Chez Croquines Réception , nous avons à cœur de vous accompagner sur la partie traiteur de votre événement à Amiens ou dans les environs. Notre site internet www.croquinesreception.fr
De l’entrée au dessert, nous écoutons vos besoins et encore plus vos envies. En format cocktail, buffet ou repas à l’assiette, nous vous composons un service sur mesure. Nous sommes à vos côtés que ce soit pour un grand repas, pour une formule de restauration rapide ou un cocktail dans le cadre professionnel. Pour les lendemains de fêtes, nous vous proposons également une formule “ brunch ” pour laquelle nous avons complètement revisité le buffet traditionnel en sucré et salé.
Notre cuisine est variée, gourmande et raffinée. En plus du service traiteur que nous vous proposons à l’occasion de tous vos événements, nous pouvons également gérer pour vous la mise en place, le service et la scénographie. Nous assurons les livraisons à Amiens et ses alentours tous les jours à partir de 7 personnes.
Notre première qualité, c’est l’écoute. Nous pensons que pour vous proposer un repas à la dimension de vos envies, nous devons commencer par vous rencontrer et vous écouter. Pour nous, par exemple, il est difficile de vous présenter un menu standard pour votre mariage ou un événement. Nous préférons partir de vos goûts, de vos attentes. Vous avez peut-être rêvé d’un plat bien spécifique alors pourquoi vous contraindre à en choisir un autre.
Sur mesure
L’important pour bien faire à manger, c’est avoir envie de faire plaisir. Tout passe par l’écoute des besoins, de vos envies. Vous ne trouverez pas chez Croquines Réception de menus prédéfinis. Nos produits sont faits maison. Tout est cuisiné sur place. Nos menus sont élaborés sur mesure.
Pour votre événement, pourquoi choisiriez vous entre du poisson ou du bœuf si vous avez envie de canard ? C’est notre fondement. Notre principe de base. Nous partons de vos besoins, budget, timinget nous composons votre repas.
Buffet
Buffet traditionnel ou campagnard, aux saveurs iodés ou résolument contemporain et original… Il existe autant de buffets que d’ambiances. Nous mettons à votre disposition une carte de base de ce que nous pouvons proposer à vos invités pour votre buffet. Vous composez vous-même votre menu afin qu’il vous ressemble.
Vous hésitez ? Nous vous guidons dans vos choix en fonction de vos envies et de votre budget. Vous ne savez pas vraiment ce qui vous ferait plaisir à vous et à vos invités. Nous vous accompagnons dans vos choix, vos quantités. Professionnelles, nous vous suggérons les combinaisons de plats pour que votre réception fasse exception et que votre buffet régale vos invités.
Cocktail dinatoire
Vous préparez un événement professionnel, une réception, un séminaire, une soirée privée. Vous souhaitez que ce soit convivial et gourmand. Avez-vous pensé à la formule cocktail dinatoire ? Pour le midi ou pour le soir, vous composez votre cocktail en fonction de vos envies à partir d’une large palette de bouchées chaudes ou froides, verrines, wraps, légumes farcis, navettes, ateliers culinaires... Nous animons également votre cocktail dinatoire en mettant en place différents ateliers : plusieurs choix de plancha ou et plusieurs choix de découpe.
Evènementiel
Vous organisez un événement. Aussi prestigieux ou convivial soit-il, l’impression de vos invités sera aussi basée sur la qualité du cadre et de ce qu’ils auront mangé. Nous nous occupons de l’intégralité du dossier. Grâce à notre carnet d’adresses, nous vous proposons des lieux qui correspondent à la taille de votre événement. Nous organisons, préparons et gérons l’aspect logistique : encas, buffet, plateaux repas ou repas à l’assiette… Jusqu’au cocktail dînatoire de clôture, nous assurons la prestation de bout en bout.
Mariage
Vous préparez le plus beau jour de votre vie. Chez Croquines Réception, nous vous accompagnons dans l’élaboration de votre menu. Il doit à la fois être beau et bon et correspondre autant à vos envies qu’à votre budget.
La première fois que nous allons nous rencontrer, vous nous direz tout ce que vous avez imaginé. Nous vous écouterons et nous composerons le menu qui vous correspond. Pas de menu pré-établi. Pas d’obligation. Tout est sur mesure.
Lunch
Nous avons revisité pour vous la formule buffet sucré-salé qui convient à tout le monde. Matinée conviviale en séminaire, baptême, communion, événement familial ou lendemain de fête, “rebond ”, vos invités seront complètement séduits par la formule lunch. Pour nous, c’est la modernisation et la revisite complète de la formule “Buffet froid ”. Vous trouverez aussi bien du concombre farci que des brochettes d’œufs de caille… Résolument originale, cette formule vous fait voyager.
N’hésitez pas à nous appeler au 06.63.58.09.09 ou à aller sur notre site internet www.croquinesreception.fr
A trés bientôt .
L’équipe de Croquines Réception
