivement la prochaine !
👩🏻‍🍳
Pour réserver votre soirée, c'est par ici 👉🏻www.lamignonnette.fr/contact

✨ WEEK-END DE FOLIE ! ✨+ de 1300 pièces cocktail réalisées pour 2 baptêmes en un seul week-end !🎉 L’un chez un particuli...
18/05/2025

✨ WEEK-END DE FOLIE ! ✨

+ de 1300 pièces cocktail réalisées pour 2 baptêmes en un seul week-end !

🎉 L’un chez un particulier, l’autre dans le magnifique Château Lafitte à Yvrac.

💪 Adaptation express, logistique millimétrée, défis relevés haut la main... et surtout : des invités conquis ! 😍

Un extrait des stars du week end :
🌱🥐 Salé & sucré, tout le monde y trouve son bonheur :
🥑 Maki, avocado toasts, mini burgers, bruschettas
🍋 Mini Tropéziennes à la fleur d’oranger, tartelettes citron meringuée, pavlovas framboise... un buffet 100% plaisir

Mon métier, ma passion : créer des buffets qui font vibrer les papilles et les yeux !

📅 Pour vos événements privés ou pros, misez sur l’originalité, la qualité et le goût avec LA MIGNONNETTE 🌸

📩 Réservations & infos : www.lamignonnette.fr/contact
🔁 Sauvegarde ce post pour ton prochain événement
📲 Identifie quelqu’un qui adore les buffets chic & gourmands !

Tu rêves de churros croustillants sans devoir attendre cet été ? 🌞🎉Bonne nouvelle : j'ai ce qu'il te faut ! La recette u...
09/05/2025

Tu rêves de churros croustillants sans devoir attendre cet été ? 🌞
🎉Bonne nouvelle : j'ai ce qu'il te faut !

La recette ultra simple et hyper gourmande est désormais dispo sur mon site 😍

🎯 Résultat : des churros maison, dorés à souhait, prêts en 15 minutes.

📲 Va checker la recette sur mon site www.lamignonnette.fr ou commente pour que je te l'envoie en DM. Régale-toi sans attendre et bon week-end 😘👨🏼‍🍳!

🎉 Mai commence en beauté... et en gourmandise !Premier cocktail d’anniversaire du mois et premier fraisier maison 🍓 de l...
06/05/2025

🎉 Mai commence en beauté... et en gourmandise !
Premier cocktail d’anniversaire du mois et premier fraisier maison 🍓 de la saison : un vrai succès !

✨ Au menu, un voyage de saveurs :
🍋 Finger feuilleté aux asperges & crème citronnée
🥩 Tartare de bœuf au couteau & crumble de parmesan
🍔 Mini burgers boeuf-bacon & montagnard (raclette fumée 😍)
🍤 Accras de langoustine & croquetas Serrano
🐟 Wrap saumon fumé & fromage frais
🍗 Wrap poulet bacon façon Caesar
🍢 Brochettes magret fumé, abricot sec & Ossau Iraty
Et bien sûr...
🍓 Le fraisier tant attendu, qualifié de "vrai délice" par mes clients.

🙏 Merci pour leur retour plein de chaleur et de reconnaissance :
"Tout a été mangé et très apprécié. Le fraisier : un vrai délice. Merci pour votre sourire, votre écoute et la qualité irréprochable."

💬 Et vous, quelle bouchée vous fait le plus envie ?

📸 Swipez pour découvrir les photos et le retour client 💌





🌞 L’été arrive… et vos apéros (pros ou persos) vont passer à un tout autre niveau ! 🍸✨Préparez-vous à dégainer vos meill...
25/04/2025

🌞 L’été arrive… et vos apéros (pros ou persos) vont passer à un tout autre niveau ! 🍸✨

Préparez-vous à dégainer vos meilleures pièces cocktail pour régaler vos invités.
Voici notre combo chaud-froid irrésistible pour vos soirées ensoleillées :

🍞 Mini bruschettas sur focaccia maison,
🔪 Verrines de tartare de bœuf au couteau,
🥐 Mini vol-au-vent mousse fromagère & jambon Serrano,
🥚 Œufs mimosa aux œufs de truite d’Aquitaine,
🍔 Mini burgers bœuf & bacon qui mettent tout le monde d'accord,
🥑 Guacamole épicé juste comme il faut,
🐟 Rillettes de saumon zeste de citron,
🍰 Et pour finir : mini tartelettes caramel-choco, banoffee & madeleines au citron avec glaçage royal

🧡 De l'originalité, du soleil et de la gourmandise à chaque bouchée ! Qui vient ?





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A bientôt ! 👩🏻‍🍳

✨ Prépare tes papilles pour un brunch gourmand et généreux 😋✨Voici un petit avant-goût de celui proposé ce week end :🍲 P...
22/04/2025

✨ Prépare tes papilles pour un brunch gourmand et généreux 😋✨

Voici un petit avant-goût de celui proposé ce week end :

🍲 Poké bowl au saumon frais & sésame noir torréfié,
🥑 Avocado toast, saumon fumé et zeste de citron,
🥐 Croissant garni mortadelle, mozzarella marinée & roquette,
🍞 Babka maison ultra moelleuse, Nutella & noisettes grillées,
🥞 Pancakes fluffy au sirop d’érable,
🫙 Muesli maison, mousse de fromage blanc & fruits frais

📍Prends contact sans attendre pour profiter toi aussi d'un brunch riche en saveurs !


