Cayenne_en_balade

28/07/2025

🚨 ALERTE VOYAGE SANS PASSEPORT !
Direction l’Italie… mais version focaccia 😋
Oignons grillés, poivrons fondants, une petite claque de saveur qui te fait dire : Mamma mia, c’est bon ça ! 🇮🇹🔥
Cayenne en balade revient en mode salé, histoire de changer un peu des sucreries.
Attention : une bouchée et tu parles avec les mains 🇮🇹✋😆

02/10/2024

🌸 Octobre Rose : Soutenons ensemble la lutte contre le cancer du sein 🌸

En ce mois d'Octobre Rose, je suis fière de contribuer à cette noble cause à travers la fabrication de coulis et confitures de Bissap, un produit naturel et local.

Chaque pot de confiture ou coulis vendu contribuera directement à la sensibilisation et à la lutte contre le cancer du sein. Une partie des bénéfices sera reversée aux associations œuvrant pour le dépistage précoce et la recherche.

🌿 Le Bissap, connu pour ses nombreux bienfaits, se veut ici un symbole de vitalité et d’espoir, tout comme le message porté par Octobre Rose.

Ensemble, faisons de petits gestes qui peuvent avoir un grand impact. 💖

30/04/2024

Magrets de Canard Enchantés aux Chanterelles, Drapés de Sauce Hibiscus".

Dans un équilibre subtil entre tradition et innovation, ce plat gastronomique célèbre le mariage audacieux du canard et des saveurs exotiques.

Les magrets de canard, délicieusement fourrés aux chanterelles sautées, offrent une texture tendre et un goût riche qui se marie harmonieusement avec la sauce hibiscus, apportant une touche de fraîcheur acidulée. Accompagnés de bananes plantain,

ces mets se fondent dans une symphonie de saveurs et de textures, transportant les convives vers un voyage culinaire inoubliable.

22/04/2024

Les feuilles d'amarante sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines A, C, et K, ainsi que les minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium. Elles sont également une bonne source de fibres alimentaires, ce qui peut aider à la digestion et à la santé intestinale. De plus, certaines études suggèrent qu'elles pourraient avoir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

19/04/2024

Savourer ce chef-d'œuvre gastronomique, nommé

LE ROI DES RIVIÈRES.

où les notes délicates des feuilles d'amande se marient harmonieusement avec la tendresse du saumon et la douceur des patates douces violettes, enveloppées dans une émulsion d'amarante, c'est voyager au cœur d'un festin sensoriel d'une rare élégance.

avec Cayenne En Balade L'EXCELLENCE EST NOTRE PRIORITÉ.

17/04/2024

La gastronomie africaine dans l'assiette de Cayenne En Balade .

Si je vous dis ngoudja en Centrafrique , saka saka pour les Congolais, et en français feuille de manioc pourriez vous me croire que dans cette jolie assiette se trouve ma nouvelle création qui se nomme:

Le velouté de manioc au gambas et ses chips de manioc.

parce que L'EXCELLENCE EST NOTRE PRIORITÉ NOUS METTONS TOUT EN OEUVRE POUR METTRE DES EXPLOSIONS DE SAVEURS DANS VOS PAPILLES.

09/12/2023

Un grand merci à Nou'aha Cosmetics pour ce moment rempli D'AMOUR.

Allez vous abonner massivement sur sa page Youtube.

Bonjour à tous 😊 Bienvenue pour ce nouveau volet de "Viens on cause" 🥰 aujourd'hui c'est la Cheffe Ursula de Cayenne en balade qui va nous accompagner, el...

03/07/2023

Le moment tant attendu aller jeter un œil et passer vos commandes sur notre site internet 😍

Imaginons un menu à votre image. Réservation à partir de 10 personnes. Bonjour à tous ! Je m’appelle MEDAILLE et exerce l’art culinaire professionnellement depuis 2020.En 2021 j’ai remporté le 1er concours de la gastronomie africaine Best Chef Africa ainsi que le label.Je m’insprire ess...