Cocottes Gourmandes

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Castelnau-le-Lez
Cocottes Gourmandes

Retrouvez tous nos ateliers de cuisine (adultes, enfants, entreprises) mais aussi nos prestations de Traiteur (vente à emporter, commandes, événementiel)

Marion, Cocottes Gourmandes depuis Décembre 2014, vous propose sa délicieuse cuisine pour toutes les occasions (mariage, anniversaire, repas en famille, entre collègues,...) et des cours (pour les particuliers comme les entreprises). Si vous aimez le sur-mesure, vous serez servi!

05/09/2026

Youpiii! Il est dispo. Le programme des cours de Septembre & Octobre. Réjouissez-vous. Il est délicieux!
Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension

Samedi 19 Septembre de 10h à 12h30 – 70€/p
Voyage en Grèce : Assortiment de mezze (fallafels, ktipiti, houmous), pain pita et cultissime moussaka !

Jeudi 24 Septembre de 19h à 21h30 – 70€/p avec dégustation sur place
Autour du safran: Arroz negro à ma façon & Choux crème surprenante

Jeudi 8 Octobre de 19h à 21h30 – 70€/p avec dégustation sur place
Cocktail Dinatoire d’Automne : Mini tatin de chicons caramélisés au Muscat de chez nous, Cappuccino de champignons, Crumble Potiron & noix, Mini Paris-Brest revisité Pomme & caramel au beurre salé

Samedi 10 Octobre de 10h à 12h30 – 60€/p
Pâtisserie : Autour de la pomme (Tatin revisitée (1/2 sphère sur sablé breton) et Paris-Brest revisité Pomme & caramel au beurre salé)

STAGE Ouvert à tous, prévu pendant les prochaines vacances. Programme bientôt. Promis.

Je vous rappelle qu’il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours.
Me contacter.
Succulente journée à tous et au plaisir de vous retrouver à l'atelier,
M

02/09/2026

Salut les Gourmand(e)s!
Dernier menu en commande avant la reprise de la vente à emporter et l'organisation habituelle.
Ou comment voyager encore un peu sans quitter le coin:
Plat: Moussaka 12.50€
Dessert: Pavlova Pêches & crème infusée à la verveine de
Dites-moi d'ici demain jeudi midi max et venez récupérer vos délices vendredi à l'atelier.
Succulente journée à tous,
M

18/08/2026

Nouveau menu délicieux en commande, jusqu'à jeudi midi et en retrait vendredi à l'atelier 13 rue Jules Ferry à Castelnau!
Plat: rouille de seiche à la sétoise & riz 12.50€
Dessert: Tarte Abricot & verveine 3.50€
Le tout, fait maison bien sûr et avec... AMOUR!
Succulente fin de journée à tous,
M

15/08/2026

De 10h30 à 12h tous les jours, ouvert à tous, petits et grands.
Des recettes différentes tous les jours. Repartez avec vos créations et les recettes.
Voici le programme. On va se régaler!
Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension.

Petits délices anglo-saxons

Lundi 24 Août de 10h30 à 12h
Carrot cake & Shortbread (délicieux sablés écossais)

Mardi 25 Août de 10h30 à 12h
Banoffee pie (tartelette caramel beurre salé) & Cookies

Mercredi 26 Août de 10h30 à 12h
Cheesecake & Scones

Jeudi 27 Août de 10h30 à 12h
Duo de Cupcakes : Bounty & Snickers (cacahuètes à part)

Vendredi 28 Août de 10h30 à 12h
Triffle citron (lemon curd)

TARIF : 30€ le cours

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours. Merci de me contacter.
Succulent week-end à tous,
M

11/08/2026

Nouveau menu en commande (jusqu'à jeudi midi et à retirer Vendredi) parce-que je tiens à ce que vous mangiez bien!
Plat: paella "à ma façon" (afin d'éviter les "gnagnagna ya pas ça dans la paella, gnagnagna ya ci ya mi" je mets ce que je veux!!!!🤣) 12.50€
Dessert: macaron choco/framboise (oui je sais c'est des fraises sur la photo!) 4.50€
Le tout fait maison et avec amour, comme d'hab!
Succulente journée à tous et au plaisir de vous régaler,
M