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🌟 Salut à tous ! 🌟J'espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à ajouter un peu de saveur à vos prochains week-en...
17/03/2025

🌟 Salut à tous ! 🌟

J'espère que vous allez bien et que vous êtes prêts à ajouter un peu de saveur à vos prochains week-end ! 😋

Après un hiver plutôt tranquille, je suis super heureuse de vous annoncer que les festivités sont de retour, et elles s’annoncent gourmandes… 🎉🎂

Ce dimanche, j'ai eu le plaisir de réaliser un cocktail d'anniversaire haut en couleur et en saveurs, composé de 12 pièces salées absolument irrésistibles :

🍔 Mini burger montagnard : raclette fumée, oignons rouges caramélisés, un pur délice !
🍔 Mini burger boeuf : bacon, cheddar, et toute la gourmandise que vous aimez.
🥧 Mini quiche lorraine : la traditionnelle revisité pour plus de plaisir !
🥪 Mini croque jambon truffé : cheddar fondant et une touche d’élégance.
🥢 Rouleaux de printemps : crevettes ou version full végé, parfaits pour une explosion de fraîcheur.
🍳 Oeufs mimosa : garnis d'œufs de truite des Pyrénées, un vrai régal.
🥐 Mini vol-au-vent : mousse Saint Agur & Serrano, pour une bouchée d'exception.
🥑 Verrines crevettes & avocat : mousse onctueuse, ananas au curry pour un mélange surprenant.
🥙 Mini wrap saumon fumé : fromage frais, herbes fraîches, un combo parfait.
🥗 Mini wrap salade Caesar : léger, frais, et toujours un régal !
🍖 Croquetas Serrano : croustillantes et savoureuses, un must !

✨ Toujours fait maison avec amour, pour vous offrir un moment de pure gourmandise ! ✨

Vous aimez ces petites gourmandises ? Alors n’hésitez pas à vous abonner pour ne rien manquer de mes prochaines créations. Je vous promets des surprises pleines de saveurs ! 😍

À très vite ! 🍽️💕


Un cocktail de séminaire 100% végé ? 🌿✨Aucun problème !Que diriez-vous, comme mes clients, de ravir vos papilles avec ce...
31/01/2025

Un cocktail de séminaire 100% végé ? 🌿✨
Aucun problème !

Que diriez-vous, comme mes clients, de ravir vos papilles avec ces délicieuses suggestions :
🥕 Mini tartelette mousse de carotte cumin
🥚 Verrine d'œuf de caille mimosa & crumble de parmesan
🧀 Mini quiche ricotta épinard
🥔 Mini tortilla
🥒 Maki fromage frais aux herbes & concombre
🌿 Rouleaux de printemps
🥑 Tartinables maison (houmous & guacamole) avec légumes à dipper
🍫 Duo de verrines sucrées (mousse au chocolat & panna cotta coulis fruits rouges)

Qui aimerait goûter à ce buffet gourmand ? 😍
Et toi, quelle est la pièce que tu aimerais essayer ?

📩 Contactez-moi pour organiser un moment savoureux et convivial, dans le respect de vos préférences alimentaires 👩‍🍳

Chers abonnés, chers clients, Il n'est pas trop t**d pour vous souhaiter le meilleur pour cette nouvelle année 🎉🥂. MERCI...
28/01/2025

Chers abonnés, chers clients,

Il n'est pas trop t**d pour vous souhaiter le meilleur pour cette nouvelle année 🎉🥂.

MERCI à vous tous pour votre fidélité, très souvent renouvelée, votre soutien, vos participations aux différents concours.

Je suis impatiente de continuer à vous accompagner cette année encore et de contribuer, à ma manière, à la réussite de vos événements pro ou perso.

Merci pour votre confiance et au plaisir de collaborer ensemble en 2025 !

Très bonne année à vous et à vos proches 🙏✨.

  🥧🥰Hello à tous, Hello 2025 ! 🥳J'espère que vous allez bien et que vous avez bien profité des fêtes de fin d'année. Je ...
03/01/2025

🥧🥰
Hello à tous, Hello 2025 ! 🥳

J'espère que vous allez bien et que vous avez bien profité des fêtes de fin d'année.
Je vous souhaite une année étincelante, pleine de surprises, de tendresse, d'amitié, d'amour. Qu'elle vous garde en bonne santé pour profiter pleinement de tout ce que la vie à de plus fun à nous offrir ! Merci à vous tous chers clients pour votre confiance tout au long de l'année écoulée. 🙏🙏🙏

Et pour bien commencer cette nouvelle année, je vous offre une galette frangipane de 4 pers, faite maison bien évidemment !
Un feuillage inversé qui renferme une frangOKSEN Artisan Craft Spiced Rumé de chez

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Tirage au sort le 06/01, annonce du gagnant en story.

Bonne chance à tous ❤️
Avec tout mon amour, Aurore

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