06/10/2026
J-80 avant les fêtes🎄 !
Animée par le Chef Laurent Tanguy, vos charcutiers préférés se sont réunis hier à l’Ifac - Sup'Ifac Campus des métiers de Brest pour une formation « Préparation des fêtes de fin d’année 2026 »
La journée a débuté par une présentation de produits de la Ferme de Kergo par Julien Thomin, suivie de l’atelier culinaire.
Voici un petit aperçu des créations, on ne vous dévoile pas tout pour le moment 😉
Merci à Laurent pour cette journée constructive et adaptée au métier !
Merci à Claire HUBERT et à l'équipe de l'Ifac leur accueil et leur disponibilité.
Merci à Armor Emballages pour le partenariat.
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