Hâpy-Traiteur

04/05/2025

Et si cette année, tu faisais voyager ta maman pour la fête des mères ?

Offre-lui bien plus qu’un simple repas : un moment d’évasion, une parenthèse ensoleillée, remplie de saveurs venues d’ailleurs.

Un brunch tropical, coloré et gourmand, préparé avec amour pour lui dire merci… autrement.

Fais-la voyager sans bouger de chez elle, le temps d’un brunch aux parfums exotiques.
Toi aussi, célèbre cette journée si spéciale avec douceur et originalité.
Pense à commander ton brunch tropical dès maintenant… et laisse la magie opérer.

🇫🇷 ♥️❤️❤️💕😘😘😘😘😘 ❤️❤️💕💙💕💕💕💕💜💜💜🖤🖤🖤🖤🖤💗💗💗💓💗💓💓💓💓💓

06/04/2025

Cocktail Exotique à la Noix de Coco & Champagne 🥥✨
Ingrédients (pour 1 noix de coco) :
• 🥥 1 noix de coco fraîche
• 🍋 2 quarts de citron
• 🥄 3 cuillères à café de sucre roux
• 🍾 1 coupe de champagne
• ❄️ Glace pilée
Préparation :
1️⃣ Ouvrir la noix de coco 🥥🔪 : percer l’un des "yeux" ou découper proprement le sommet. Filtrer l’eau de coco et la réserver dans un saladier.
2️⃣ Préparer la base 🍋🥄 :
• Ajouter dans le saladier le sucre roux et les quarts de citron pressés.
• Mélanger pour bien dissoudre le sucre.
3️⃣ Dresser le cocktail 🍾❄️ :
• Verser la glace pilée dans la noix de coco jusqu’à mi-hauteur.
• Ajouter le champagne jusqu’à remplir aux 3/4.
4️⃣ Finaliser 🌊✨ :
• Verser l’eau de coco jusqu’à hauteur du mélange.
• Mélanger légèrement et déguster avec une paille 🍹.

N’hésitez pas à reproduire la recette et nous identifier .

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

🇫🇷

13/03/2025

Aimez-vous la patate douce ?🍠

La patate douce 🍠 est cultivée depuis plus de 5 000 ans et trouve son origine en Amérique du Sud et Centrale. Les explorateurs espagnols et portugais l’ont ensuite introduite en Europe, Afrique et Asie 🌍 au XVIe siècle. Aujourd’hui, elle est un aliment phare dans de nombreuses cultures, notamment en Afrique, aux Antilles et en Asie.

Côté goût 😋, elle est douce et légèrement sucrée, avec une texture fondante une fois cuite. Sa saveur varie selon la variété : certaines rappellent la châtaigne 🌰, la carotte 🥕 ou la citrouille 🎃. Sa chair peut être orange, blanche, violette ou jaune, offrant des nuances subtiles en bouche.

Elle se déguste de mille façons : rôtie, en purée, en frites 🍟, en gratin, en dessert 🍰… Son côté sucré en fait un ingrédient parfait aussi bien pour des plats salés que sucrés ! 🤤

09/03/2025

🍫 Chocolat chaud antillais onctueux & épicé vraiment Hâpy 🍫☕

Recettes de notre Tatie chocolat 🍫

Un pur moment de gourmandise comme aux Antilles ! 🌴🔥

🛒 Ingrédients :
• 🥛 300 ml de lait
• 🍫 150 g de cacao brut (bâton kako)
• 🌿 Cannelle râpée (au goût)
• 🌰 Zeste de muscade
• 🍯 40 g de sucre roux

👨‍🍳 Préparation :
1️⃣ Faire chauffer le lait 🥛🔥 à feu doux dans une casserole.
2️⃣ Râper le cacao 🍫 et l’incorporer progressivement au lait chaud en fouettant énergiquement.
3️⃣ Ajouter la cannelle et la muscade 🌿🌰 pour parfumer le mélange.
4️⃣ Verser le sucre roux 🍯 et continuer de fouetter jusqu’à ce que le lait arrive à ébullition.
5️⃣ Servir bien chaud ☕🔥 et savourer avec un bon pain au beurre ou un bout de pain doux ! 😍🍞
💡 Astuce créole : Pour encore plus de saveurs, ajoutez un zeste de citron vert 🍋 ou une touche de vanille ! 🍦
Bon chocolat ! 🇬🇵✨

À vous de jouer !!! Pensez à nous identifier
Vous allez pouvoir retrouver cette boisson sur nos prochain brunch ….

27/02/2025

🔥 Avis aux amateurs et aux curieux ! Pour sublimer vos événements, Hâpy Traiteur met à votre disposition une cave à cigares soigneusement sélectionnée par mes soins 😎💨

Que vous soyez connaisseur averti ou novice en quête de découverte, vous y trouverez des cigares adaptés à tous les goûts et toutes les envies :

🇳🇮 Nicaragua – Intenses et puissants pour les amateurs de sensations fortes 🔥
🇨🇺 Cubains – L’élégance intemporelle et le savoir-faire légendaire 🎩
🇩🇴 Dominicains – Plus doux et accessibles, parfaits pour les débutants ✨
🇭🇳 Honduras – Riche en saveurs pour une expérience unique 🌿

Et bientôt, des petites pépites en provenance de La Réunion 🇷🇪 et d’Haïti 🇭🇹, pour une touche d’exotisme en plus ! 😍🔥

Un mariage, une soirée, une célébration… rien n’égale le plaisir d’un bon cigare accompagné d’une excellente bouteille 🥂

23/02/2025

❤️🌴

23/02/2025

23/02/2025

20/02/2025

✨🍽️ Hâpy Traiteur – L’excellence au service de vos papilles ! 🍽️✨

Un petit aperçu de nos dernières créations culinaires

🇫🇷

20/02/2025

✨🍽️ Hâpy Traiteur – L’excellence au service de vos papilles ! 🍽️✨

Un petit aperçu de nos dernières créations culinaires

20/02/2025

20/02/2025