24/05/2026
Et le défi de ce mariage en image 📸
💖 32 entrées : terrine de légumes ( céleri / poireau, courgette / carotte), jeunes pousses & crudités, mayonnaise au basilic.
💖 32 plats : au choix, ballotines de volaille aux tomates séchées ou dos de poisson avec leurs accompagnements et des sauces de caractère.
💖 32 tartelettes : au choix, framboise (elle gagne à être dégustée ! ) ou chocolat.
Pourquoi un défi ?
32 assiettes à envoyer en solo le plus rapidement possible avec un dressage minutieux, beaucoup de petits éléments et sans laisser refroidir les éléments pour le plat ( d'ailleurs je n'ai pas eu le temps de faire de photo, ouuuuf j'ai celle de la dégustation).
Le tout dans la cuisine d'un gîte 😅
Je peux vous dire une chose, c'est du sport !
J'en ai perdu mon dos 😖
Je suis fière d'avoir réussi ce défi car il ne faut pas l'oublier, j'apprends à votre contact et avec vos idées folles 😅
L'ingénieur chimiste que j'étais devient chaque jour un peu plus traiteur 🥰
Merci à vous pour ces défis, ces moments de partage ! 💞
