Sal y pimienta, la cuisine de Saloua

Sal y pimienta, la cuisine de Saloua Sal y pimienta c’est de la cuisine faite maison pour tous ceux qui aiment une cuisine authentique

Sal y pimienta c’est de la cuisine faite maison pour tous ceux qui aiment une cuisine authentique et généreuse. J’ai grandi avec cette cuisine, qui était celle de mon arrière-grand-mère, de ma grand-mère et qui était aussi, bien-sûr, la cuisine de ma mère. C’est la cuisine traditionnelle marocaine qui se transmet de génération en génération dès le plus jeune âge. Moi, j’ai appris à connaître et pr

éparer chaque plat, étape par étape, lors de la confection quotidienne des repas. Au fil des années, j’ai développé un savoir-faire qui s’est vite transformé en une véritable passion pour la cuisine. J’ai complété mes connaissances en Espagne, dont la cuisine n’a rien à envier à celle du Maroc. La cuisine espagnole est colorée et festive, à l’image de tous les plats méditerranéens. Je serais heureuse de vous faire découvrir ce voyage gustatif et gourmand…

29/10/2021
Un peux de froid Beaucoup de légumes en soupe
30/09/2020

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Le crumble a été créé au Royaume-Uni : durant la Seconde Guerre mondiale, à cause du rationnement, les ingrédients néces...
30/09/2020

Le crumble a été créé au Royaume-Uni : durant la
Seconde Guerre mondiale, à cause du
rationnement, les ingrédients nécessaires à la
préparation de tartes nécessitaient trop de farine,
de beurre et de sucre. L’adjectif anglais crumbly
signifie « friable ».

En Pologne et Slovénie, on prépare depuis le xixe siècle des pâtisseries avec cet émietté (mélange de farine sucre et beurre)

Et voilà le mien avec des pommes bio que ma gentille voisine m'a donné
C'est le désert d'été comme hiver avec une cuillère de crème fraîche épaisse ou une boule de glace.

Poulet Colombo
28/09/2020

Poulet Colombo

Gâteau la banane fruit sec et chocolatRatatouille pour se réchaufferPoulet mariné a l'ail soja et coriandre secC'est un ...
25/09/2020

Gâteau la banane fruit sec et chocolat
Ratatouille pour se réchauffer
Poulet mariné a l'ail soja et coriandre sec

C'est un grand avantage de travailler chez soin

Jour de repos pas que la cuisine zen un peux de bricolage de passage a suivre
22/09/2020

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Recette des muffins au pépites de chocolat
20/09/2020

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La cuisine et encore de la cuisine
20/09/2020

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Toute cuisine révèle un corps en même temps qu'un style, sinon un monde : lorsque enfant il m'a fallu comprendre ce qu'é...
16/09/2020

Toute cuisine révèle un corps en même temps qu'un style, sinon un monde : lorsque enfant il m'a fallu comprendre ce qu'étaient la pauvreté et les fins de mois de mes parents, ce sont les oeufs ou les pommes de terre qui me l'ont signifié.

Michel Onfray

Le Ventre des philosophes. Critique de la raison diététique (1989)


Et moi c'est ma merveilleuse mère super cuisinière qui me l'a signifie

Avec du reste on peux faire des merveilles
16/09/2020

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