06/08/2026

Plat: Couscous 3 viandes ( poulet merguez kefta) 12.50€
Dessert: Pavlova, Pêches du coin & crème infusée à la verveine (du coin aussi! ).
Succulente journée à tous,
M

04/08/2026

Salut les Gourmand(e)s!
Je vous espère en forme. Aimez-vous le couscous? J'adooooore ça.
Je vous propose de passer commande avant jeudi midi et venir à l'atelier vendredi fin de journée. Qu'en dites-vous? Et en dessert... une pavlova, pêche & crème infusée à la verveine. 4.50€ et 12.50€ le plat (3 viandes; poulet, kefta, merguez).
Succulente journée à tous!
M

27/07/2026

URGENT. Vends 2 places pour le concert de FRanz Ferdinand à Carcassonne ce soir.

26/07/2026

Salut les Gourmand(e)s!
J'espère que vous passez un délicieux été. 2 exquises nouvelles aujourd'hui: le programme du prochain stage ET... qqs suggestions gourmandes en commande jusqu'à Mardi midi et à retirer Vendredi fin de journée.
Pensez à vos contenants afin d'éviter le jetable!
Pièces cocktail: 1.85€ chacune
Gaspacho petit-pois et menthe/ Macaron tapenade x2/ Mini cupcake carotte et cumin/ Mini cuillères cevichex2/ Seiche en persillade
Plat:
- Veau en croûte d'herbe, Boulgour et courgettes rôties aux herbes 20.50€
- Curry de légumes 9.50€
Assortiment de 3 fromages ( de chez Jean-Noël, affineur à Lunelviel) 50g environ: Comté, Pélardon, Tomme de brebis à l'ail des ours 4.25€
Dessert : 4€
Assortiment de 3 mignardises: macaron vanillex2, verrine: mousse chocolat noir & fleur de sel de Camargue, mini cupcake Citron & pavot

Ici tout est fait maison et avec…. amouuuuuur !!!
And now, le planning:
STAGE de Pâtisserie Août 2026
Ouvert à tous : Pour les enfants, les adolescents et les plus grands!

Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension.

Petits délices anglo-saxons

Lundi 24 Août de 10h30 à 12h
Carrot cake & Shortbread (délicieux sablés écossais)

Mardi 25 Août de 10h30 à 12h
Banoffee pie (tartelette caramel beurre salé) & Cookies

Mercredi 26 Août de 10h30 à 12h
Cheesecake & Scones

Jeudi 27 Août de 10h30 à 12h
Duo de Cupcakes : Bounty & Snickers (cacahuètes à part)

Vendredi 28 Août de 10h30 à 12h
Triffle citron (lemon curd)

TARIF : 30€ le cours

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours. Merci de me contacter.
Succulent Dimanche à tous et au plaisir de vous retrouver à l'atelier,
M

25/07/2026

Ouiiiiiii. Du 24 au 28 Août prochains, on se retrouve à l'atelier pour un programme gourmand so British! Inscrivez-vous vite. Hâte de vous retrouver.
STAGE de Pâtisserie Août 2026
Ouvert à tous : Pour les enfants, les adolescents et les plus grands!

Le cours est dû pour toute annulation moins de 48h avant. Merci de votre compréhension.

Petits délices anglo-saxons

Lundi 24 Août de 10h30 à 12h
Carrot cake & Shortbread (délicieux sablés écossais)

Mardi 25 Août de 10h30 à 12h
Banoffee pie (tartelette caramel beurre salé) & Cookies

Mercredi 26 Août de 10h30 à 12h
Cheesecake & Scones

Jeudi 27 Août de 10h30 à 12h
Duo de Cupcakes : Bounty & Snickers (cacahuètes à part)

Vendredi 28 Août de 10h30 à 12h
Triffle citron (lemon curd)

TARIF : 30€ le cours

Il est possible de commander des parts supplémentaires à emporter à l’issue du cours. Merci de me contacter.
Succulente journée à tous,
M

Adresse

13 Rue Jules Ferry
Castelnau-le-Lez
34170

Site Web

http://www.cocottesgourmandes.fr/

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