Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 06:00 - 17:00 Mercredi 06:00 - 17:00 Jeudi 06:00 - 17:00 Vendredi 06:00 - 17:00 Samedi 06:00 - 17:00 Dimanche 09:00 - 17:00

Hille Traiteur

Longue vie à la cuisine ❤

17/03/2026

✨🐣 Menu Surprise de Pâques 🐣✨

Après le succès de notre menu surprise de la Saint-Valentin 💫… vous avez adoré le concept, alors on remet ça !

Pour célébrer Pâques comme il se doit, laissez-vous tenter par une expérience gourmande et pleine de surprises 🎁
👉 24 pièces cocktail surprises par personne
👉 50€ par personne

Des créations raffinées, de saison, imaginées avec passion… mais toujours avec une touche de mystère 😏

À partager en famille, entre amis ou pour se faire plaisir sans occasion particulière 💛

📍 Disponible à Carcassonne
📩 Réservation conseillée – quantités limitées !

Alors… prêts à vous laisser surprendre ? 🐰✨

12/03/2026

🌿 Inspiration de saison
Quand la cuisine rencontre la fraîcheur du printemps…
Une création délicate où textures fondantes, légumes de saison et touches végétales se rencontrent pour un équilibre tout en finesse.
Chez Traiteur Hille, chaque assiette est pensée comme un moment de gourmandise : des produits sélectionnés, des saveurs justes et une présentation soignée.
Parce que la saison nous inspire… et que la cuisine raconte toujours une histoire.
🍽️🌿

19/02/2026

Il y a des prestations, qui, même après tant d’années, continuent de nous en mettre plein les yeux… ✨

Une prestation exceptionnelle au sein de la concession Ferrari du groupe Modena Sport à Toulouse. Un cadre iconique, des véhicules d’exception, et une ambiance à la hauteur de ce symbole de passion et d’excellence.

Pour cette occasion, nos équipes ont imaginé une expérience traiteur élégante et raffinée, pensée dans les moindres détails, pour sublimer cet événement unique.

Chaque bouchée, chaque présentation, reflétait notre engagement : offrir bien plus qu’un service, créer un moment mémorable.

Un immense merci au groupe Modena Sport pour sa confiance et pour cette collaboration aussi prestigieuse qu’inspirante. Et aussi sur les partenaires qui nous accompagnent dans l'ombre sur chaque évènement :

Communication
Votre
Couleurs des Saveurs

Traiteur HILLE — Carcassonne, Créateurs de moments d’exception.

10/02/2026

❤️ Cette année, dites “je t’aime” avec gourmandise.

Pour la Saint-Valentin, j’ai imaginé une sélection exclusive :
✨ 24 pièces cocktails surprises par personne, pensées pour éveiller la curiosité… et les papilles.
💌 50 € / personne
Une parenthèse gourmande, créative et raffinée, parfaite pour partager un moment à deux — ou presque 😉
Limite de commande : Jeudi 12 Février.

Parce qu’un dîner réussi, c’est souvent le plus beau des messages d’amour. ❤️
📩 Infos & commandes en message privé

29/01/2026

❤️ La Saint-Valentin, version haute gourmandise

Pour célébrer l’amour comme il se doit, j'ai imaginé une sélection spéciale Saint-Valentin :
✨ 24 pièces cocktails surprises par personne, pensées pour être partagées… ou pas.
💌 50 € / personne

Une expérience raffinée, créative et pleine de surprises, fidèle à l’esprit de la maison.
Parce que les plus belles déclarations passent parfois par l’assiette.

Et parce qu’un bon dîner, c’est déjà une promesse ❤️
📩 Infos & commandes en message privé

21/01/2026

L’art de la cuisine : c’est une sauce juste, une cuisson précise et le respect du produit.

Hille Traiteur.
Le détail fait toute la différence. 🍽️

14/01/2026

Rien n’est laissé au hasard.
Un produit bien choisi, une préparation minutieuse, un dressage précis…
Parce que chaque détail compte.

✨ Le détail n’est pas un détail. C’est ce qui fait toute la différence.

06/01/2026

✨ Nouvelle année, même équipe

Vestes enfilées, gestes précis, concentration maximale...
Chez Hille Traiteur, tout commence ici :
une équipe soudée, des préparations réalisées avec rigueur, le goût du travail bien fait, chaque jour.

Contactez-nous pour imaginer votre prochain événement.

01/01/2026

✨ Cap sur 2026 ✨
Toute l’équipe du Hille Traiteur vous souhaite une belle et savoureuse année 2026 🥂
Une année de fêtes, de moments partagés et de tables qui rassemblent.
En 2026, on continue à faire ce que l’on aime le plus :
👉 imaginer des réceptions généreuses, gourmandes et conviviales, pensées pour marquer les esprits… et les papilles 🍽️
Merci pour votre confiance 💛
Vivement les prochains événements à vos côtés.

25/12/2025

✨🍽️ Hille Au Traiteur vous souhaite un joyeux Noël ! 🎄
Que cette période gourmande vous apporte douceur, partage et de délicieux moments en famille.
Merci pour votre confiance tout au long de l’année ✨

Très belles fêtes à tous ❄️❤️

17/12/2025

🍰 Pour les amateurs de douceurs et les palais délicats…

Parce que le dessert mérite, lui aussi, toute votre attention🩷

10/12/2025

Une volaille tendre, une cuisson précise, des saveurs harmonieuses…
Un plat créé pour accompagner vos plus beaux moments de fin d’année.

Raffinement discret, plaisir assuré. ✨

Adresse

4 Rue Jean Augustin Fresnel
Carcassonne
11000

Heures d'ouverture

Mardi	06:00 - 17:00
Mercredi	06:00 - 17:00
Jeudi	06:00 - 17:00
Vendredi	06:00 - 17:00
Samedi	06:00 - 17:00
Dimanche	09:00 - 17:00

Site Web

https://hille-traiteur.fr/

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Type

Traiteur

Traiteur Hille l’élégance d'un véritable concentré de technologie...

Nous composons avec subtilité et fantaisie des mets raffinés tintés d'élégance pour des animations culinaires associées à un service discret et efficace.

Traiteur Hille c'est une signature qui s'appose depuis 3 générations, un savoir faire perpétué de père en fils, un désir d'innovation, une incessante visant à combler et faire voyager vos 5 sens.

Une restauration gastronomique composée de produits de qualité sélectionnés chez nos meilleurs fournisseurs locaux.