04/11/2025
🎙️ Conférence de Presse Exp'hotel : un Salon ancré dans son territoire et tourné vers l’avenir
Ce matin, les équipes de Beam ont réuni partenaires et médias à l’Hôtel Marty pour lever le voile sur une 7ème édition d’Exp’Hôtel qui s’annonce inspirante, fédératrice et ambitieuse avec 350 exposants, 140 chefs et M*F et 19 000 professionnels attendus.
Portée par le Chef Stéphane Carrade du Skiff Club - Hôtel Haaïtza à Pyla sur-Mer et Président du Salon, et Franck Chaumès, Président national UMIH Restauration, Président UMIH 33 et Président du Comité de Pilotage du Salon, Exp’Hôtel est le grand rendez-vous attendu des professionnels des secteurs Food et Hospitality en Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les temps forts évoqués :
👩🍳 Les 14 concours valorisant excellence et transmission, dont 7 épreuves inédites
✨ Le prestigieux Trophée Michel Guérard Parrainé par la Maison Lafitte
🌱 Les 3 villages thématiques dédiés à l’innovation, à l’hospitalité et aux savoir-faire régionaux : le Village des Startups, le Village des Hôteliers et le Village des Savoir-Faire de Nouvelle-Aquitaine.
Merci à tous les intervenants et aux médias présents pour ce moment riche d’échanges et de partage.
SudOuest.fr - Placéco Nouvelle-Aquitaine - Courrier de Gironde - Les Échos Judiciaires Girondins - Forever la radio - Papilles et Pupilles …
Un événement construit avec et pour les professionnels, avec l’Union des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Gironde (UMIH 33) et de la CMA Nouvelle-Aquitaine / Gironde, en partenariat cette année avec le Club Hôtelier Bordeaux Métropole (CHBM), la CCI Bordeaux Gironde, le CAMPUS DU LAC, FERRANDI Paris : Campus de Bordeaux et Norm’Cuisines, partenaire officiel des équipements des espaces concours du Salon.
📅 Exp’Hôtel, du 23 au 25 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux