12 dans l’assiette

12 dans l’assiette Des produits sains, de qualité et 100% aveyronnais. Les colis sont disponibles à la livraison !

Rémi - Fromager et Traiteur Aligot & Brasero
Repas terroir qui régalent vos papilles 😋
Propose des produits 100 % Aveyronnais en direct des producteurs 🥩📦
Boutique en ligne + Livraison 🇫🇷 ⤵️

Retour sur les dernières prestations 🔥Il me reste encore quelques dates vu qu’on mange de l’aligot toute l’année 😋 !Alig...
04/09/2026

Retour sur les dernières prestations 🔥
Il me reste encore quelques dates vu qu’on mange de l’aligot toute l’année 😋 !

Aligot maison : pommes de terre du Ségala, tome fraîche fermière de l’Aubrac IGP et crème du Lévézou. + brasero avec de la viande de qualité de mes producteurs d’ici.

Un vrai plaisir de vous régaler à chaque fois avec du local et du vrai.

Merci à tous pour votre confiance !

Deux générations de traiteurs autour d’un apéro. 🧀On a dégusté de la tomme de brebis 4 mois, du Laguiole fermier AOP 9 m...
31/08/2026

Deux générations de traiteurs autour d’un apéro. 🧀

On a dégusté de la tomme de brebis 4 mois, du Laguiole fermier AOP 9 mois et de la saucisse sèche.

C’est pour ça que j’aime ce métier. Ça se transmet.

Et bien sûr, on a trinqué avec du bon du 12 de Nico & Biba Carmarans ! 🍷✌️

POV : tu veux faire une photo pro sur le plateau Aubrac et ta collègue meuh 🐮 aux yeux maquillées te vole la vedette.   ...
30/08/2026

POV : tu veux faire une photo pro sur le plateau Aubrac et ta collègue meuh 🐮 aux yeux maquillées te vole la vedette.

Ravi de faire ce que je fais aujourd’hui 🔥Sur cette photo, c’est André Valadier rencontré au Burons4F 🏔 Hébergement . C...
29/08/2026

Ravi de faire ce que je fais aujourd’hui 🔥

Sur cette photo, c’est André Valadier rencontré au Burons4F 🏔 Hébergement .

Celui qui a sauvé l’aligot et le Laguiole quand tout s’effondrait dans les années 60.

C’est sa devise que je garde :
« La tradition sans modernité est stérile, mais la modernité sans tradition est aveugle. » 🍀

Fier d’être de la même famille. 🤩
Fier de continuer et de transmettre à ma façon ❤️

Vous connaissiez son histoire ?

histoire

Un moment de bonheur ❤️Le plateau de l’Aubrac avec de belles vaches aux yeux maquillés, mon endroit préféré pour décompr...
24/08/2026

Un moment de bonheur ❤️

Le plateau de l’Aubrac avec de belles vaches aux yeux maquillés, mon endroit préféré pour décompresser 🍀

Buron de Cap Combattut on arrive bientôt déguster un bon repas ? 😋

Adresse

8, Chemin Des érables
Bozouls
12340

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